蔬果类食物为身体提供多种营养素及其他促进健康的物质，以下是一些例子：
% q. t, Q# W3 c+ i0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。营养成份公仔箱論壇+ D' E- h" g; Z: x
; w% ~* t" ~# R# B$ K% ~! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。维他命：不同蔬果含不同维他命，例如维他命 A、叶酸、核黄素及维他命 C。
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# V0 o7 n# Z" G& Ltvb now,tvbnow,bttvb矿物质：不同蔬果含不同矿物质，如铁、钙、钾、镁及锌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `$ d% T6 W* {; v0 N% N' U+ m
X. ^) ?) L. o: W n4 n! ~ M, t水份：一些蔬果（如生菜及西瓜）的水份比重高达 90 %。 5.39.217.77:8898: K; z% m% I* v8 z5 q
其他非营养成份公仔箱論壇& Q+ |8 w5 v1 T; j9 j
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膳食纤维：虽然膳食纤维因不能被身体消化和吸收，不算为一种营养素，但它是维持身体健康不可或缺的要素。 7 x3 M; v4 ]8 J$ Z+ }' g5 b8 i# Z3 l
2 y+ M V. k5 y4 h7 w5 R% e. l2 g公仔箱論壇植物化合物：是存在于植物中的天然物质，被认为能改善健康，减低患病风险。不同颜色的蔬果提供其特有的植物化合物，因此我们需在日常饮食中进食不同颜色的蔬果。: T& Y, v, D* }) \, a8 ^
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多吃蔬果能否有助预防疾病？ 5.39.217.77:8898) b1 ]* ?& ~3 k
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不同研究显示，在均衡饮食中进食足够的蔬果，能有助预防多种主要疾病及健康问题： tvb now,tvbnow,bttvb) N2 C% F: r/ n0 s
一些癌症，如肠胃道的癌症5.39.217.77:88982 ^6 R6 M J3 U5 V! m& F
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心脏病 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F& g' i: |4 r+ {9 O$ ^' S7 X8 J
' {+ F- l$ m& Z! b& L9 ?3 J公仔箱論壇中风
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高血压TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \% S: d: `0 o X$ B% |
4 @% k5 }4 }. V% G. h糖尿病
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1 X0 q7 ^' |3 Z; n" D肥胖
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要身体健康，每天应进食多少蔬果？
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我们建议每日进食最少两份水果和三份蔬菜，以改善健康状况及减低患上主要疾病的机会（每份约 80 克，即每天进食最少 400 克水果和蔬菜，这个份量等同于世界卫生组织所建议的摄取量。）
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% x9 S- R" @; C, J0 [9 [1 d计算两份水果时，有什么可以包括在内？
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) h B; Y2 H4 t1 g以下各类的水果皆可包括在内：
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/ I7 F" X7 }$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鲜、罐头和冷藏水果，但添加了大量糖份的水果（如甜品）及脂肪含量高的水果（如椰子、榴槤和牛油果）除外 。
9 `. }" u% T: ]6 @7 Q w/ |tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898: T% S1 k) @0 B/ A, l
没有添加糖或盐的果干和干枣类。
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没有添加糖的鲜果汁 。公仔箱論壇0 ?, B% s; [+ b U! [' ]
0 M* ]' s. F" P5 F iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一份水果的份量有多少？
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「一份水果」约等于：% B* T) D; P+ ^
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( p# f2 w' f" S6 d5.39.217.77:8898两个小型水果 (如：布冧) 。
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$ ]2 X! S0 f# S- y) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一个中型水果 (如：橙、苹果、奇异果) 。% u( s( [9 f1 S! ?2 I7 X( m
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半个大型水果 (如：香蕉、西柚、杨桃) 。
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半杯水果块或浆果 (如：西瓜、皱皮瓜、蜜瓜、车厘子、士多啤梨) 。公仔箱論壇4 S4 t5 }0 U5 p
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半杯其他种类的水果 (如：提子、荔枝) 。# a0 A# E S9 X4 H8 g7 q
' Q; h z7 i( C b8 [- a8 E, K四分一杯没有添加糖或盐的果干 (如：提子干、西梅干) 。
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四分三杯没有添加糖的鲜果汁 (如：鲜橙汁连果肉) 。
( j( R8 `- D4 I# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注：一杯=240毫升 公仔箱論壇' ]5 W: @! }+ K( y: G( t( s
多选择不同种类的新鲜水果，以摄取不同营养素。5.39.217.77:8898% N, e: U8 I& I0 X! K! Q" X
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计算三份蔬菜时，有什么可以包括在内？% S1 O, C* ^" p8 u) V! ~
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以下各类蔬菜皆可包括在内：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~1 T- K9 l# l
- Q% ]9 \* m3 q/ ~/ p) [5 Q公仔箱論壇新鲜、罐头和冷藏蔬菜 (腌制的蔬菜，例如盐腌及醋渍蔬菜除外) 。公仔箱論壇0 p+ h$ P( Y0 n/ B& b
5 y+ t* E0 f, Q/ B根茎及瓜类植物（土豆等日常饮食中作为淀粉质主要来源的植物除外）。
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豆类、菇类、海藻及芽菜类。 C- z6 ]: u2 e4 t
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没有添加糖的新鲜蔬菜汁。
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2 _- `+ \0 O! z1 X3 U2 D. x E尽量选择新鲜蔬菜! |
發表於 2007-12-14 01:49 PM
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