8月水蜜桃正值當造，這時果香甜肉厚，除即食還可用來入饌。今個暑假田舍家特別推出七款水蜜桃菜式，配以鵝肝、西班牙火腿等，讓大家享受一頓清新消暑的夏日「桃宴」！ C6 ^5 b; |- C7 ?+ l
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田舍家在日本各縣搜羅了多款日本水蜜桃，當中以山梨縣的白鳳桃最為鮮甜多汁，色澤帶粉紅，是日本桃中優良品種。大廚推出七款合時水蜜桃菜式，小記推介香桃凍湯，以奶、忌廉、鮮桃肉、芒果汁打成凍湯，桃作器皿盛載，食材配搭新鮮，賣相精緻。
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水蜜桃味道香甜，與巴馬火腿、鵝肝等西式食材同樣匹配。像西班牙火腿香桃，大廚以香桃取代蜜瓜，配上西班牙火腿，清新美味。另一道鐵板鵝肝香桃汁，將香桃蓉、牛奶及忌廉造成醬汁，可帶出鵝肝鮮甜味道。客人可散點菜式，另於周日自助午餐（成人$638、小童$318），每星期輪流供應兩款桃菜，如鐵板鵝肝香桃汁、香桃天婦羅、香桃炸雪糕等，以上菜式及自助餐須四天前預訂。tvb now,tvbnow,bttvb0 G7 J4 V% w; v0 Y
! Y+ B; I) h* b* t4 b4 K+ K# Z5.39.217.77:8898香桃拖羅軍艦
& ?4 b4 Q# |0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桃肉捲着拖羅，伴海膽、三文魚子享用。公仔箱論壇; \4 l9 ]0 @- Y8 U4 e0 a
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香桃凍湯tvb now,tvbnow,bttvb/ z0 B5 J% ^% i: v, I: ?
忌廉、鮮桃肉等打成凍湯，以香桃盛載。" v4 C/ L- m! R$ |6 C
) G. ~0 _# T: }/ S9 e% E9 y* P西班牙火腿香桃
: R6 p. V; M, m( {/ V' z西班牙火腿與清甜香桃，味道匹配。tvb now,tvbnow,bttvb5 l9 V# G: H7 u. n4 q' A
4 B2 ^# V) G3 |9 S4 ?) u& Ltvb now,tvbnow,bttvb鐵板鵝肝香桃汁1 g* O8 p+ f4 H8 ]% z3 ]* y2 |5 }) V, M. b
桃汁味道香甜，可中和鵝肝膩滯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i. z& k3 G/ B9 C) s4 T( J
3 _' i0 A6 z9 u公仔箱論壇桃肉香檳
$ w- B1 ^% T. w4 U# H, b有濃郁桃香，容易入口。
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田舍家
5 J. r0 }/ H- `* a" {& `+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：尖沙嘴柯士甸道西環球貿易廣
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■餐廳位於101樓，景觀一流。
2 s! f! k4 H0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。
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發表於 2013-8-13 01:23 PM
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