炸醬麵
& P Q+ {8 i1 \) @: T* Htvb now,tvbnow,bttvb
c4 z' ?- N! L7 M公仔箱論壇材料：
1 _6 C/ \/ R) |' @1 e$ v絞肉 200公克
# N- F8 v3 H w! O/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐乾(小) 3片
# l8 R: B& b$ U% |4 e# D. utvb now,tvbnow,bttvb毛豆 100公克
# X: {: }8 t& e5 G4 N# x( X小黃瓜 2條tvb now,tvbnow,bttvb% Q7 S/ H8 v0 g3 x! w! L9 p: K
大蒜 3粒
" S) x8 [1 b6 @2 R+ k) D: R沙拉油 4匙
/ r- E' M* ^1 k/ j7 |公仔箱論壇麵條 4人份tvb now,tvbnow,bttvb; U- d" Y+ F5 [2 G3 h
5 @$ d; ^8 b* ~* A: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
& ?6 h* W- y4 u5 G1 b, ~5.39.217.77:8898醬油 2匙, W1 M) G% m: X( }3 o6 ?
辣豆瓣醬 1匙
# U! e9 d6 c/ m3 A5.39.217.77:8898甜麵醬 1匙5.39.217.77:88986 v) Z! k+ [6 [5 y
5 l. g# y) Q% stvb now,tvbnow,bttvb作法：2 Y- b( [0 }8 L1 y0 [9 X1 o
1. 豆腐乾與大蒜沖洗淨並切碎，毛豆剝皮洗淨，小黃瓜切粗絲備用
2 y+ v8 f3 r# B% u公仔箱論壇2. 油鍋用大火燒熱，先炒絞肉與豆腐乾及大蒜、毛豆等，再加入調味料，時間約2分鐘，翻炒幾下熄火盛起備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s+ {8 \, v% j1 i P
3. 煮麵水稍開後即放入4人份麵條，如係乾麵則需稍久些，濕麵3分鐘即可撈起，再將炸醬澆入麵裡，加些小黃瓜絲即可
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** 忙碌的人可多作些炸醬料放入冰箱儲存，隨時取用，不但免去許多麻煩，又可馬上吃到香辣可口的炸醬麵5 L) b# X5 m) T4 J4 L
5.39.217.77:88983 [. E& m/ f; O$ z) G- Y% D
素炸醬麵
3 c! s& n% `: Y, K$ \$ v! K9 ^5.39.217.77:88985.39.217.77:8898: Z- J, B0 v5 t: ]
材料:
/ C: \% b2 `+ \tvb now,tvbnow,bttvb豆乾 230克
) M' H% g1 x: n/ P2 C9 H$ o3 K公仔箱論壇油 1大匙
# z- s, E0 ^% ~! S c* L+ i$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 1小匙5.39.217.77:88982 [1 k0 L3 V3 t# @$ |5 D
冷凍什錦/蔬菜 230克公仔箱論壇: o, j5 w6 j+ v9 a7 q) L
水 1杯
. x4 {& t# u! ?# v/ [tvb now,tvbnow,bttvb太白粉 3小匙
3 S% v( {, p6 wtvb now,tvbnow,bttvb水 2小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 n: _5 D9 k7 k1 e4 s
新鮮麵線 230克
+ Z X- B, Y$ Y) E1 J" D5.39.217.77:8898綠豆芽 230克tvb now,tvbnow,bttvb$ \) z; K: X: D( C1 r* y6 L
麻油 1小匙公仔箱論壇& j g0 u Z4 L* ^
6 B# j+ p' L$ X( iA料:# H8 a$ f. I2 K5 L2 U
蒜頭 ... 3瓣(去皮)
6 g. S9 T$ V3 A0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片 ... 3片
9 ]. i, Q# S. D* r: R辣椒醬 ... 1小匙
7 e/ H9 l% T7 J1 w5.39.217.77:8898海鮮醬 ... 1大匙
" j+ |1 x" w0 i/ d, k D5.39.217.77:8898
3 O; P7 ` ]- B O2 lB料:tvb now,tvbnow,bttvb+ c) P+ Z5 o2 {% ~9 s
花生米 1/4杯
: n7 c5 Z5 K/ d; } w% |. d2 x5.39.217.77:8898糖 1小匙公仔箱論壇5 X2 S3 G% q# `; I. w
醬油 1大匙
# O/ R0 |# Q: d. Q& \: H5.39.217.77:8898
" k' e) {" a! l/ A% q5 |% {; u' r調味料:
9 @6 A k r( U" Ztvb now,tvbnow,bttvb芝麻醬 1大匙
. d- s6 A( k$ }# a$ rtvb now,tvbnow,bttvb蔥花 ... 適量
. U5 @: c9 P1 o5 T- `+ z公仔箱論壇黑醋 ... 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K9 j, \# F) M: C b. V; H
醬油 ... 適量
' r0 N t# k! Y, }# _. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣油 ... 適量5.39.217.77:8898, S% o2 W6 X0 q8 w2 [
# U& H$ m+ P' I6 e6 I" B8 ~tvb now,tvbnow,bttvb作法步驟：tvb now,tvbnow,bttvb$ y7 B& X8 k7 h+ \/ C4 k
1 半鍋水燒開% ~7 h. S( \3 A! i, z+ f
2 蒜頭和薑片剁碎，加辣椒醬、海鮮醬拌勻
9 |8 W) k7 S! A/ [; Q3 豆乾切小丁。炒鍋用大火燒熱，倒入油，放A料炒10秒，放豆乾丁炒1分鐘，再放冷凍什錦\蔬菜炒2分鐘，如果菜結塊，可用鏟子鏟開。加B料炒一下再加水煮沸，改中火燜2分鐘。太白粉加水調勻，慢慢倒入鍋中勾芡，到合適的濃度即可熄火。這就是美味的素炸醬5.39.217.77:88980 e( N+ E- m$ b: _
4 水滾後把麵條放下煮熟(約需1分鐘)撈起。綠豆芽放下川燙。加麻油拌一拌，放在盤中，淋素炸醬即可。冷食熱食皆可
* }/ ?5 N/ Y, \8 \: ~/ l* x0 rtvb now,tvbnow,bttvb5 芝麻醬先用1/4杯熱水調開，要慢慢加水，調到均勻光滑。可隨意再添加其他調味料 |
發表於 2007-10-15 01:02 PM
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