材料 公仔箱論壇3 q c7 d# W9 x/ _" o# l1 B O# e2 C& H
飯 2碗、鱈場蟹肉 100克、松葉蟹腳棒 6條、帶子（切粒） 100克、蛋 2隻、蛋黃 1隻、葱花 2湯匙5.39.217.77:8898! V+ q9 f/ X- ^6 ]0 t3 s
9 E7 d4 U4 g8 c/ v$ S4 C' G- `: f調味公仔箱論壇6 F1 Z9 |6 m0 @8 w# f e1 b; W
日本醬油/胡椒碎適量、麻油 2湯匙、出汁素 1/2茶匙
. y& I- g/ [& e; x' A8 @5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o7 M6 j/ {8 C4 ~
海鮮調味
& X/ j# J& t+ j$ @; r/ ]2 R+ v& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 10克、鹽/胡椒碎/清酒少許 & f% t7 h! ^! |4 h
tvb now,tvbnow,bttvb: y: y; A" E1 u/ Z9 o7 b0 X
: X/ O% g8 D* A- T1 ]做法tvb now,tvbnow,bttvb. I# r6 T! a3 w
1.大火燒紅鐵板，轉細火下油，加入松葉蟹腳棒、胡椒碎、牛油，以中火煎至兩面金黃，盛起備用。8 o9 g+ J" {6 t* ^
# {6 E9 |2 c. V& s
2.原個鐵板加入牛油、帶子以大火略煎，加入胡椒碎、鹽、清酒，煎帶子至金黃，盛起備用。帶子千萬不要煎得太熟。: N9 z1 {, Z7 X0 ^
公仔箱論壇! [: V5 d& h$ S0 c# J1 a" R
3.原個鐵板加入牛油、蟹肉、胡椒碎，以大火略煎，盛起備用。公仔箱論壇" G5 U3 }8 M t- N0 V- @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g$ z, V/ k" X! X- ~
4.大火燒熱鑊，熄火下油，下蛋、 1湯匙麻油，開中火炒蛋至半凝固，加入飯炒鬆，下蛋黃、 1湯匙麻油、出汁素、胡椒碎略炒，加入醬油炒勻，下蟹肉、帶子略炒，最後加入葱花炒香即可上碟，放蟹腳在飯面即成。
% J0 _- L" {) C9 h' c/ O: V$ P2 r% Etvb now,tvbnow,bttvb
4 Q9 b: E/ G3 L3 S0 z. Q$ F* @- J# B3 E* X F
貼士
8 D+ R8 w5 Z" M現在三文魚子正值當造，加上飯面，就更加鮮味。
! f, L8 H3 i8 M( |/ F. A |
發表於 2011-11-30 05:59 AM
| 
發表於 2011-11-30 11:47 AM
| 