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去皮馬蹄/糖各 200克、馬蹄粉 100克、粟米油 1湯匙、清水 630毫升$ R( H3 d& K( D9 X9 i9 G1 y) A- A2 K
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1.馬蹄粉加入半份水，攪拌，浸 10分鐘，隔渣成馬蹄粉漿，備用。7 W* J- p# b7 I4 V% _
# ]0 ]) O- X& ]5 Y2.馬蹄切半，拍碎備用。公仔箱論壇) T, E% J6 y: Z) A: p
# Y- j; O2 l4 K) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煲中加入餘下水、糖，開中火煮溶，加粟米油、馬蹄、馬蹄粉漿，攪拌至粉漿開始變半透明和稠身。4 s* t5 n# G( }
( \ i4 m* q( i# M3 z- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將粉漿倒入糕盆，放入鑊中，以大火隔水蒸 40分鐘，即可。
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馬蹄粉顆粒較大，用前要先浸水 10分鐘，隔渣後才用，做起糕點會較幼滑。
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發表於 2012-1-16 07:08 PM
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