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/ f& n- W3 F4 f. b" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898& l1 k9 O; ~3 E3 t! L8 q
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禅茶一味tvb now,tvbnow,bttvb, _2 s9 B3 A7 H: x0 x6 E( d% {4 ~
原料：各式香菌(羊肚、松茸、牛肝菌、香灵芝、竹荪、鸡枞) 共200克、枸杞少许。3 Y3 U/ z4 i; w) @- ^$ w( l
8 {5 }0 T. W- K- H. B& ^' J( W5.39.217.77:8898 调料：绿茶粉2克、红茶粉2克、时蔬25克、盐和冰糖少许。
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; X, Y" Q/ c: J) x. J5.39.217.77:8898 做法：
- s- |" A0 [" V5.39.217.77:8898 1.绿茶粉加盐加适量开水调成咸味酱汁，红茶粉加冰糖加适量开水调成甜味酱汁备用。
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" R- i: m" J. ^! ~6 \( S) }! o5.39.217.77:8898 2.各式香菌提前半小时泡发，入煲锅，大火烧开后转文火，褒煮半小时成鲜汤后，将汤盛入茶壶，将香菌盛入茶盅。
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8 @! s* w1 o, B8 Z* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.将喜爱的时蔬洗净入沸水焯一下，同样装入一个茶盅。此款菜品食用时，将汤汁倒入茶盅，就着香菌和时蔬吃，如果口重，可以再蘸酱汁食用。
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Tips5.39.217.77:8898/ \4 a" \$ d. m! l
●甜味酱汁最好用冰糖，因为冰糖口感清澈香甜，而绵白糖较为腻甜。5.39.217.77:8898$ c+ f" _" O3 Z- f0 \0 Q8 [; w4 Z1 Q
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●建议燃烛以保持汤温热。但要尽早食用，以免时蔬和香菌蔫掉，同时也避免汤汁挥发浪费。 5.39.217.77:88985 v/ q. C$ L1 Z' f
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肉酱芝士菌菇
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" C5 g7 k$ B9 R w/ _. Htvb now,tvbnow,bttvb 肉酱芝士菌菇
3 Y, ^. |1 Q% Z7 I. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 原料：菌菇200克(蘑菇、鸡茸菇、香菇等)、肉沫100克、奶酪丝40克、洋葱20克、大蒜头2瓣。$ Z7 P0 y. T/ @) \% K5 f- x
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调料：黄油15克、盐1/2茶匙、罗勒(或者香料)少许、胡椒粉少许。
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& u/ v! x0 I+ J! l2 [0 y. ]& `tvb now,tvbnow,bttvb 做法：5.39.217.77:8898# G2 v6 A- c& Y# |! G
1.菌菇洗净切片备用；洋葱和大蒜头切沫备用。tvb now,tvbnow,bttvb. N4 O" e2 p `9 u# b) g2 |
8 a4 V& v3 a" m5.39.217.77:8898 2.锅烧热后，改中火，放入黄油，化开后放入大蒜末和洋葱末炒香，倒入肉末翻炒，散开后加入菌菇，继续翻炒到菌菇软扁，然后调入盐、黑胡椒粉、罗勒翻炒均匀，盛入烤盘。, i+ r& q t6 v# M( V& y+ Y0 r" c
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3.在烤盘内再撒上芝士丝，入170℃的烤箱，烤到芝士表面金黄即可。5.39.217.77:88984 O% g/ J u {/ n
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Tips公仔箱論壇$ e, k" r/ G& K7 B! `
●奶酪建议选用马祖里拉，一种低脂半软芝士，吃的时候有拉丝效果，且脂肪含量低、水分多、口味相对清淡。常用在烤制食物上，比如：匹萨和一些小饼。 tvb now,tvbnow,bttvb) L ]! m% N* d
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茶树菇排骨汤 5.39.217.77:88984 [+ Z" e/ f. Q' _, _, P: G4 Y
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& V8 ]9 s; ~7 l4 B, m1 }) q公仔箱論壇 茶树菇排骨汤公仔箱論壇, W# p+ }% n+ G* i4 X' O6 i( _
材料：茶树菇100克、排骨200克、去核红枣10枚、姜片一片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z# y# a7 H' |2 O6 T3 X+ c1 o2 f
7 e! g1 T* M, A 调料：盐5克、味精5克。公仔箱論壇. c3 `# {8 Z# E7 [: r) f
9 n8 B3 I5 F- ?+ I0 Z$ @. F# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：
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8 ~# U/ n, {+ r6 _7 D) Utvb now,tvbnow,bttvb 1.将茶树菇、排骨洗净备用。
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: o( `; J+ {: x) Ktvb now,tvbnow,bttvb 2.将茶树菇、排骨、去核红枣、姜片放入砂锅中，用大火烧15分钟，再用小火慢慢炖上一个小时，关火放入盐、味精调味即可。- V5 q0 {9 Z7 u- V
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Tips
) c- f% Y9 L5 \9 J7 |8 w5.39.217.77:8898 ●茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。中医认为，茶树菇性甘温、无毒，有健脾止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。 |
發表於 2008-8-8 01:49 PM
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