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去骨雞爪12支、小黃瓜1~2條、洋蔥半顆
x* N6 M' W% K3 v8 m公仔箱論壇調味料：7 U8 {5 V8 S4 ] I
糖1大匙、米酒1大匙、鹽巴適量、蒜泥半兩、香油少許、醬油2大匙、白醋3大匙、芥末醬2小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ y U0 h; V, n7 I6 }, I
作法：$ B8 E2 Q F2 T" q0 _0 D
1.將去骨雞爪切成三段加米酒汆燙至熟，用冰水冰鎮後，撈起擦幹備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l: q4 y1 R! d2 J5 k
2.小黃瓜用鹽巴搓至變色去除澀味後，用清水洗淨。小黃瓜、洋蔥切成條狀，汆燙10秒撈起後。用冰水冰鎮備用。# s0 t# e4 n# U! {* T+ K
3.將雞爪、小黃瓜和洋蔥加入調味料（糖、鹽巴、蒜泥、醬油、白醋、芥末醬）攪拌均勻，最後撒上香油即可。 |
發表於 2010-11-9 10:54 AM
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