香港不時有新款街頭小食出現,掀起食潮。最近炮台山開了家小店,專門出售吊鐘燒蛋餅。這小食源自台灣,內藏紅豆、吉士等餡料,即叫即焗,只需數分鐘便可歎到外脆內軟的蛋餅。
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& n( F7 @ A' d X8 a! ?9 E位於炮台山的甜心,開業只有一個月,主打的台式吊鐘燒已成為熱賣小食。八十後店主們到台灣旅行時,發現這款賣相如吊鐘的蛋餅,可配搭各款甜、鹹餡料,美味可口,於是開店引進這台式小食。店主們不惜工本,從台灣購入價值逾二十萬元的吊鐘燒烘焙機,即叫即焗,只需數分鐘便可出爐,客人可嘗到外脆內軟的蛋餅。- j& R/ M' y3 i3 I1 \( Q
7 U j4 d. h( b) x7 v2 E! btvb now,tvbnow,bttvb吊鐘燒有Tiramisu、紅豆綠茶及吉士三款口味,吸引不少街坊、學生捧場。其他小食有奶凍、雪糕及格仔餅,奶凍以北海道3.6牛奶製作,奶味特濃,有芒果、士多啤梨、綠茶紅豆等味道選擇。開業時,店主請來藝人趙碩之作嘉賓,她吃過後大讚台灣小食美味。
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甜心公仔箱論壇3 n) E* _# P+ [/ u! w
地址:炮台山電氣道木蘭苑公仔箱論壇! F( }& e9 ~0 J3 z$ g7 x
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吊鐘燒 22元/3件; Z6 i% q! r u& Z
以自家配方調成的蛋漿焗成,軟熟帶牛油香味。
q0 I& y) k& jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f, k1 m( k' k: x6 p" d
■吊鐘燒有Tiramisu、紅豆綠茶及吉士三款口味。
& U) z" G8 h. R) H; `' L6 p奶凍 20元起/杯
9 C- a/ a& M$ }選用北海道牛乳製成,香滑美味。
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■店主花逾二十萬元購入烘焙機,用來焗製吊鐘燒。公仔箱論壇& l4 u- ?8 ^+ G) M; I
# K ^( p0 u% [% E4 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■趙碩之大讚格仔餅美味,可配Movenpick雪糕品嘗。
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