[中式食譜] 萬巒豬腳

nt1972

       
. q! ?! K' `7 h4 n  J) W) d5.39.217.77:88980 S7 r* `, e7 w+ `
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p8 y7 n% r+ F$ ?2 b
豬腳 2隻、葱 8棵（切段）、薑 8片、蒜頭 12粒（拍碎）、八角 3粒、老抽 3湯匙調味料：水 6杯、醬油１ 1/2杯、糖 4湯匙、酒 3湯匙
; f2 y" P6 o/ I9 E1 Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j- W  B& @" k  @' M
5.39.217.77:8898! u: y/ A/ @7 H  A% Y9 `/ u9 D3 G

. S5 ]- b+ }- `做法
4 r) X: d) p* ~* t% x0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.準備一鑊水，加半份薑片及半份葱段，放入豬腳汆燙至再滾起，撈起放入冰水中浸至冷卻，瀝乾後放入碗，加老抽拌勻上色。! Z( d8 @$ n. Q# p- t# ], u

) E8 |0 @6 ]( ~: N公仔箱論壇2.燒熱鑊用中火爆香剩餘薑片、剩餘葱段及蒜頭，放入豬腳煎至金黃色後灒酒。
) A- o. x. i( S( u/ b
/ {: |: _  q% L/ k公仔箱論壇3.加入水煮滾，然後撇泡，加入醬油、糖及八角，用大火煮滾，再轉細火燜 2小時 30分鐘即成。
4 S) `& |) c8 u5 i5.39.217.77:8898
, z3 D  g3 z3 S- E8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
- ?8 b+ ?3 d) M* T5 w5.39.217.77:8898
; s/ F7 c% \, J  X4 U. M