[中式食譜] 秋葵飯

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【材　料】
) _- Q. z: l* u  M. G; [$ Y5.39.217.77:8898秋葵 8條
1 S$ _9 a: K% o3 e+ u小饅頭點心餅 1/2杯
7 |" L8 g* E! E( i' [- s2 X: V白米 1杯 ; ]- _4 j  I; Y; V/ g3 b
水 1杯
) t& p6 c: I! o; z& U8 T公仔箱論壇
  g' |2 C2 e$ w! N" ?! x& e7 ~公仔箱論壇1.鹽 1小匙 7 P5 r3 b( n% ]. z+ |
胡椒粉 1/2小匙 公仔箱論壇1 h' }& O& E7 h, {8 g$ A. [; S
糖 2小匙 0 G3 r5 z; _' c
椰子粉 1/2大匙 5 q  a' V6 D& h; w; ?# X
2.蒜末 1/2大匙
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【做　法】
/ F; E3 c2 l" l# N) M8 g(1)將米洗淨，瀝乾水分，再加入1杯水和調味料1，略拌勻後，放入電鍋中蒸熟。 ; X- O- N; M4 y5 `
(2)將秋葵洗淨瀝乾水分，切除蒂後切片備用。 6 \$ l; y' r! H% H- a7 |
(3)將平底鍋預熱，加入少許油，放入蒜末爆香，再把秋葵放入，拌炒2～3分鐘後熄火盛起。等飯煮好，再將炒過的秋葵放入，燜約1～2分鐘。打開鍋蓋後，再加入小饅頭點心餅，最後用飯匙由下往上攪拌均勻，盛出後即可食用。