8月水蜜桃正值當造，這時果香甜肉厚，除即食還可用來入饌。今個暑假田舍家特別推出七款水蜜桃菜式，配以鵝肝、西班牙火腿等，讓大家享受一頓清新消暑的夏日「桃宴」！( H* d8 F+ X2 q4 F I
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田舍家在日本各縣搜羅了多款日本水蜜桃，當中以山梨縣的白鳳桃最為鮮甜多汁，色澤帶粉紅，是日本桃中優良品種。大廚推出七款合時水蜜桃菜式，小記推介香桃凍湯，以奶、忌廉、鮮桃肉、芒果汁打成凍湯，桃作器皿盛載，食材配搭新鮮，賣相精緻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @+ z' i! }8 s( w# ] o
+ f: V* W5 k( H+ ~1 T公仔箱論壇水蜜桃味道香甜，與巴馬火腿、鵝肝等西式食材同樣匹配。像西班牙火腿香桃，大廚以香桃取代蜜瓜，配上西班牙火腿，清新美味。另一道鐵板鵝肝香桃汁，將香桃蓉、牛奶及忌廉造成醬汁，可帶出鵝肝鮮甜味道。客人可散點菜式，另於周日自助午餐（成人$638、小童$318），每星期輪流供應兩款桃菜，如鐵板鵝肝香桃汁、香桃天婦羅、香桃炸雪糕等，以上菜式及自助餐須四天前預訂。
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, O/ i/ m+ ~: ~2 P香桃拖羅軍艦
3 ~6 v7 f/ V$ X( q( t9 v) ^+ L" G桃肉捲着拖羅，伴海膽、三文魚子享用。tvb now,tvbnow,bttvb- q4 S! O! ?+ y* S7 k$ c+ K
4 d E( E3 D5 D6 G% R公仔箱論壇香桃凍湯
. w! H* Z7 }3 Q% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉、鮮桃肉等打成凍湯，以香桃盛載。
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西班牙火腿香桃
1 x9 k4 O7 D5 f$ N/ N$ Y$ O( _/ Y西班牙火腿與清甜香桃，味道匹配。
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" j+ {6 ^6 Q5 p8 S( X鐵板鵝肝香桃汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?7 a: R4 |! g: N7 ?# c2 X1 m
桃汁味道香甜，可中和鵝肝膩滯。
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6 y4 N% l9 P6 X" X1 l5 V5.39.217.77:8898桃肉香檳
" J5 ~2 G u; U' X m& b8 l3 ptvb now,tvbnow,bttvb有濃郁桃香，容易入口。
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2 M. g4 C6 i2 h! i7 P* Dtvb now,tvbnow,bttvb田舍家公仔箱論壇, W6 \$ G3 S$ S
地址：尖沙嘴柯士甸道西環球貿易廣5 D% A4 k3 }! r8 Y( q$ u
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■餐廳位於101樓，景觀一流。公仔箱論壇; Q: [6 c2 P+ Y. S' d ^0 h
註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。5.39.217.77:88983 a; H( a% I+ Q' b$ l; _6 w
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發表於 2013-8-13 01:23 PM
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