炸醬麵
0 I p/ x& @" [& n公仔箱論壇公仔箱論壇! T. G# C/ c; l
材料：
6 }. X! C; p% z p6 J9 Y: o+ j# J公仔箱論壇絞肉 200公克
' {4 k0 b1 @% F3 M' Ltvb now,tvbnow,bttvb豆腐乾(小) 3片% y! p( k! k- I
毛豆 100公克
' o2 E0 v) w) e4 i( q2 mtvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜 2條公仔箱論壇6 n2 i* w4 V/ L6 s. _
大蒜 3粒
x* n0 [, i( g/ U公仔箱論壇沙拉油 4匙
2 G. y. p0 `) g+ k麵條 4人份
1 |# }: [% \9 X @" y, otvb now,tvbnow,bttvb* Z( f0 E- X B% N5 B# E
調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U% `3 A5 u: f8 v" d
醬油 2匙
0 J5 c" M$ i9 D0 B2 x% @2 {公仔箱論壇辣豆瓣醬 1匙公仔箱論壇" z1 ~! D+ l9 q, \4 H9 _& x0 Z
甜麵醬 1匙1 c- k2 ~5 y% X" a
+ R3 N: g# v& _( K5.39.217.77:8898作法：
9 J% T# f* t# r* f1. 豆腐乾與大蒜沖洗淨並切碎，毛豆剝皮洗淨，小黃瓜切粗絲備用
2 q4 q7 l6 ~5 |* ]* D' k2. 油鍋用大火燒熱，先炒絞肉與豆腐乾及大蒜、毛豆等，再加入調味料，時間約2分鐘，翻炒幾下熄火盛起備用公仔箱論壇: ?# Q% a* Z9 i9 m0 Y! o% S
3. 煮麵水稍開後即放入4人份麵條，如係乾麵則需稍久些，濕麵3分鐘即可撈起，再將炸醬澆入麵裡，加些小黃瓜絲即可7 D. E' [* y/ @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~! J- t- X( F. o7 e5 ?. `
4 i+ d) B8 L) U, B* S! o k** 忙碌的人可多作些炸醬料放入冰箱儲存，隨時取用，不但免去許多麻煩，又可馬上吃到香辣可口的炸醬麵
7 I% q( k+ \+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, Z$ O8 ?5 b! O5 F* c/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素炸醬麵
m' s+ U- ?2 V7 j. B7 Y; I$ l" n @7 X! T7 [
材料:5.39.217.77:88988 ?6 k9 h: x$ J* o* A% Y
豆乾 230克5.39.217.77:88987 f: Q& k9 o$ g. u+ P6 q+ I$ w: i
油 1大匙公仔箱論壇$ G9 w _9 H: i# i9 Q: j. h5 V% L
麻油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B7 S8 R6 s" F7 }9 @5 X8 A) u" C0 l
冷凍什錦/蔬菜 230克
- e& Z: Y+ s8 [5.39.217.77:8898水 1杯5.39.217.77:88983 ]1 L ~& c" Z' _4 c' o$ v4 q
太白粉 3小匙
6 r& w6 k6 ]8 b' ~/ ~水 2小匙
# q9 k& i# ^7 p; c; g2 _2 K0 l0 o. K' V公仔箱論壇新鮮麵線 230克
& a% k) A8 G! j5 ktvb now,tvbnow,bttvb綠豆芽 230克5.39.217.77:8898- a7 }) j* x8 c. C
麻油 1小匙) `( a% @7 p6 W2 X. d% ?
5 s/ n/ ~ L9 L5.39.217.77:8898A料:
: R7 {6 p3 c: j ?蒜頭 ... 3瓣(去皮)
0 G6 `1 j [5 etvb now,tvbnow,bttvb薑片 ... 3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h7 I# H5 O! y+ J1 W
辣椒醬 ... 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb* B {. O7 z) @/ a9 D
海鮮醬 ... 1大匙公仔箱論壇8 @1 a9 j# c% s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _1 z6 D) c8 _5 _/ ]% O6 d' f
B料:
9 _0 i3 b* E; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生米 1/4杯. Y7 L3 E% \ g# m
糖 1小匙5.39.217.77:88988 T5 J% |& L) _" ?, d3 m4 A
醬油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M3 V9 e% ?" i: O3 ?8 {# v6 P1 u
; l" E/ Q1 K# utvb now,tvbnow,bttvb調味料:7 _# o' X" g* y6 ]
芝麻醬 1大匙6 H; ?4 B8 Z2 p3 [ ~
蔥花 ... 適量
7 |( Q' n8 D! O' b: _; J) k4 l' k5.39.217.77:8898黑醋 ... 適量
: t. F: x" {1 P醬油 ... 適量tvb now,tvbnow,bttvb" X3 J3 I; \* Y4 k
辣油 ... 適量tvb now,tvbnow,bttvb8 U6 g9 }5 f) t8 z* [% W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o) F: u- [( ~4 `* t' V
作法步驟：
) E, g, M$ `( P3 F/ x# x" [$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 半鍋水燒開tvb now,tvbnow,bttvb9 f6 l" n, {: }: h
2 蒜頭和薑片剁碎，加辣椒醬、海鮮醬拌勻
" [" e8 j& U' C3 豆乾切小丁。炒鍋用大火燒熱，倒入油，放A料炒10秒，放豆乾丁炒1分鐘，再放冷凍什錦\蔬菜炒2分鐘，如果菜結塊，可用鏟子鏟開。加B料炒一下再加水煮沸，改中火燜2分鐘。太白粉加水調勻，慢慢倒入鍋中勾芡，到合適的濃度即可熄火。這就是美味的素炸醬tvb now,tvbnow,bttvb+ B, ~" B3 t6 ~5 I% F2 p
4 水滾後把麵條放下煮熟(約需1分鐘)撈起。綠豆芽放下川燙。加麻油拌一拌，放在盤中，淋素炸醬即可。冷食熱食皆可tvb now,tvbnow,bttvb& d0 |: V6 _" P5 G
5 芝麻醬先用1/4杯熱水調開，要慢慢加水，調到均勻光滑。可隨意再添加其他調味料 |
發表於 2007-10-15 01:02 PM
| 
