[中式食譜] 芝麻青芥大蝦球

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材料5.39.217.77:88986 h1 c) ]: d* J' }/ O8 m* e
大花蝦 2隻、蛋白/生粉各少許、鹽 1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: b! ]% V( }/ |3 n9 q5 a7 N( s, Q0 ]

. i- l+ L* r; e2 G芝麻汁
4 b- _9 A7 {" E: c% J  S6 p) w/ U1 jtvb now,tvbnow,bttvb清雞湯 1/2碗、黑芝麻 1湯匙、 OK汁 1茶匙、生粉水適量、鹽/糖各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^* H+ {$ X& U( N: N( Q+ g

+ M5 t! |$ a/ a$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青芥末汁公仔箱論壇' ?- i( v# [( L2 K! j
沙律醬/水各 2湯匙、青芥末 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# ]: o4 \+ d) W9 b! Y$ p, O

- P9 e; ]; A$ }公仔箱論壇公仔箱論壇0 F1 e3 M/ u/ c3 X& X
做法
2 A6 w/ k1 m# ^/ o& ]% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大花蝦去殼開半，下鹽、蛋白，醃約 15分鐘。
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8 q. x7 ^/ a; e- |7 N, p9 h公仔箱論壇2.燒熱油至 150℃，大花蝦沾上生粉，下油鑊以中火炸約 3分鐘。
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* q- b" m  H; A2 x% j/ r* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.做芝麻汁，將芝麻以慢火炒香，放入攪拌機攪碎。燒熱鑊下油，下芝麻碎以慢火爆香，加入清雞湯、鹽、糖、 OK汁煮拌，加生粉水埋芡備用。
/ K  |. d. S$ K$ o0 j3 M5 @5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |+ c$ Y  D; Y' Z' ?2 p
4.將沙律醬、青芥末、水拌勻，加入鑊內以慢火煮熱。# q- T7 [+ |9 ~) \7 l
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5.將芝麻汁及芥末汁分別抹於碟上成太極圖案，放上大蝦，再分別沾上醬汁即可。
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