鑼灣有不少日本餐廳，大多走平民化路綫。最近區內耀華街Bigfoot Centre開了家高檔日本餐廳，主打廚師發辦菜式（Omakase），供應北海道海膽、毛蟹及刺身等靚料，鮮味肥美，值得一試。- P" z6 u: O! X: v
w; A/ Z: j$ {2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嚴選當造靚料
" ~* H* Z/ P4 `6 l3 i j% J: S位於耀華街的日本餐廳Kishoku裝潢別致，門前設有迷你石亭，店內樓底特高，設有優雅燈飾，感覺華麗。客人可選坐壽司吧枱位或卡位，吧枱前有大廚Do製作廚師發辦，即席手握江戶前壽司。他曾在日本及香港日本餐廳工作十多年，愛以時令食材入饌，烹法正宗。餐廳除單點菜式，還有廚師發辦菜式（Omakase），六至八道晚餐，包括前菜刺身、煮物、燒物、沙律、壽司等，價錢由$1,250至$1,860。5.39.217.77:8898( L: S, i+ v0 D
% _3 Y; ~7 t( Z6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店方嚴選當造靚料，如北海道紫海膽、毛蟹、富良野粟米等，連配海膽的紫菜也特別訂購，厚身不易腍。推介毛蟹拼盤，有自家製毛蟹豆腐及蒸毛蟹腳，前者軟滑鮮味，後者清甜，配酒一流。店內還有多款葡萄酒及大吟釀，配搭不同菜式。1 X9 r) D. Z3 w) S( P1 V
( G+ ~, Q4 U2 D5 K4 [5.39.217.77:8898江戶前壽司
4 h7 ]8 M7 _$ t& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。供應多款刺身手握壽司。
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生吃白粟米，清甜無比。
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自家製毛蟹豆腐，配蒸毛蟹腳。公仔箱論壇0 `( y1 R% M0 ^; t
$ `7 t! ~( U; Ptvb now,tvbnow,bttvb時令紫海膽5.39.217.77:8898! q- _- Y# Q% `
紫海膽鮮味肥美，配紫菜享用。
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Kishoku
$ u( K% T0 [: k- K. Z公仔箱論壇地址：銅鑼灣耀華街 Bigfoot Center
0 l* e3 _6 U8 r9 H5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% @& y5 T) f# D ~# F■大廚Do即席手握江戶前壽司。- f* {& ?: @% j0 X( f w; G
註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。
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發表於 2013-8-28 01:21 PM
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