 tvb now,tvbnow,bttvb/ }* R( O& u. c+ D7 S( u
& H6 C: [$ k, B5 k9 s
原料：5.39.217.77:8898' X$ P4 G3 b! v+ N3 D& c/ I; E' e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @: ?4 e5 [. j
三文鱼tvb now,tvbnow,bttvb- B8 G8 r3 ~4 i2 g1 R/ G1 s
' k7 r- A9 y: K" r) g7 R6 m公仔箱論壇操作：" N, P! j Q. \* ?
* Y {5 U- D; U% q! t: D# Q8 c1、准备腌汁：生抽酱油、浅色葡萄酒、料酒和糖，按照3：3：3：1的比例，调好，微波转一分钟，待糖溶化，凉下来之后，把三文鱼片放入，腌大概半个小时左右。
" {5 P; j S; Y8 k! y$ \% T5.39.217.77:88984 w' i" K; r) i7 K1 D9 a
2、锅里放一点油，调到中火，把腌好的鱼片放入，煎大概5－6分钟的样子。一边煎，一边另起一个小锅，把腌汁倒入，加小半匙糖，烧开。) y. R2 l3 S7 C
P! U6 k3 o a. s' Y' F8 ~
3、把烧开的汁水，用小勺舀到鱼片的表面，继续煎，翻面，舀汁水，继续煎，一直到表面煎成漂亮的金红色，汁也变得浓稠冒泡的感觉，就是好了（鱼片要是太厚，不放心的话，可以用筷子插开鱼片里面看看是不是熟了）。盛到米饭上，淋上一点剩下的汁水，很下饭好吃。 |
發表於 2008-2-20 11:34 AM
| 
