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【材 料】
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5 {! ]/ y2 p4 s' r9 C- V5.39.217.77:8898白飯 250公克
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8 Z# H+ C$ U% x. a9 k4 T( X0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土雞胸肉 150公克
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& n: x) B; [! u( e3 H$ @* htvb now,tvbnow,bttvb青花菜60公克
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% \4 I0 v" J3 R- ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J0 u2 a5 U; O
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【調 味 料】
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/ {( V5 R& N3 H& ~. w公仔箱論壇料理米酒50㏄
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, o: e' W5 I- x4 O公仔箱論壇鹽1/2小匙
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: O$ p% h# B5 j) i9 s$ B5 Ktvb now,tvbnow,bttvb鮮雞粉 少許5.39.217.77:88980 h: K; U' |/ h+ m
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【醃 料】
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太白粉 少許
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r S% g+ y, f' _4 N+ I6 y料理米酒 適量5.39.217.77:88987 k4 P+ h6 c( c
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+ R# {# _2 n; s) X, @) l2 `5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A. p# M6 o+ `) [% k6 c9 J
【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb# M, ? t$ ]9 ~* A& I
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1.將高湯藥材洗淨，瀝乾水分後放入電鍋內鍋中，加入約750㏄水和料理米酒拌勻，外鍋加入1杯水煮至開關跳起後續燜5分鐘，撈除紅棗、枸杞外的藥材備用。tvb now,tvbnow,bttvb' ~/ }" Y' M' z
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2.土雞胸肉洗淨瀝乾水份，切小塊放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘，再放入滾水中汆燙至變色，立即撈出瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f! {1 {) I" s: q" s: M Y
; j( R4 I' `9 E& g% _- m1 |3.青花菜洗淨，瀝乾水份後切小朵備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 u( l6 S! ?( N" i* A" n. I; w
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4.湯鍋中倒入作法1以中火煮至滾開，放入白飯改小火煮至再次滾沸，加入作法2及作法3續煮至略濃稠，最後加入鹽和鮮雞粉調味即可。
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【備 註】! Z0 T8 T: }2 |3 p) c- S" O
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4 t3 C- y9 p7 F x# V* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯藥材：當歸、川芎、黃耆、蔘鬚、紅棗、枸杞各少許
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發表於 2012-4-3 05:06 PM
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