9 u5 J; l; h. d, C# ?0 ?7 P4 u) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* K. F' Y3 ^5 U9 O. b# n
材料4 |' P+ f' w4 z, ]! l
糯米粉..........100g / p" }5 i- U& O
米 粉..........50g 公仔箱論壇' `- z) @; T9 p: Z/ r t: ?& _/ u5 `
溫水(40度)..........110g tvb now,tvbnow,bttvb# Z6 r8 W+ w/ X$ Q. c) `
水..........75g
7 c7 g3 e& }: l3 L! m, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油..........25g% m; l; r) `. t3 J- b
味霖..........35g
/ {+ s. [2 _, G& `. E: B黑糖 ..........12g
7 W' r( M& ?/ q* i太白粉..........7g
2 D- t& H4 |# S( t( c, W6 u j# h
' y4 r: Y" r1 P. E公仔箱論壇 D% R( C5 \; a
做法tvb now,tvbnow,bttvb5 I0 z, w5 {* W( V4 y
1. 把糯米粉和米粉拌均勻8 K1 c6 M3 G, H$ ]
: _6 ~6 p: Y, a7 m" e
2. 再加入40度溫水，之後用刮刀攪拌然後它會形成粉片狀
X+ {, b5 ]2 i s& L; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `! `, r! _4 |! t" {6 P
3. 再用手搓令麵糰成型，再搓成丸子球TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M j$ k9 u' C/ b2 w
2 D! H, x& M3 m( o# m+ n5 T; Ztvb now,tvbnow,bttvb4. 好的丸子球放在盤子上 (注意在盤子上舖一層保鮮紙就不會容易沾住盤子)公仔箱論壇( R& U6 p. r6 I7 p& K1 m
5 _' k# }* t. V8 `8 Wtvb now,tvbnow,bttvb5. 滾一鍋水，在水滾的時候放入丸子，丸子漲大浮起時，就煮熟了 V" X# i- ]( j7 P# h( Q5 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c( N% o3 C$ ^. J4 `0 Z4 A' M
6. 把丸子撈起放入一碗冰水中可以令丸子更彈牙
1 ~+ z5 r# X1 j$ _! [tvb now,tvbnow,bttvb3 D/ L3 J( c- e0 H' R* X
7. 丸子就完成了，接著是醬汁的做法
! |* ]/ O8 {( A+ c: X9 r, k8 _0 k5 _* Z4 i0 b) {
8. 先用太白粉和少許的水均勻的攪拌
9 U5 M2 P0 |1 @7 Z2 H: z. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) |6 s$ f; o: i% {! d. q5 v( N
9. 再倒入水和黑糖，把糖煮溶9 [+ y' A( m5 `5 {
' L, I8 t+ Y/ b7 e$ a
10. 溶化後再倒入醬油煮，然後加如味霖公仔箱論壇0 Z, }7 J; G5 g$ U' ?- p0 O/ Z) k
' q" z# X0 P1 h Rtvb now,tvbnow,bttvb11. 最後再加入太白粉攪拌均勻. g3 J: |: q: Z8 K& R: ]3 x
. T6 Q; w; a; f1 b" Y12. 醬汁開始濃的時候就可以熄火
% m* L8 Y `# H% @' a5.39.217.77:8898# e6 c+ B' f# p7 S
13. 把丸子淋上醬汁就完成了 |
發表於 2014-11-18 12:14 PM
| 