為響應Green Monday（無肉星期一），本地餐廳紛紛推出「綠色餐單」，鼓勵更多人加入素食行列。最近連Bella Vita也支持此活動，推出素菜套餐，讓香港人多一個健康選擇。
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; T" A( w/ |) Y' }5.39.217.77:8898當造蔬果入饌公仔箱論壇/ N3 {! @" Z8 P3 j2 C* V
意大利餐廳Bella Vita由即日（8月14日）至10月15日（二），推出八道菜素食套餐（$638/位）。很多人都認為意大利菜總離不開海鮮及肉類，主廚Francesco Pasquini加入創新元素，以意大利時令蔬果，如番茄、蘆筍、牛肝菌、茄子等，炮製清新素饌，一改意菜傳統形象。tvb now,tvbnow,bttvb; [0 P9 U- V0 K, {2 ~
' D. Y$ r! a" c7 o1 r! W6 K' [0 dtvb now,tvbnow,bttvb小記推介卡拉布里亞乾番茄蔬菜沙律，以意大利南部乾番茄，伴以蔬菜，味道酸甜，正好清新味蕾。同樣以番茄入饌，還有羅勒番茄濃湯，在番茄濃湯上加入了羅勒香草醬，濃郁微酸。主菜有菠菜芝士意大利雲吞伴牛肝菌，以意式雲吞皮包着菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，比一般肉餡清新輕盈。其他菜式還有法國青豆香薯香草醬意大利幼麵、烤焗千層芝士茄子等，健康飽肚。
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地址：銅鑼灣開平道Cubus
7 D) f: }6 Q0 f8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。
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羅勒番茄濃湯
% `. ?( |( D. ]) g5.39.217.77:8898番茄濃湯加入羅勒香草醬，味道酸甜清新。3 a7 i/ w/ l9 @+ e9 H3 U% P; ?7 @
2 I4 t6 A# q, w' i5 |2 a公仔箱論壇菠菜芝士意大利雲吞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K4 V1 V+ w: E2 w3 U" {' I+ i
雲吞內包入菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，伴以牛肝菌。4 l& H: Y" g1 M* W7 d1 G
' D" J. U! o% O0 h1 ]5 Vtvb now,tvbnow,bttvb烤焗千層芝士茄子5.39.217.77:8898+ [& i" ~, e7 U
意大利茄子與水牛芝士相疊而成，香脆富層次。+ N U. Z. s* r. F9 [7 M
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■精選甜品集合三款小巧甜點，為晚餐作結。
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9 m' u9 P. z: i9 Q7 etvb now,tvbnow,bttvb鮮蘆筍碎蛋沙律
! p& g4 f5 [- h: t2 ?: g3 Y2 _2 K5.39.217.77:8898鮮蘆筍鋪上碎蛋，口感豐富。
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發表於 2013-8-14 01:24 PM
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