蔬果类食物为身体提供多种营养素及其他促进健康的物质，以下是一些例子：
" L. p+ ~: F0 w+ B9 l公仔箱論壇营养成份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n7 Q, e/ E6 l& o: T# o2 c. i0 F8 R
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维他命：不同蔬果含不同维他命，例如维他命 A、叶酸、核黄素及维他命 C。
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矿物质：不同蔬果含不同矿物质，如铁、钙、钾、镁及锌。
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水份：一些蔬果（如生菜及西瓜）的水份比重高达 90 %。
7 s6 t* M: y! [4 m) R3 q$ R其他非营养成份5.39.217.77:88985 V7 m% H! Y9 h) n; \/ E( @
6 ?: e' m. W" W1 r& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。膳食纤维：虽然膳食纤维因不能被身体消化和吸收，不算为一种营养素，但它是维持身体健康不可或缺的要素。
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植物化合物：是存在于植物中的天然物质，被认为能改善健康，减低患病风险。不同颜色的蔬果提供其特有的植物化合物，因此我们需在日常饮食中进食不同颜色的蔬果。tvb now,tvbnow,bttvb5 Z# g2 a# r) U3 M; F$ @& T
- |1 U8 @" [( h0 o! p& h多吃蔬果能否有助预防疾病？
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不同研究显示，在均衡饮食中进食足够的蔬果，能有助预防多种主要疾病及健康问题： 5.39.217.77:8898$ [! g- N: o& A- N( t* L
一些癌症，如肠胃道的癌症 M& r' K9 j" ~- O3 I6 h
. ]# h/ }( ?1 K' N4 @/ S0 K& N5.39.217.77:8898心脏病
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$ D! e+ w3 I$ E# R中风/ U/ C6 Q+ ]8 K- ]; q
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高血压公仔箱論壇$ B8 v2 ?/ E5 b8 C* v) X8 [+ ^3 l
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糖尿病TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g. e& ]* z9 s. v" T* ?
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肥胖5.39.217.77:88984 H& V0 A+ C" l: I3 N+ O
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要身体健康，每天应进食多少蔬果？tvb now,tvbnow,bttvb) @8 o7 v8 @9 a! M
9 j0 V% a/ O: `4 \; \公仔箱論壇我们建议每日进食最少两份水果和三份蔬菜，以改善健康状况及减低患上主要疾病的机会（每份约 80 克，即每天进食最少 400 克水果和蔬菜，这个份量等同于世界卫生组织所建议的摄取量。）
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- |: a* w$ \& P2 _6 J5.39.217.77:8898计算两份水果时，有什么可以包括在内？
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以下各类的水果皆可包括在内：
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新鲜、罐头和冷藏水果，但添加了大量糖份的水果（如甜品）及脂肪含量高的水果（如椰子、榴槤和牛油果）除外 。
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9 g7 e6 w; `! p没有添加糖或盐的果干和干枣类。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @* V$ h( ?1 c9 i+ I6 Q
* O( P4 l/ e: r& b% g% `4 J没有添加糖的鲜果汁 。
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4 [- B" R) ]' _4 x( r公仔箱論壇一份水果的份量有多少？
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7 W5 G( F4 R4 ]2 T8 e1 K) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「一份水果」约等于：5.39.217.77:88985 q1 }$ I4 y5 x Z
5 Q0 |& K; ~5 F+ Q; p, Z5.39.217.77:88989 a% s$ w4 m. W% Y* A$ }1 \
两个小型水果 (如：布冧) 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g+ G, O2 v, ^& Z$ T( b
, o9 `/ q, e! K# p公仔箱論壇一个中型水果 (如：橙、苹果、奇异果) 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [* m5 ~& P3 S4 [- Q. k
H L# f9 a- ^6 X半个大型水果 (如：香蕉、西柚、杨桃) 。! z6 k! J2 r+ P( s
+ s+ _5 g. i: ]6 ^/ s% xtvb now,tvbnow,bttvb半杯水果块或浆果 (如：西瓜、皱皮瓜、蜜瓜、车厘子、士多啤梨) 。5.39.217.77:8898( x- r! w5 M! E8 a; @# ~
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半杯其他种类的水果 (如：提子、荔枝) 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?5 o) Q) W3 `& M, T
0 l) E/ i, d7 _$ [5.39.217.77:8898四分一杯没有添加糖或盐的果干 (如：提子干、西梅干) 。
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四分三杯没有添加糖的鲜果汁 (如：鲜橙汁连果肉) 。
) A9 z, W( K. y [注：一杯=240毫升
) _* F- L% u7 n# X( s% e1 ~9 I1 g+ e多选择不同种类的新鲜水果，以摄取不同营养素。
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5 X; v2 `" U; p9 x2 h" }) X公仔箱論壇计算三份蔬菜时，有什么可以包括在内？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K% H L' y' L b7 s
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以下各类蔬菜皆可包括在内：tvb now,tvbnow,bttvb* n& P& H; B: w+ ]. X- P) A3 E$ P/ t
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新鲜、罐头和冷藏蔬菜 (腌制的蔬菜，例如盐腌及醋渍蔬菜除外) 。
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1 o0 `; `9 H- A1 G+ u5 X" a1 vtvb now,tvbnow,bttvb根茎及瓜类植物（土豆等日常饮食中作为淀粉质主要来源的植物除外）。5.39.217.77:8898, c9 W% F" M& U0 m
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豆类、菇类、海藻及芽菜类。
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没有添加糖的新鲜蔬菜汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z. ~ t9 X- L+ V
( Z6 `' J5 G( a" d7 ?3 k1 ^ {9 ftvb now,tvbnow,bttvb尽量选择新鲜蔬菜! |
發表於 2007-12-14 01:49 PM
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