為響應Green Monday（無肉星期一），本地餐廳紛紛推出「綠色餐單」，鼓勵更多人加入素食行列。最近連Bella Vita也支持此活動，推出素菜套餐，讓香港人多一個健康選擇。4 K6 k; T- R4 i6 G& ^% z
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當造蔬果入饌
+ A3 @& ^7 e0 E9 _意大利餐廳Bella Vita由即日（8月14日）至10月15日（二），推出八道菜素食套餐（$638/位）。很多人都認為意大利菜總離不開海鮮及肉類，主廚Francesco Pasquini加入創新元素，以意大利時令蔬果，如番茄、蘆筍、牛肝菌、茄子等，炮製清新素饌，一改意菜傳統形象。5.39.217.77:88981 C& |2 J5 Q% i. F# |
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小記推介卡拉布里亞乾番茄蔬菜沙律，以意大利南部乾番茄，伴以蔬菜，味道酸甜，正好清新味蕾。同樣以番茄入饌，還有羅勒番茄濃湯，在番茄濃湯上加入了羅勒香草醬，濃郁微酸。主菜有菠菜芝士意大利雲吞伴牛肝菌，以意式雲吞皮包着菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，比一般肉餡清新輕盈。其他菜式還有法國青豆香薯香草醬意大利幼麵、烤焗千層芝士茄子等，健康飽肚。tvb now,tvbnow,bttvb; f+ K: L/ Q8 o U8 p W
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Bella Vita
1 p, @/ ?% m: m' y' r& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：銅鑼灣開平道Cubus
$ n* I- D+ l' b6 j& | ]) E5.39.217.77:8898註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。
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8 V$ ?. w" @: x4 e0 r0 jtvb now,tvbnow,bttvb羅勒番茄濃湯
7 F! o# l; Z5 [" q \5 i2 z+ j5.39.217.77:8898番茄濃湯加入羅勒香草醬，味道酸甜清新。
0 Z7 J( C) }3 Z9 j5 @. f( i8 n& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% d* f1 ^ a! x4 Q- n0 j c( j5.39.217.77:8898菠菜芝士意大利雲吞
. p1 ~' A1 `2 [3 N" O( z* {% X雲吞內包入菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，伴以牛肝菌。% c6 c7 E: t7 B$ J1 N; p: P+ g0 K( k
, d/ ?( b6 I& L3 h# Mtvb now,tvbnow,bttvb烤焗千層芝士茄子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S4 p8 I, [: {
意大利茄子與水牛芝士相疊而成，香脆富層次。: w. ~/ G H5 @
) ?( _6 y8 g9 X1 _( q4 b" T1 R5.39.217.77:8898■精選甜品集合三款小巧甜點，為晚餐作結。公仔箱論壇, T7 w, f s' Y; ~: r! \0 h4 `
5.39.217.77:8898+ V C$ ]+ U. K1 H# K, S2 k% @
鮮蘆筍碎蛋沙律
! d: E( e1 T# S( q! Z3 T7 v鮮蘆筍鋪上碎蛋，口感豐富。( u& W1 x- E# C8 H
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發表於 2013-8-14 01:24 PM
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