蔬果类食物为身体提供多种营养素及其他促进健康的物质，以下是一些例子：
# O' N' Z4 K$ k7 @# P营养成份
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维他命：不同蔬果含不同维他命，例如维他命 A、叶酸、核黄素及维他命 C。
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' `* A- o# V' v0 q; j! j公仔箱論壇矿物质：不同蔬果含不同矿物质，如铁、钙、钾、镁及锌。4 P6 |' `/ e# f
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水份：一些蔬果（如生菜及西瓜）的水份比重高达 90 %。
9 R9 j7 @! E; H7 {% u# x其他非营养成份
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) X4 h0 R6 h9 \膳食纤维：虽然膳食纤维因不能被身体消化和吸收，不算为一种营养素，但它是维持身体健康不可或缺的要素。 5.39.217.77:8898* j' q) D7 e) d4 |2 V3 e9 y, }
?, w5 j. A+ o0 U' S5.39.217.77:8898植物化合物：是存在于植物中的天然物质，被认为能改善健康，减低患病风险。不同颜色的蔬果提供其特有的植物化合物，因此我们需在日常饮食中进食不同颜色的蔬果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P, l6 x5 H$ m2 A$ A/ ^9 m+ G; o. p
5 Z# W3 F6 u; n. S) V! v公仔箱論壇多吃蔬果能否有助预防疾病？
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L8 K, z1 L$ Q3 S2 ^$ e! v0 L+ atvb now,tvbnow,bttvb不同研究显示，在均衡饮食中进食足够的蔬果，能有助预防多种主要疾病及健康问题： 5.39.217.77:88980 {/ j& J/ G2 X% Y4 [
一些癌症，如肠胃道的癌症tvb now,tvbnow,bttvb! U1 v- c9 d H! ?) N
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心脏病
( W N: d1 g. }% n' P9 n$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* O9 ~, T6 s& h6 I0 j5.39.217.77:8898中风
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高血压
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/ }3 _+ D' t1 p, R3 i糖尿病
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肥胖5.39.217.77:8898! Z5 o. Y& K Q3 i7 t, ]# m! x
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要身体健康，每天应进食多少蔬果？
; z6 G- t7 w9 i* p) P7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^2 D, ~8 ?: L4 H4 e1 L w: E3 a
我们建议每日进食最少两份水果和三份蔬菜，以改善健康状况及减低患上主要疾病的机会（每份约 80 克，即每天进食最少 400 克水果和蔬菜，这个份量等同于世界卫生组织所建议的摄取量。）5.39.217.77:88986 Y, k) R+ z2 f+ f7 R8 f, K. N
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计算两份水果时，有什么可以包括在内？
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- Z7 Z" y' t& f以下各类的水果皆可包括在内：5.39.217.77:8898+ w7 F' c$ n4 L; L7 P( p+ b% W
% P- A: ]9 M% ^$ w# X新鲜、罐头和冷藏水果，但添加了大量糖份的水果（如甜品）及脂肪含量高的水果（如椰子、榴槤和牛油果）除外 。
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没有添加糖或盐的果干和干枣类。1 |' T2 W9 b9 j* D8 W
3 \% w: q- R: i4 l没有添加糖的鲜果汁 。
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2 u [4 z9 M% F6 g一份水果的份量有多少？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t7 A: t7 X' M+ l5 ~
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「一份水果」约等于：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a5 q* T+ u# s" G% B; _
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) {, |3 d% P3 \" \7 K8 [tvb now,tvbnow,bttvb两个小型水果 (如：布冧) 。% z6 w! ?9 v$ ^6 J+ k% ^
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一个中型水果 (如：橙、苹果、奇异果) 。
1 K/ C7 J& O# k1 C3 \5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R9 F+ P. T0 W) W
半个大型水果 (如：香蕉、西柚、杨桃) 。5.39.217.77:88983 o, N9 x6 H) Z0 I
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半杯水果块或浆果 (如：西瓜、皱皮瓜、蜜瓜、车厘子、士多啤梨) 。
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4 K$ w. x+ l/ p4 J7 @# g半杯其他种类的水果 (如：提子、荔枝) 。公仔箱論壇; Z5 W) _! A2 A
6 L+ E* N1 N8 ?7 U5.39.217.77:8898四分一杯没有添加糖或盐的果干 (如：提子干、西梅干) 。
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1 `" q& m4 f7 x: j; r四分三杯没有添加糖的鲜果汁 (如：鲜橙汁连果肉) 。
0 A7 ~7 W- ^8 J) }+ d注：一杯=240毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v) h8 e: }; X8 U, l* Y5 U, g% W5 R
多选择不同种类的新鲜水果，以摄取不同营养素。
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计算三份蔬菜时，有什么可以包括在内？" I. O: m, }$ }& p
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以下各类蔬菜皆可包括在内：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I" p2 F+ B- F
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新鲜、罐头和冷藏蔬菜 (腌制的蔬菜，例如盐腌及醋渍蔬菜除外) 。tvb now,tvbnow,bttvb, r# F- |8 M3 S
! V6 k4 U4 h# h! a% \2 a c. s$ h根茎及瓜类植物（土豆等日常饮食中作为淀粉质主要来源的植物除外）。
' Q1 c. A$ w5 Y8 w. H3 |. C5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f5 ~: n! M5 B1 I9 S+ d
豆类、菇类、海藻及芽菜类。
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没有添加糖的新鲜蔬菜汁。公仔箱論壇5 n n1 A8 \3 r; n# Q
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尽量选择新鲜蔬菜! |
發表於 2007-12-14 01:49 PM
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