材料:
7 H* I& y$ ^; d0 Z5.39.217.77:8898500ml油公仔箱論壇% N3 M% l! R% U
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1kg 螃蟹斩块tvb now,tvbnow,bttvb3 m( U3 M$ L: e1 ^7 }" S+ j2 c
适量粟粉,沾螃蟹用7 a% ]3 X n% c( J: C% W$ E' V! |
葱粒,蒜茸个1大匙
- Y8 C9 N; d5 v$ K* [9 {8 |5.39.217.77:8898姜茸,指天椒个1小匙3 ]; M# [& k, K: |
1粒鸡蛋,打散5.39.217.77:8898 l; B/ m) e9 c$ s% u% i: a8 C
- @: k, {& p/ P1 {) ]* a" Ttvb now,tvbnow,bttvb调味料:
" B5 K4 ~0 S/ ]/ n! j" R& F7 X1大匙蚝油
# [4 d d" I5 E! ]- n公仔箱論壇1大匙生抽
7 P e Y3 p3 E L* T7 y( g( A8 Ctvb now,tvbnow,bttvb2大匙白米醋8 O6 R% ?2 m0 q' ~
3大匙辣椒酱+ [% l2 I' e" t$ Y
3大匙番茄酱1 l, b4 U5 k2 v
2大匙糖5.39.217.77:8898. l, t5 o3 ^+ m$ O" a
1小匙盐5.39.217.77:8898( l6 |+ G7 E7 P0 ~: y# g# H( Z
100ml 水
$ i% h8 g4 s" r0 M7 z% |, `1 x公仔箱論壇适量粟粉和水打芡用tvb now,tvbnow,bttvb+ B q; A8 i$ O, j% D* s2 w1 {1 l3 Q
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做法:/ X$ h' g6 O' A+ I1 |2 a
1。将螃蟹沾上粟粉,放入热油中炸2分钟或至熟,捞起待用。
8 {7 q( P ?; H f' c1 R, k8 h2。留1大匙油爆香葱粒,蒜茸,姜茸和指天椒。$ I& e" N' M/ s, u
3。加入调味料煮滚,倒入蛋液和螃蟹,拌匀打芡便可上桌。 |