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: Z' v6 h$ P8 ^( Q; v海风，残阳，渔夫厝。( { I' T( v6 J
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* c \ s* ~8 O$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生长在北方，我只有农家乐过，却从没有体验过渔家乐。不论是海边还是江边甚至是一个水泡子的渔家乐，从来没有。
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- e( S/ ]. w0 d y7 J" P" X: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在我的脑海中，渔家乐应该是这样一幅景象。tvb now,tvbnow,bttvb7 A7 ~8 e4 }( x1 d C
5 D# }7 o; {% b0 P/ s残阳如血，一叶孤舟上岸，一个黝黑皮肤的渔家，一个妩媚的酒家老板，一壶浊酒尽余欢。
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旅途中常常充满惊喜，不曾想在漳州火山岛，除了美景，还真是体验到了渔家乐。
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: d* S4 [$ k! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。渔家乐，自然与海零距离，不过我去过海边N多次。公仔箱論壇- O' v. F- Y8 W+ \; }
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大多是在装修得过于精美的餐厅，多了精致便少了粗犷，也自然无从体味渔家乐。公仔箱論壇' v2 h. B5 D! F' `! ]3 c9 f$ Z$ a
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而在火山岛景区，却有两处餐厅，一处叫做渔夫厝，另一处叫做养生吧。3 ]5 e. _8 @/ k1 U, C* D
* H# o* P% Z' G @公仔箱論壇两处餐厅皆是竹子搭建，看似随意，却正应了渔夫乐的闲淡气质。
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7 c. h5 {) M {3 i ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在这样的餐厅，迎着海风，看着夕阳入海，品着刚刚归航的海鲜，一切尽是渔家乐。5.39.217.77:88985 j6 P) g+ K4 B; V' Z4 j4 d+ O
( q* v+ a( v& q# A5 z+ V# K8 f厝，在闽南话中就是房屋的意思。海边的渔夫厝好似一座水榭楼阁，楼阁下除了不太惊的涛拍岸，还有一个鱼虾池。6 h, k/ F& M6 P, E
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除了游客，甚至周边的渔民也来这里用餐，耳边尽是闽南话。
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' |6 s8 ?2 r" f: K; {tvb now,tvbnow,bttvb放的曲子也是闽南歌，在这里的闽南腔里，仿佛吃到嘴里的鱼虾也多了几分鲜味儿。公仔箱論壇- t; T p! W' |4 |* {& a% ^0 M
+ c' b! _! Y* ]. L1 v说来稍有不幸，来火山岛的时候，正赶上禁渔区，渔民们赶着大船去海里捕捞那是万万不行的。公仔箱論壇# N: a- R: I- i: ]! f9 e$ W
0 Y" t& n* C( M. Y/ Z$ s1 M* s还好有勤劳的渔家荡着小船去海里钓鱼，也让我嘴上不是太亏欠。. {0 P9 x$ N4 k. y( Q2 N
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不过说得玄乎点儿，在这样惬意的氛围里，吃啥其实也变得没那么重要了。tvb now,tvbnow,bttvb5 u3 m) B- G- N3 K4 N
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鱼虾自然甚是鲜美，不过有两样儿东西，却让我这个北方土老冒儿大开眼界。
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* N3 T) S$ e0 J( R( w W4 Z; _3 E3 {公仔箱論壇一个是头水紫菜，我一直以为紫菜就象海带一样在海里漂着，然后渔民捞回来的，没曾想紫菜也是人工种植的。1 W" Y3 E& B+ H9 x W/ A# F4 _6 j7 L4 k
7 @. U& H) X% K$ o. N* q0 `6 ?: Y紫菜的采割，是分次数的，而且，采割过的紫菜可以再生长，第一次长成的紫菜，头次采割，就叫头水紫菜。
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后面的以此叫二水，三水，四水。头水紫菜的产量低，营养价值最高，是紫菜中的极品。
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想来我以前吃的紫菜都五水六水了吧，要不怎么在火山岛吃到的紫菜，那个香浓，那个醇美，就好象这辈子没吃过紫菜一样。
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; K8 x @' W/ n4 n; Stvb now,tvbnow,bttvb然后还有一样鲜美的东西叫做芦笋，我以为就象蒜苔一样，割了一茬长一茬，或者至少也是植物的根。% M/ T3 Q6 [; u0 K+ ]4 r
, ?" F% @2 G! Y. Q; s公仔箱論壇景区附近的村民，很多人都种植芦笋，有一天我就找了个机会亲自下地采摘去了。
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然后那一垄垄芦笋，叶子如文竹一样纤弱，我就犯了难了，这芦笋在哪儿啊，我挎着个空菜篮子，在骄阳下终于汗滴禾下土了。2 G/ ~5 L! d8 M9 p) X) h
/ Y) L+ h. z7 ~3 C/ A公仔箱論壇后来当然终于知道，芦笋是种在沙地里的，会从根部冒出来。2 w: s ^6 d+ e! a) } p
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好的芦笋其实是沙地下白颜色的，我们通常见到的绿色，是露出头来氧化的部分。
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; l8 A+ S$ X: W0 G' g5 |# O; ntvb now,tvbnow,bttvb这次渔夫乐，体验得还真是彻底，所谓乐，其实是功夫在诗外，不在乎吃到什么，在乎的是如何吃到的。公仔箱論壇. l# P3 l' L& ~" P! P/ ~+ o
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) A4 H9 l9 C- C渔夫厝旁，有个小庙。
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9 M+ p+ A" z; S7 g, w5.39.217.77:8898闽南地区，自然供奉着妈祖。
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骄阳下的芦笋地。
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芦笋就是从沙地里刨出来的。
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白色的芦笋才是上品，清炒很香。
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拿咸蛋黄炒，也很香。
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* B1 S3 W; E; N% k: {" @: b, Gtvb now,tvbnow,bttvb传说中的头水紫菜。
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( J6 g9 c+ L+ [! ^1 Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a/ a5 s# e! J7 J1 b" [, g
渔夫厝自酿的青梅酒。
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+ B2 y* n9 e. O8 ]& M2 h" v5.39.217.77:8898别看度数不高，其实后劲儿还挺大。公仔箱論壇' ^: \7 y6 R1 T7 Z6 D) a" W" W$ f
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这个鱼，叫做黑包公。
3 j7 f4 K" A* ?; O* Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {) Q( X0 ^$ T1 H h
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虾虽然普通，却是最新鲜的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s& U% U0 t7 I" Q. b3 T
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: Q9 ^6 _1 ?0 Y- U% Y5.39.217.77:8898问厨师这是什么鱼，他说是杂鱼，反正就是各式各样的小海鱼，反倒比大鱼还吃着新鲜。
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上回提过了，这小苦螺，是俺一个一个从海边的岩石上扒下来的，蘸了芥末吃，心中无限感慨啊
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这个叫海瓜子，肉忒小了，不过真是香。# L( w6 q, A* @9 x
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7 I) b1 H3 O- U3 u6 S5.39.217.77:8898竹蛏，第一次吃，鲜！/ X' X* g4 x8 w
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2 w; W5 |3 c- P h5 ?肉圆汤，下饭必备~
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岛上的草地里，有很多野蘑菇，两天的渔夫乐生活，让我习惯了自己动手丰衣足食，采了一把交给了厨师。* w8 ?+ g& S5 h4 `- ~6 g+ n& `
9 X6 T- P; c; r$ u% P9 q公仔箱論壇不曾想被判断为：有毒概率大于15%，只好忍痛放弃了。 |
發表於 2010-8-1 12:09 AM
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