材料
2 {+ @" g; s! M# d Y5.39.217.77:8898雞鎚..........4隻 * Q! n- C/ S/ W/ a' L# s- g7 j
香茅..........1枝 tvb now,tvbnow,bttvb& ~! I! D, B% B' ^2 ^* C3 m6 w
番茄..........1個
( h g/ Q& C0 r3 e椰漿..........75ml TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d1 }: I5 R+ B. c
鮮奶..........300ml 5.39.217.77:8898) E: v) I0 F2 g" S: h% Q ]
洋蔥..........1/4個
1 E; u0 b- C* F- j7 Q. Z4 o# [蒜茸..........2湯匙2 y y" V4 v7 L
南薑..........15g 7 d: P6 g# v, o
茶樹菇..........100g 公仔箱論壇8 c' p4 x- y: U- l" j
清雞湯..........200ml
7 u" d- R& g: S G: D% ^公仔箱論壇紅辣椒(剁茸)..........1隻
) _0 G2 c$ k5 S. E6 w: O, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖喱醬..........1 湯匙
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做法
; u# X7 t# f) R( i+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞鎚洗淨，抹乾，撲上麵粉，放入已加油的平底鑊中煎至金黃色0 R9 J7 N7 S6 e
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2. 番茄去蒂，切粒；香茅及南薑拍鬆；茶樹菇洗淨抹乾$ C& R3 ^& \) ?
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3. 平底鑊中燒熱少許油，爆香洋蔥及蒜茸，加入番茄及咖喱醬炒勻( u! S) ]6 L* R5 ^9 g0 W! {% R
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4. 煮滾後加入雞鎚、椰漿、鮮奶及茶樹菇，再煮滾後轉小火煮20分鐘，趁熱食用
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小貼士：公仔箱論壇0 B g! G: ?7 s6 ]1 T
加入椰漿煮滾後，切忌用大火，否則容易燒焦
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發表於 2014-11-18 12:14 PM
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