[美食介紹] 炒麵包蝦仁

咖啡愛奶茶

炒麵包蝦仁  
/ W) u# [3 A) \, z# n0 p
# c! A- N$ G' n& i5 u' z& ~7 H4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁200克，麵包75克，油1500克（約耗100克），料酒30克，醋10克，鹽2克，味精7克，蔥花2克，雞蛋30克，水澱粉50克，面少許，香油10克，湯適量。* W' T* H* L3 Z7 b+ l' S; I7 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J( _% x& i# l* L9 o
1、蝦仁放碗裡，加雞蛋、澱粉、面，抓勻糊。麵包改斜象眼片，過油炸黃，撈到盤裡。
' L- j# X" P* u& a) r& E2、用碗對汁：料酒、醋、鹽、味精、蔥、澱粉、湯。
4 \; Y1 j0 Z! i+ `' S* j3、鍋坐油，等油五成熱，放蝦仁劃開，停片刻倒出。原鍋放油，倒蝦、汁，顛鍋，淋香油，蓋在麵包上。