材料tvb now,tvbnow,bttvb' h4 s( I# r N" o4 b
大花蝦 2隻、蛋白/生粉各少許、鹽 1/3茶匙公仔箱論壇& ?* A# L9 i# Y4 Y+ o8 m. J
; ?) ~7 E S2 X' X3 S芝麻汁* X: s8 i( J2 d- }* r- t
清雞湯 1/2碗、黑芝麻 1湯匙、 OK汁 1茶匙、生粉水適量、鹽/糖各少許公仔箱論壇6 x8 _$ \6 D2 @: K+ ] |/ B
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青芥末汁
3 v0 M- K3 I+ I% A% W1 I: A5.39.217.77:8898沙律醬/水各 2湯匙、青芥末 1茶匙
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6 j. A9 n+ z- `4 ]: i* {% n公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j' h% `, B0 r
1.大花蝦去殼開半，下鹽、蛋白，醃約 15分鐘。
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# f$ ^% R$ \2 j" ~1 D7 g公仔箱論壇2.燒熱油至 150℃，大花蝦沾上生粉，下油鑊以中火炸約 3分鐘。
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/ g3 ?$ C- Z# K9 _% U' M$ }& P5.39.217.77:88983.做芝麻汁，將芝麻以慢火炒香，放入攪拌機攪碎。燒熱鑊下油，下芝麻碎以慢火爆香，加入清雞湯、鹽、糖、 OK汁煮拌，加生粉水埋芡備用。5.39.217.77:8898! D9 @0 _% p$ A- E8 h
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4.將沙律醬、青芥末、水拌勻，加入鑊內以慢火煮熱。
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5.將芝麻汁及芥末汁分別抹於碟上成太極圖案，放上大蝦，再分別沾上醬汁即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V* e5 _' y, r- \
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發表於 2012-2-7 05:31 AM
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