[西式食譜] 義式蔬菜燉牛肉湯

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【材　料】
8 a$ f3 j4 p" J2 H. H公仔箱論壇無骨牛小排  300公克 5.39.217.77:8898+ Y  Y! ?. Z4 E. j: ^6 G; I
高麗菜  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 m: i% N1 U3 b9 s" O% i8 U# q6 B
西洋芹  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X1 @7 j) s' ?" G8 {
紅腰子豆  120公克
& v7 p  g: }0 A- |牛高湯  3500cc tvb now,tvbnow,bttvb) b6 u+ x, t6 l" c5 P, ?9 t- {5 n
字母麵  50公克
$ r% l9 F" r' I9 K! ~/ _6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 5.39.217.77:8898) H4 D. b+ Q8 [, z* J, E+ I
月桂葉  2片 tvb now,tvbnow,bttvb: s* [6 ]& j5 L6 e6 B: p) J
蕃茄糊  2大匙
# f. {* O$ A! I$ Q* p5 W5.39.217.77:8898糖  1小匙
% N9 `* Q' S6 x8 J( d+ ktvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R( a& Y" `. p! _
【做　法】
% S' J0 _2 J, X) d2 g; `2 X5.39.217.77:88981.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。
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2.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。
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3.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。