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材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ? t/ B9 p0 O& z! [2 T M( k
碎牛肉 250克、雞髀肉 150克（剁碎）、洋葱 1/2個（切碎）、冬菇 3隻（切碎）、日本大葱 20克（切碎）、蛋 1隻、日式麪包糠4湯匙、牛奶 1/4杯、牛油 20克、鹽 2/3茶匙、糖 1/2茶匙、日本低鹽醬油 1湯匙、胡椒少許、甘笋條 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o5 p. l1 v: g8 D* l
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汁料
" a$ A& H4 d- B' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本醬油8湯匙、昆布木魚汁 3湯匙、開水 1/4杯、糖 8湯匙、蜜糖 1湯匙伴碟：大薯仔 2個、玉豆 8條
4 B; o, Z e* i7 d6 u公仔箱論壇+ Q1 q$ t' ~' U- Z/ L: P8 @
: _1 K5 z+ x4 x# E* N做法
6 t# X/ K5 }: c$ N( j; j7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.薯仔刨皮，放入煲用大火隔水蒸20分鐘至熟，壓爛成茸。5.39.217.77:88980 a) i }$ c8 Z' C
6 `+ U0 ^# h3 _- s5.39.217.77:88982.燒熱鑊加油，用中火炒香洋葱至微黃，加牛油炒勻後盛起。
0 E* m4 ]3 s; W0 j8 W( {$ Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t1 a4 M# t- n7 H$ M$ H) T7 D# ]
3.將碎牛肉、雞髀肉碎、冬菇碎、大葱碎及麪包糠拌勻，再加雞蛋、牛奶、鹽、糖、胡椒及低鹽豉油拌勻，然後加炒好的洋葱拌勻。5.39.217.77:8898' N! ]! l: T3 t5 [0 J! K$ M" d
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4.將（3）分成四等份，搓圓撻一撻後放上碟。燒熱鑊加油，放入肉球，壓扁煎至一邊金黃後，反轉煎另一邊。5.39.217.77:8898: R+ F7 o% Q s$ E
" r( n/ V( h" R, N- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將玉豆放入滾水中烚熟，盛起浸冰水，保持爽脆及嫩綠。) N. d& h( c. O; g5 I8 s
C$ A/ o$ {0 i( m( s% _5 C, t7 T6.現做醬汁，將水、日本醬油、昆布木魚汁及糖倒入鑊煮至稠身，加蜜糖煮勻後熄火。
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7.將漢堡扒放上碟，旁邊放薯茸、甘笋及玉豆，淋上醬汁即成。
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發表於 2010-2-1 06:02 AM
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