材料：/ T a, n6 s' x3 C1 w; r
甘榜雞：1/2隻（斬塊）
R# I" h) v$ b' }9 Y1 q5.39.217.77:8898冬菇：5朵（浸軟）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `2 h9 Q% ]8 B4 Q( q8 q
老薑：50克（切片）/ o1 G# M! r& W* W0 F5 _
木耳：10克（浸軟，切絲）公仔箱論壇5 p/ u, I3 G9 z% M7 K7 j# _
白米酒：100毫升# a& c2 g5 q+ q* A9 U* m
色酒：1大匙水：300毫升tvb now,tvbnow,bttvb4 j o7 H& W, S2 }3 D( j" e
生抽：1大匙
4 Z( m B- t5 a' ttvb now,tvbnow,bttvb做法：- m- X. \8 a( p$ j
1.將鑊燒熱，加入麻油2大匙，下薑片炒香，加入雞塊炒至香濃。
3 p( _4 E" Y$ |3 c3 W' Atvb now,tvbnow,bttvb2.加入冬菇、木耳和生抽，以大火炒香後，注入水煮滾，改用小火煮約15分鐘。
3 [& t" H9 q6 ~$ h3.加白酒再煮滾，最後加入色酒即可吃用。 |
發表於 2010-12-31 01:32 PM
| 
