為響應Green Monday（無肉星期一），本地餐廳紛紛推出「綠色餐單」，鼓勵更多人加入素食行列。最近連Bella Vita也支持此活動，推出素菜套餐，讓香港人多一個健康選擇。
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意大利餐廳Bella Vita由即日（8月14日）至10月15日（二），推出八道菜素食套餐（$638/位）。很多人都認為意大利菜總離不開海鮮及肉類，主廚Francesco Pasquini加入創新元素，以意大利時令蔬果，如番茄、蘆筍、牛肝菌、茄子等，炮製清新素饌，一改意菜傳統形象。
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" N9 q& p- J% i7 y5 R" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小記推介卡拉布里亞乾番茄蔬菜沙律，以意大利南部乾番茄，伴以蔬菜，味道酸甜，正好清新味蕾。同樣以番茄入饌，還有羅勒番茄濃湯，在番茄濃湯上加入了羅勒香草醬，濃郁微酸。主菜有菠菜芝士意大利雲吞伴牛肝菌，以意式雲吞皮包着菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，比一般肉餡清新輕盈。其他菜式還有法國青豆香薯香草醬意大利幼麵、烤焗千層芝士茄子等，健康飽肚。
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% g" m: X6 E" \5.39.217.77:8898Bella Vita公仔箱論壇. W7 W3 h3 S' f
地址：銅鑼灣開平道Cubus 5.39.217.77:88986 N, X: t0 E, ?! ^3 |
註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。
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6 x7 X# u( `0 H: j) r! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅勒番茄濃湯tvb now,tvbnow,bttvb0 }( Z& c6 z! @: b2 @
番茄濃湯加入羅勒香草醬，味道酸甜清新。
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& Y* o, y% I3 C* N5.39.217.77:8898菠菜芝士意大利雲吞
' d9 s( z9 J, I9 i6 Q雲吞內包入菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，伴以牛肝菌。
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烤焗千層芝士茄子5.39.217.77:8898+ U/ O. ~ B1 g {5 T0 J" B1 N+ I6 [
意大利茄子與水牛芝士相疊而成，香脆富層次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W, ]; R. H5 R; R
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■精選甜品集合三款小巧甜點，為晚餐作結。
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鮮蘆筍碎蛋沙律tvb now,tvbnow,bttvb; G' `, L% a# `) x. S, I7 H
鮮蘆筍鋪上碎蛋，口感豐富。; a4 V; C- S. H- J
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發表於 2013-8-14 01:24 PM
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