[中式食譜] 乾煸椰菜

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材料
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8 B7 j5 x/ T7 u* O! q8 k5 A( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦肉 150克+ x, f, f  p4 j& X4 U
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椰菜 200克
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7 e! q' L8 w5 ~2 p2 e雲耳 6朵. K( \; I+ l& @+ S; J: Q0 y( u

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( F7 ?) K$ U. P7 ttvb now,tvbnow,bttvb老抽 1湯匙公仔箱論壇+ w, O- n0 g! u' a% E

3 f4 R' G* ^3 U* a+ M公仔箱論壇糖 1/2茶匙
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麻油 少許
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4 ^; `, A. m7 _8 F+ v) E調味料
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鹽 1/4茶匙
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! I( W4 i( o& |, U9 T+ {. u糖 1/2茶匙* M4 G3 A4 W+ [  [8 b+ d, h& w# S
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生粉 1/2茶匙
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( v& e# x" k! H. u5 D生抽 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) u: o& A. e/ q* k- L

$ s1 m! E/ @7 X% ^/ f) ]水 1湯匙/ A/ }% K7 L, Q: n5 M
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做法
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1. 瘦肉切絲，用調味料醃10分鐘。
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2. 椰菜切條；雲耳浸軟，修好；葱切度，備用。
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" z: [- Z+ A- Y7 F* u5.39.217.77:88983. 燒4湯匙油，炒熟肉絲，取起。tvb now,tvbnow,bttvb0 R6 q& a8 g/ k6 ^6 N: Y+ L% r

! `% O/ M6 f: |7 e: _  ^1 h4. 用剩餘油份炒椰菜至軟身，肉絲回鑊，加入雲耳及葱度拌勻再以1湯匙老抽、1/2茶匙糖及少許麻油調味上碟。