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材料：虾仁200g，马蹄100g，面粉100g，鸡蛋1只，苏打粉少许，盐适量，葱1-2根5.39.217.77:88984 o1 b/ z" x$ q/ Z* }; ~
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做法：5 j/ U; _+ H% }' R2 p4 b3 ^% q$ C
1）虾仁马蹄各剁成茸，放入盐，白胡椒粉后搅拌均匀成虾胶；公仔箱論壇: r+ |2 R% t- S8 k( p( o) b+ Z
2）面粉里加入苏打粉和盐，然后加入鸡蛋液和水，搅拌均匀；
( | t& o4 @0 h+ H% [/ `公仔箱論壇3）面粉糊里加入虾胶和葱花，拌匀后入锅，小火煎成金黄色即可。贴士：面粉最好事先过筛，并建议用whisk来搅拌粉糊，这样不容易有面TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c$ ~! d1 S0 C2 D) T- {% Y
疙瘩。虾饼中可加入红椒碎来增色。吃时可以撒一些白胡椒粉
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过程图解：
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A.主要材料
) s/ n4 l: S: c) `- _B.面粉里加入苏打粉和盐，然后加入鸡蛋液和水，用whisk搅拌均匀C.加入虾胶搅拌记下
6 ` q* M2 z/ v* q- L5.39.217.77:8898D.再加入红椒碎和葱花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N- ` o/ E& a1 J( }) S1 w
E.搅拌均匀成虾糊tvb now,tvbnow,bttvb: u% p2 R' a# k7 v# m1 I- c2 j1 j
F.锅里放少油，加入一大勺虾糊，用勺整理成均匀的圆形/ H* L! o' L! Y) d) L& W I" u% b. g
G.用手震动煎锅，煎1.5分钟后翻面，再煎1.5分钟: e* j% B8 S p+ R# M
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鲜香美味的虾饼，tvb now,tvbnow,bttvb7 H6 o8 d) D$ S+ `( N9 Q0 r
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發表於 2008-10-26 08:36 AM
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