檸香芝士餅0 o% [; ^; c9 a7 d' e' v$ D9 y4 }
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7 U1 ~: k8 v+ `2 @6 J. ttvb now,tvbnow,bttvb材料：
0 N' c3 d* K P. h ~! wtvb now,tvbnow,bttvb忌廉芝士250g# E$ l; d; y* Q
忌廉220g公仔箱論壇, F. P. N" c" M4 ?7 {
魚膠粉3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% f2 m( s0 s2 K9 V8 f
水3湯匙
7 v) @; ^; v1 _糖80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B' m+ t0 X4 o( K3 A$ W
濃縮檸檬汁8茶匙 ( 如怕酸可減至 5 茶匙 )
2 D1 o4 E+ I2 d; K7 [* a! h公仔箱論壇消化餅140g
$ w' S! K9 G0 ~5 F2 f牛油溶液60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }8 N/ M( Q# \$ ?6 k7 w# E
檸檬皮 1 個
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% {/ o3 h4 w% ?/ i% ]1 {, R* T( w公仔箱論壇做法 :5.39.217.77:88987 b+ d1 S$ j: y! Q8 a
1. 消化餅弄碎，加入溶化牛油拌勻，放入8吋餅盆內壓實tvb now,tvbnow,bttvb0 E5 t! C# V6 T4 r6 d( o) h, P, @
2. 刨檸檬皮, 切幼絲
0 j' e. `6 r* a9 }3. 忌廉打發起，放入雪櫃待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E: u2 \% G, x
4. 用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉, 後加上檸檬皮一同座熱
" e5 E$ f4 W5 _1 B公仔箱論壇5. 忌廉芝士先置室溫約半小時, 座熱水上用打蛋機打至滑, 再加糖打勻。tvb now,tvbnow,bttvb. @8 ]: N; z( o
6. 加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻。5.39.217.77:88982 F; A( S" f( `; X5 X# F0 R- T3 i
7. 加入忌廉再拌勻，然後倒入餅盆內。tvb now,tvbnow,bttvb g0 n8 c) d/ U0 g, n
9. 放入雪櫃雪至凝固
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餅面 ( 可省略 )
8 F/ p# J9 s+ K! z! H- p魚膠粉1.5湯匙
+ P4 j5 a" k: ^" Atvb now,tvbnow,bttvb水 3湯匙+ \3 @" p S! w, I/ p
糖 適量5.39.217.77:88981 Y7 @, Z, K; N# K
濃縮檸檬汁65ml ( 如怕酸可減少 )
9 K! n5 `! A4 R9 w/ Etvb now,tvbnow,bttvb檸檬皮 1 個
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/ r' @7 t+ U, P1 f做法 :
" d: K9 o, g7 X8 L# a! Q# C8 I公仔箱論壇刨檸檬皮, 切幼絲, 加 1/2 濃縮檸檬汁座於熱水上, 待濃縮檸檬汁變淡黃色後棄掉 2/3 檸檬皮絲, 再加入另外 1/2濃縮檸檬汁後加糖, 試味至合適甜度 ( 應該是偏向酸 )
# {3 P3 D% d3 D2 L/ jtvb now,tvbnow,bttvb用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉
$ S; q0 o& x+ l9 x3 P) u9 k0 W! ]5.39.217.77:8898加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻後倒入餅餅面, 放入雪櫃雪至凝固 |
發表於 2008-11-23 10:07 PM
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