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7 V+ ]9 C) r! D5 G Ctvb now,tvbnow,bttvb蟹拑4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a( ~ u7 F7 R
2 O" Q3 J2 t" y" h8 ?3 P( itvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦8隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d$ H( d D0 y0 h
2 l* \: E& d) C( }6 T& j5 b, @5.39.217.77:8898蓮藕半斤公仔箱論壇4 M N) S Y0 V: q
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鹽1茶匙
3 [* P0 a2 A$ K% e9 g+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k! W% D% N- O4 B
糖少許
9 H- b! {3 c8 d0 htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B' r& p F- M) N0 x9 q
生粉4湯匙
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/ q! y- |0 v& \& Y" `9 v( s8 B+ H* ~% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯250毫升
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紹酒半茶匙2 S( ]. p5 H6 c7 s3 N
: @( ^/ g% ]% M9 r, F+ B3 \" }公仔箱論壇蒜蓉、乾葱、葱花各少許5.39.217.77:88985 P; ?7 P" B2 n* t. c
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製法5.39.217.77:8898/ V, n& y5 V& S. |
1)在蟹拑兩面上少許生粉，備用。1 y- [6 ?+ C+ U. J: t( W
. t5 P5 u# _ G& ^( |9 {) v6 i8 \公仔箱論壇2)蓮藕去皮洗淨，剁碎至蓮藕蓉。
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0 E3 k3 o& \9 g6 b& jtvb now,tvbnow,bttvb3)蝦去殼洗淨，剁成蝦膠，加半茶匙鹽、少許生粉調味。& f* p5 Y e& ], I( P0 o
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3)蝦膠與蓮藕蓉拌勻，釀於蟹拑其中一面。( Q7 f) y# o7 ~; T5 r9 ^4 }
( K4 k" x) W& g公仔箱論壇5)起油鑊，放入蟹拑煎至轉色，盛起備用。
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# I+ X9 y9 Y* @- b: x1 y1 Q6)爆香蒜蓉、乾葱、葱花，加入紹酒及上湯，放入蟹拑煮3至4分鐘，以半茶匙鹽、少許糖調味，慢火煮至全熟。
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7)上碟後將鑊內的芡汁淋上蟹拑面即成。5.39.217.77:88987 I! {! n6 a/ l% O
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發表於 2008-2-26 07:26 PM
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