[甜品] 南瓜西米露

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l9 f- B' T7 h. W
南瓜 250克（去皮切粒）、西米 100克、椰漿 120毫升、水 1,100毫升、砂糖 100克
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做法
  j) f5 |; Q, Q- t2 J公仔箱論壇1.煲滾800毫升水，放入西米用中火煲約半小時，直至西米呈半透明後熄火，用餘溫將西米焗至全透明，然後撈起。
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2.另外煲滾300毫升水，加入砂糖拌勻至溶掉。) p4 B7 e1 D6 o- v% ]! W

+ c" |2 {0 Z/ J; y' Qtvb now,tvbnow,bttvb3.將南瓜粒放入煲煮至腍身，將半份南瓜粒撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j, H3 n  k  B% p
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4.將剩餘半份南瓜攪成南瓜茸，加入椰漿調味。
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5.將（3）放入（2）拌勻，用中火煲 3分鐘，加西米及南瓜茸即可。
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8 e# M" P2 y! F8 M  T; g) Otvb now,tvbnow,bttvb貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o7 o2 U  Z2 w0 `* h2 U; i% r
南瓜宜選擇日本或泰國品種，因為中國南瓜較腍身，煮起時肉質鬆散。

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南瓜西米露南瓜西米露
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" V7 D; ?/ y! B- w7 d* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材料】
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南瓜 300克
" N# S  U0 T* v3 d: g* o% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西米 50 - 60克公仔箱論壇' c1 f  f2 O% d$ H# T0 x4 V
粟米 適量
# w1 o2 k) n  i  o# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰漿 60毫升 (可按喜好略加或減少)tvb now,tvbnow,bttvb( r- i/ ^. s$ F2 ?& |) q* i  g9 ~
北海道牛奶 15-20毫升 (建議使用純牛奶)
2 F# x2 l/ ]6 u* |6 Z0 ]$ a! ?/ Z公仔箱論壇冰糖 80 -100克
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+ k' k! H& x; J* U& w+ `& Q3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】
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; Q( x) F$ l  t; Z& q1. 將西米放入滾水,開中火煮15-20分鐘至半透明 (西米會很稠)。
& B+ v3 D" E) M( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 關火蓋上蓋，將西米焗至透明，拿起用凍水沖過篩去水，放入雪櫃備用。" K" n$ U" U& v* o+ B( G/ ]! r$ H& [
3. 冰糖加入500ml滾水煮溶。6 x9 g7 e" q$ u5 o6 y
4. 清洗南瓜，去皮及去核，然後切粒。
# R+ t! [) n8 R0 t+ b" }9 Ttvb now,tvbnow,bttvb5. 切好的南瓜粒放入於冰糖水中，煮至軟身。
) P5 I1 x" D8 D* l0 D0 ~. m6. 拿出一半南瓜粒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d$ u1 E% b& x" v- e2 z; |! P
7. 將鍋中另一半南瓜粒及糖水熄火，用打蛋器打成南瓜蓉，然後開中火，慢慢倒入適量椰漿攪拌。
- r  p( J, U/ c" \* y% ]( }  _tvb now,tvbnow,bttvb8. 把另外拿起的南瓜粒，放在雪櫃西米及粟米粒放回到糖水中開大火煲滾。
2 `% w0 c6 x4 L( ~4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 最後用中火，不停攪勻然後加入北海道牛奶使糖水更香，煲至3-5分鐘即成。

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