金桔性甘且温,具有理气解郁、化痰消食、醒酒止渴的作用。现代营养学研究还发现,金桔含有丰富的维生素A和C,有助于护肝养眼,且能预防色素沉着,增进皮肤的弹性和光泽,并能延缓皮肤的衰老和皱纹的产生。对于久坐办公室、常年对着电脑的白领一族,是很好的养颜佳果。另外,它还含有丰富的矿物质钾、钙、镁及维生素P,对血管硬化、高血压等疾病有一定的辅助防治作用。" n% b3 i% I' F) {8 x
吃前加盐水泡最好带皮吃TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w; G6 {: y! I5 s7 x' i+ U
挑选:要挑颜色金黄,且表面光洁、没虫咬痕迹或其他碰撞等“硬伤”的果体;最好不要太软,太软可能熟过头;也不要太硬,太硬一般都较生。tvb now,tvbnow,bttvb7 ~0 i) ?* T |$ V# R) ^# ^9 N9 {
食法:最好带皮生吃,因其所含80%的维生素C都存于果皮中。吃前用清水洗后,再加盐水泡20分钟左右,去除表面虫卵或农药残留。( k9 s3 Z; C# p2 `' z$ h5 K
提醒:胃酸过多的人,饭前或空腹时少吃金桔,因所含有机酸会刺激胃壁黏膜产生不适感。糖尿病人适量吃。 |