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相同份量的鮮蟹肉比肉類的熱量少一半，膽固醇量更低，且蛋白質和礦物質豐富，建議可用來代替肉類。tvb now,tvbnow,bttvb5 t% u2 f0 ~$ Z9 O4 A
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材料
% g' e3 |' ~3 q6 E豆腐 1 塊 [400 克/14 安士/10.5 兩] [切厚片]，5.39.217.77:88981 ]6 |5 c( X- M: ^0 S' _+ I
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熟蟹肉絲 90 克 [3 安士/2.5 兩]，+ W1 v- |0 \0 N; b$ f
" T9 m- S" C: a; r, A2 W& x5.39.217.77:8898蔥絲及紅辣椒 裝飾用5.39.217.77:8898, T. a, k1 j! k2 ?
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5.39.217.77:8898) ^4 [% g% L* u! q, @* Z' s0 j% Y
) w4 ~2 t+ z! |' o2 \# a( A/ x5 L製法
{% t' I) [1 b+ Dtvb now,tvbnow,bttvb1. 將蟹肉排放在豆腐上，用大火蒸5分鐘。
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2. 倒去多餘水份，淋上調味料，飾以蔥絲及紅辣椒。調味tvb now,tvbnow,bttvb& M- c3 w% D3 t! w. `$ G* l
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/ L, ^# }6 @: z% O' N: w+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料： 魚豉油 2 湯匙，芝麻油 (混合) 1 茶匙
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發表於 2008-2-26 07:24 PM
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