星際酒店除日本料理、蘇淅菜館，還有粵菜館丹桂軒及宴會廳，分別供應新派粵菜及點心。前者可試即席炮製火燄醉翁蝦，酒香撲鼻；後者推出「周末歎茶．嘗點」，每款點心$28起，精緻美味。 火燄醉翁蝦 $168公仔箱論壇% ^' |; @* R( B. ^
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師傅即席用玫瑰露醃製鮮蝦，燃火快炒，放湯煮過上桌，酒香四溢。tvb now,tvbnow,bttvb. E5 m/ a( _# ]# u4 r* @/ S# b
' I" Z9 a* A1 b- b3 }tvb now,tvbnow,bttvb■丹桂軒主打新派粵菜。' P% b3 ]; p5 ?5 Y2 s' H2 ?( u
川芎白芷魚頭湯$148足料熬煮，滋補有益。5.39.217.77:8898% u @3 r" O% G+ O
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■豬手煲（$128）加入清酒、味醂同煮，香噴惹味。
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發表於 2013-8-7 03:01 PM
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