[中式食譜] 荞麦凉面的做法

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4 f) m2 m9 ^8 W0 `7 r! }3 v& i" vtvb now,tvbnow,bttvb材料. Z8 a& w/ U+ I
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荞麦面一把，芝麻少许，熟鹌鹑蛋一只，冰块少许，细海苔丝少许，裙带菜、日式腌菜各少许# v5 p' L; S; c

2 }" s9 I, C1 z, ktvb now,tvbnow,bttvb调味料# K2 j) ?+ l9 e% f
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日式酱油三大匙，纯净水少许，砂糖少许，芥末适量，味精少许，日式醋少许! I* \( F  o! N" I1 z

! \4 D, b* X$ Wtvb now,tvbnow,bttvb做法8 Y; |# X& t( b+ d' A- r/ B4 G
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1、荞麦面煮熟后入冰箱冷藏两小时后取出。加少许纯净水和两大匙日式酱油、少许砂糖、味精，日式醋搅拌均匀后装盘。
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2、荞麦面上撤少许细海苔丝，盘边用冰块装饰。公仔箱論壇! T; F( `5 y$ P  y

& }/ X7 j0 J. @公仔箱論壇3、取两小碟，一碟装熟鹌鹑蛋、裙带菜，日式腌菜和适量芥末，一碟装日式酱油，上撒少许芝麻。tvb now,tvbnow,bttvb( r/ P. s( T& I8 N( o
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Tips
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一定要用纯净水或是冷开水，日式醋可直接以寿司醋代替。