材料
$ y# K( b. i2 ]; @公仔箱論壇乾蔥..........10克
$ T! g4 P/ K$ Y, {$ G3 \9 }8 p6 \1 a5.39.217.77:8898蒜茸..........10克 5 b9 S* S1 `0 V% u! {% ~3 L
酸子..........10克
9 D" K" R# w3 B9 _& C+ z5.39.217.77:8898老抽..........1湯匙5.39.217.77:8898; G& ^# a3 w6 v9 k6 K8 s. c' B
印尼甜豉油..........1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ J# r0 |" j4 j! i* l
雞髀肉（切粒）..........150克
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D) D' Z& k$ b
1. 酸子加水會變成酸子水，用作調味。
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2. 雞髀肉去骨切粒，與調味料混和醃約2小時。5.39.217.77:8898' f- s3 C7 Q* ?% S
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3. 將雞肉拉平以竹籤串上，以雞皮隔開肉粒。! j* p. Q" P; c6 a/ S( X
, n4 b1 ^0 y! @+ W4 d公仔箱論壇4 .居家可使用電爐，燒法與燒烤無異，燒時毋須額外掃油調味。tvb now,tvbnow,bttvb* d- L7 E$ K! c2 i U: Z
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小貼士：公仔箱論壇7 C" V, o: c. b; Z: T- ^6 j/ w/ ^. ^
雞皮包住雞肉串起，燒時油份滲入雞肉更惹味。
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發表於 2014-11-18 12:13 PM
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