材料5.39.217.77:8898$ q8 w* [+ Z; p5 C- J- k
牛肉（切薄片） 150克、薑（切片） 38克、葱白（切段） 75克、蝦子/蒜茸各半茶匙
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0 M5 R: k. E4 f; W0 F" g3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
' I5 S" P0 n; y/ H! q+ J" C+ I- L" F4 n生抽/糖各半茶匙、生粉水少許、鹽 1/8茶匙調味料：蠔油半茶匙、麻油/生粉水各少許
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做法
* m, x" Y( q$ E1.先將醃料的糖、生抽、鹽及生粉水拌勻，加入牛肉拌勻醃 10分鐘。
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$ ?" b1 j: X4 \3 \4 K+ ^" a. S公仔箱論壇2.開大火，燒紅鑊下油，放入薑片炸至金黃撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d( i/ W3 G! n) P B
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3.燒紅鑊，下油下葱白，灒少許水，爆香盛起。
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4.原鑊下油，下牛肉煎熟盛起。5.39.217.77:8898, k3 J# `2 u. e6 i' b! w, X- v, o4 c
h C$ A6 ]: O2 W: l公仔箱論壇5.蠔油加入生粉水拌勻備用。5.39.217.77:8898- u7 G" T2 _. l! e+ {' G/ D
& {+ C- i( k% X; e5.39.217.77:88986.燒熱原鑊，下蒜茸、葱白、薑片、牛肉、蝦子、麻油兜勻即可上碟。 |
發表於 2011-1-5 05:20 AM
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發表於 2011-1-6 12:02 PM
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