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材料tvb now,tvbnow,bttvb' a U4 m6 J4 }
牛肉 400克、蒟蒻絲 200克、硬豆腐 1盒（切件）、鮮冬菇/鮮金菇/娃娃菜各 100克、大葱 300克（切段）、牛脂適量 5.39.217.77:8898, V w6 A. \$ p; R& E
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汁料
9 I$ ^" w) J U, g8 q日本醬油/味醂各 3/4杯、清酒 2湯匙、冷麪汁 1/4杯、糖 2茶匙、水 1/2杯 U! ]! {0 a- u4 {+ k8 O
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做法
5 X, c( t5 G9 ]2 B8 r4 O1 N9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將汁料放入牛奶煲煮至滾起，熄火盛起。
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8 W _( O* _ B9 }# [& j0 i5.39.217.77:88982.蒟蒻絲放入鹽水中汆燙，盛起瀝乾水。5.39.217.77:8898/ E5 M# M9 h# ]2 t; ~) L; ]
2 i- Z0 @+ U/ o4 ~/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱黑鐵煎鑊，放入牛脂待油滲出後，下四片牛肉爆香後撥放一旁，放豆腐件略煎後撥放一旁，加大葱及娃娃菜爆香，加1/4份量醬汁煮至滾起，放入金菇、鮮冬菇及蒟蒻絲，加剩餘的汁再煮至滾起。
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4.最後加牛肉邊吃邊煮，以保持牛肉嫩滑，若湯汁煮乾就加汁。 |
發表於 2009-10-1 08:02 AM
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發表於 2009-11-20 01:08 PM
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