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[美食介紹] 北京那些吃面的去处

每次上街,看见什么“面”,“线”,“粉”之类的字眼,就忍不住进去满足我的胃。
$ L0 r0 C" o8 S1 @. @! Y. e公仔箱論壇总觉得面条是个非常尽心思的食物,长长细细的一条,和,擀,拉伸。5.39.217.77:8898) X6 A+ u; u5 n
这是不光考验技术,亦是考验耐性和精细程度。tvb now,tvbnow,bttvb4 Q; E: X* H: _9 i' C, k; P
我承认我是个懒人,和大多数下厨的姐妹们相比,很少自己做面条,却喜欢在外面吃面。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D/ J! _& x2 {/ Z# j; c
北京是个大城市,这大的好处在于一款普通的食物,你想有个囊括却是有难度的。
8 L& H% J. x) a2 f" L5.39.217.77:8898那些遍布大街小巷的粉面馆,难说,那个就藏着最质朴并能瞬时温暖你的味道。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k* e3 g6 @: G8 o% ?
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6 P/ Q: T4 @6 `$ x$ q. GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。身在京城,老北京炸酱面是一定要吃的。: L- G: ]( y- }' q
如果你没吃过京式炸酱面,那便和没去过故宫,没试过豆汁儿一样,打心眼儿里是有了缺憾的。
% n6 L$ H- ^$ Q+ {# j北京好的炸酱面馆子非常多,而且,每家店都有固定的粉丝和回头客。
1 G( U" q1 h. I/ r# h5.39.217.77:8898话说我吃的炸酱面也有好几家,对于“海碗居”的热衷却是始终的。公仔箱論壇) K- e5 m: w2 `& U+ v
这源于他家的炸酱面经年累月的水准在那儿摆着,真由不得人不喜欢这一口。公仔箱論壇' W# d+ }9 W- n! U8 [" x
要说“海碗居”的炸酱面,处处有着讲究。
! l4 g8 T/ i( u; Ztvb now,tvbnow,bttvb面是人工活的擀的,并且是人工手切的;炸酱里的肉丁是四六肥瘦的,黄酱是百年老字号酱园的。1 X* _7 R) r: |( U7 B7 x
还有那菜码,是凑齐了黄瓜,心里美萝卜,白菜,芹菜,青豆,青蒜,豆芽和大蒜八样的。
4 N- o) k$ W' l5 ^0 a光是面好还不够,他家的京味小吃,如爆肚,灌肠,芥末墩一样很受欢迎。
( t+ L( o9 Q: v5.39.217.77:8898还有在“海碗居”的店里,每个桌上都有一小筐蒜,想吃自己剥,这样的细节是添了亲切和生动的。
! @- v8 T( D" I, {- j5 y更不用提店里京式的长条板凳,和身着大褂的伙计迎送你时热情的京腔招呼。
6 F7 f/ h9 n7 ~tvb now,tvbnow,bttvb总之,在“海碗居”是能看到店家的用心的。
+ O( b+ ~6 x- stvb now,tvbnow,bttvb来这里,要一份15元的“肉丁小碗干炸”,就着大蒜吃下去,这感觉是舒坦的。公仔箱論壇$ G) c3 {. A  C0 E
店址--(增光路总店)增光路甘家口大厦西北侧。
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( J( \  R( N4 {! \( c5 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。坐落于小巷子里的“戈壁米粉”看似小小不起眼,却是上过BTV美食节目的明星店。
  f/ p: z0 _* B4 a  ~) k8 l来这里的食客不是回头客,便是慕名前来,人气自是没得说。
- |7 m+ g4 E6 m' t2 Y, W这家店的创新,在于将贵州的米粉用新疆炒面的方法烹制出来,所以很是独特。5.39.217.77:8898* w) ~6 O2 v2 ]* D' E% F8 W
炒粉鲜香浓郁,拌粉口感也很好。" y7 V- i1 U" h2 f% d
并且份量异常实惠,我只要了一个12元的小份的鸡肉炒米粉,却还是吃到撑。
1 I$ L7 w5 |' b8 u/ z公仔箱論壇配菜可以自行搭配蔬菜,建议搭配芹菜,很好吃,油菜和蘑菇也是不错的选择。
3 Q5 x: {$ l2 M4 r% y公仔箱論壇同时店里不定期有自制的饮料,口味是还不错的,建议品尝。+ q" T  s4 e8 {6 B- F) X
牛肉炒粉的感觉比较咸香,鸡肉炒粉则有那么点鱼香式的香甜口感。tvb now,tvbnow,bttvb% H8 i9 S. m. g1 C
再次说明:如果你正常饭量,小份的米粉足够吃。tvb now,tvbnow,bttvb( K  U8 a7 a% @1 @) q
店址--四通桥双安商场对面有个“超市发”超市,超市西侧有条小巷子,进去往里走就看见了。
! d  y( C) _) b# Z, P- {  c; eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88983 M' m& G$ F; _( d9 z8 ~- g6 _2 F, |
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据说这家店的老板是BEYOND的超级粉丝,所以将小店命名为“疯狂BEYOND柳州螺蛳粉”。
& I! ?  z: A& [0 q5 r: H2 k店里的每张桌子上都有“疯狂BEYOND”的字样,墙壁上亦贴满了各路食客们支持的便贴。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @) [/ Z; {5 u6 P# K2 ]" y
螺蛳粉很筋道,味道很好,原料很丰富。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c) t+ {! f9 l: V$ w
端上来,一大碗菜菜粉粉的,视觉感上很满足,酸酸辣辣吃着很可口舒服。
' U" K8 A& K7 l& R) x& kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。个人认为店优惠的套餐比零点要划算很多,我吃的是15元的知春路套餐,大碗原味螺蛳粉+卤蛋+豆泡,很实惠。
; ^( P" ~/ `+ h由于这家店南边是城乡仓储,街对面则是19中,到了饭点儿学生来就餐的会特别多,建议避开这个时段。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i0 H% W+ o& [, f: K; R
店址--城乡仓储向北第一个路口左转,19中对面。 tvb now,tvbnow,bttvb/ A* Z% \5 ?+ Z: u: x  E  F

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下面这两家店放一起写,是觉得这两家店名都透着一股子亲情。
& j2 M8 [) @. A1 {% ^) [9 V9 r- O“好嫂子刀削面”目前在北京已经有好多分店了。
' u8 g6 n) a+ [4 b( Ttvb now,tvbnow,bttvb一是干净,环境也好,二是味道真的很不错。5.39.217.77:8898& C4 D7 g1 c6 g$ @8 k
我在“好嫂子”要的是排骨面,忘了多少钱,反正是10多元钱不到20元。
5 s5 g5 J  l. P) l5 p" d; |公仔箱論壇面条很筋道入味,大大厚厚的两块排骨,看着,吃着都觉得不是一般地实惠和好味。1 w6 Y# G) [# s1 w! @. b
值得一提的是,他家的猪蹄味道超赞,其他家常菜也做得非常仔细。5.39.217.77:8898  \2 w: n& L' |9 m  Q' Y+ w
店址--(牡丹园店)牡丹园花园东路,牡丹园地铁路口向北看能看见一个过街天桥,下面就是。
' K, B/ m( E( Q7 ^; sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“姐弟俩土豆粉”打的是河南风味的旗号。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c* e5 ]: J; A. z
虽然不知道中原人民做出的本味土豆粉滋味如何,“姐弟俩”的土豆粉,我吃着还是蛮好的。5.39.217.77:8898' \" j2 D7 p6 H0 D) x
不是很浓,小小深深的满满一石锅,豆芽还带和土豆粉一起下肚,口感还是喜欢的。; N' l& {! u& t# A8 H- P1 q/ Z  O
冬天吃,感觉尤为温暖。0 G" s- o4 t, I; m
店址--(安定门店)方家胡同一带,地铁安定门站向南走,大概7百米。
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# x* q$ H9 D, N% V% z( g2 p. J“甘兰香汤面”是某天正饥肠辘辘,后途径那里,抱着随便吃点儿什么果腹的心态进去的。
% h0 b& d& i+ V, L0 E6 K% ]0 V而出来的时候,是无论精神上还是胃的饱胀,是都感到了很踏实的。
: k4 z& w/ B' i面很正,非常正,正到日后吃到同类型的牛肉面,我都觉得不如某月某个冬日傍晚在街边的“甘兰香”吃到的那般满足。5 F* E3 w# K* s! A/ _
尽管小菜是一般的,尽管端上来的盛面的大碗碗边几处破瓷有缺口。
. |( `$ q* a, V4 u5 [9 t+ P公仔箱論壇但面的味道却是可以让摒弃满大街连锁的“XXX牛肉面”或是“XX拉面”的。5.39.217.77:8898, ?3 L5 L  l8 i
那满满一大碗的面就着热汤,那置于面条之上丰硕的牛肉片和萝卜,还有那扑鼻的香......
2 y# e5 j; D& ttvb now,tvbnow,bttvb一时间,味蕾是表达出了需求的。5.39.217.77:8898. |; k6 e9 W+ V7 W% y- q0 P
于是,几滴醋,两小勺辣椒油,呼哧呼哧吃下,随即,味觉是有了充实的。
# @, b; h7 X6 `这里的面条从大宽到毛细分了好几种,可按要求点单。
3 b" z! b7 x2 Y5.39.217.77:8898店址--夕照寺街,靠龙潭湖北门,对面是“华普”光明楼店。tvb now,tvbnow,bttvb% ^. o3 f0 y5 K1 M
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0 }" R* L4 M7 K- @, I公仔箱論壇“佬湘婆”卖的是湖南米粉。
! S" ?' L/ V6 E, m% g& pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第一次来吃到这个的时候,是想起我亲爱的婷婷从湖南背来的正宗湖南米粉的。
9 C9 G; r- \. l9 C; @% @/ ttvb now,tvbnow,bttvb于是觉到了熟悉,尽管这可能是源自我的主观臆断。tvb now,tvbnow,bttvb  \# Q% n( E* U- Q3 h
我要的红烧牛肉粉,差不多14元一份,感觉还是很好吃,汤水的味道也正好。
/ f/ i5 o6 Q/ f/ h5 u4 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有意思的是,老板是个摄影爱好者,看见拿单反的食客就会很热情地过来跟你聊天,聊照相,聊相机。
8 ?3 }/ h2 S  M5 G9 x1 \% W店址--东四北大街,东四六条东四七条之间,“第一楼”附近。公仔箱論壇( k* P4 a- X) w0 S' g+ o
“周记桂林米粉”是我和婷婷第一次见面时去觅食的店。
# x) \9 |0 B- j3 g$ M; [因为婷婷姓周,后来我看见这家店,就指着这店和她开玩笑说:诶,你开的店。
" p2 d9 Y6 ^, p6 Y2 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。婷婷喜欢吃酸笋做的食物,米粉喜欢酸笋米粉,去其他小食店还专门点过酸笋牛肉让我品尝。
, t) _; p' \7 X* J4 R$ O2 l( Xtvb now,tvbnow,bttvb受她影响,我对酸笋的兴趣与日俱增,也日渐喜欢“周记”11元一份的酸辣笋尖米粉。
' Y8 k9 {' [2 Z" b4 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。并且,这家点的辣酱味道很特别,有点酸,并且辣味有些后反劲儿。公仔箱論壇" R: O5 Y. m0 ?
店址--(苏州街店)苏州街北京地震局这块儿,旁边是另外一个面馆,对面是快客超市。
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雍和宫大街上的“秦俑岐山面”,卖的其实就是臊子面。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m8 r2 ?2 i. ]" ]/ p, |
出彩的是面条,据说是很好的白面,加了鸡蛋揉的。公仔箱論壇8 _; N: ?  |2 S" ]& P+ }8 m9 |6 b
端上来,挑起面条看,是能看出透亮的。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T# D: A& W$ S+ T1 g. n1 S
臊子很合我的口味,酸咸款,微微有些辣,加上牛肉末,吃起来很鲜香。) r3 j* f2 K2 C/ s4 H
由于临近著名的旅游景点雍和宫,这里生意出奇的好。) [' D- t2 V; V, w* f& y2 k* s
午饭时间店里尤其拥挤,游客和进香而来的人们鱼贯而入,拼桌是常有的事。
" m4 `% |9 g4 ]6 e! L9 u  z+ ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8元一碗的岐山牛肉面我很喜欢,凉面据说也很好吃。
: X: m/ A3 P/ H8 ^3 H店址--雍和宫大门往南,戏楼胡同旁边,朱红色招牌。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o" X# P1 s% |% J+ ~3 _3 N4 @
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1 S* E) a) `: L$ ~7 Q2 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“面兑面”和“黄河水陕西名优小吃”之间隔了一条隆福寺街。
: I! s& b3 L: @/ O% |  b, Z先说“面兑面”,这家店只卖万州肉酱面,重庆牛肉面和肥肠面三种面,生意却出奇的好。
7 g* E* S4 B6 k; c$ W+ q5.39.217.77:8898面好是关键,招牌的肉酱面原料足,份量足。公仔箱論壇# }+ u! r- d$ ^. y
店的环境和氛围也不错,日式面点的吧台,几组桌椅,紧凑却洁净,吧台上有些许绿植和大大的水瓶,感觉很好。5.39.217.77:88985 f6 v5 B9 l" L5 {" |4 u
10元一份万州肉酱面值得推荐,肥肠面也很好,牛肉面的牛肉略硬一些。tvb now,tvbnow,bttvb3 Y9 r+ e0 i9 r0 K
店址--地铁五号线东四站B出口,东四头条胡同。1 M! R$ T4 |/ Z8 A  ~
位于美术馆“三联书店”旁边的“黄河水陕西名优小吃”境很简陋。tvb now,tvbnow,bttvb2 [. f* q, l+ l$ Z: r$ }
面店小,人多嘈杂,服务可以说基本没有。
' b& Q3 t& Q7 }" n6 t) Otvb now,tvbnow,bttvb然而人气却是很高,饭点儿时候来这儿吃饭,的确蛮头疼,蛮上火。
" Z1 `/ G/ X5 V公仔箱論壇大米皮很好,肉夹馍也很好。tvb now,tvbnow,bttvb2 m; i" u6 l/ L& [3 B
我很喜欢布满黄豆芽的油泼扯面,10元大大的一碗,辣辣,香香,面也很筋道;臊子面也还OK。5.39.217.77:8898# n$ r) v3 e( r' m
店址--美术馆“三联书店对过,店前面是公交车车站。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c! P7 N2 B" @

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下面这两家店同在后海-地安门一代,话说那一带真是有无数大店小店快餐店。
5 e& O* D& f$ R2 A“新川面馆”的总店在距离后海不远的新街口,我因为去逛后海的缘故,所以经常从后海走去那边。
$ N8 n7 ^* R( T( e& ?$ y  H5.39.217.77:8898和我喜欢的“华天延吉”一样,这家面店,也是华天旗下的,所以有着国营的性质,更是不论现在的人怎样评价店里的食物,却承载了许多人的记忆。公仔箱論壇& |) z# W& p+ k5 m; H/ K
“新川”的面,在我看来概括成一句话,就是麻酱是主宰。
6 w& ?5 s3 }5 I9 p) k凉面是麻酱拌,连担担面碗底都铺着一层厚厚的麻酱。
! w" n5 c" `1 W/ _7 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这样的口味俨然不是我们熟悉的麻辣咸香的担担面的味道,却还是感觉吃着很舒坦。
5 l5 d$ {/ g0 @; ztvb now,tvbnow,bttvb这里的面,都是5,6元一碗,就着他家的腌黄瓜,和免费的面汤,在北京已经是相当实惠的了。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P5 S' i1 K! h3 F! |8 D
店址--(新街口总店)新街口北大街,地铁4号线新街口站出来往东800米。5.39.217.77:8898/ z) ]- n& Y( {' e
第一次看见“薏国莲香面馆”,是在雪鸿哥的BLOG。tvb now,tvbnow,bttvb* k8 Q! b$ {$ }( |
说是整个后海地区,吃东西大都高价位,而“薏国莲香”小店的东西却是相当平民化的了。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |, Q2 G/ v+ _: }. d
后途径这里,进去点了一些东西,吃着很喜欢。
1 W' k! A6 e$ t' N* M; B麻辣凉面6元一碗,很不错,够麻,够辣,顺带提醒各位,要是老板问你能吃辣的不,你往你平时的食辣水平低一格说。tvb now,tvbnow,bttvb5 w! N6 N% N* b* t
熟悉我的人都知道我对于辣的热爱,可就是这样,在这儿吃面,我硬是生生被辣得直吐舌头。5.39.217.77:8898% r: U$ N2 z$ r, A
除了面,这里的卤味也不错,川味家常菜也可吃一吃,老板和人也随和,待人很好。( n2 Q7 r7 n5 ~7 b2 K; |# f
店址--什刹海体校后面,恭王府大门东边,庆丰包子铺对面。
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第一次到“茶花妹子过桥米线”,是陪闺密逛后海的时候。
5 F' S0 m4 N: i9 ^' LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若不是饭点时候门口长长的等餐队伍,“茶花妹子”小小的门脸,在熙熙攘攘的地安门外大街上并不引人注目。
" p$ A, K& z( W$ \3 V8 x公仔箱論壇店里面也是小小长长的一条,几张桌子;然而每次来吃米线,从没看到过哪张桌子空闲着,足见人气。2 s$ c! D. D- T
米线很好吃,也许在北京并不是最好最地道的云南过桥米线,却是我最愿意来吃的过桥米线。
2 e+ g4 B5 |# f# H$ |. \& U* E6 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。量很大,大到饭量小的女孩子二个人合力吃一份米线足矣。
2 S; `" a, x2 J7 c: G5.39.217.77:8898汤很清淡,没有过多的浮油,味道也不复杂,喝下去的感觉很温暖舒服。
- c# V- w7 @+ s# B, l+ E2 o配菜很丰盛,端上来时,汤水滚热,服务员把若干小碟里的配菜,飞快地叮叮当当地一个个倒进小锅里,一会儿就全都熟了。tvb now,tvbnow,bttvb# U% k9 z; E1 y9 l0 b, G; [5 l
要说建议的话,12元大众米线足够吃了,16元的秀才米线会有个头儿不小的虾;凉菜的话,味道尚可,每日都有特价菜品,可以尝试。
! B  ?5 P# g9 Q) P4 ltvb now,tvbnow,bttvb店址--地安门外大街地安门天意对面,紫色招牌。1 f% C6 P* _' A' A- T3 p

# h1 B1 q7 O" h1 F7 c2 s公仔箱論壇4 Y$ z- m3 `: \/ ?& @* y9 `* t
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西单那边的“天下晓富特色粉”不知道是多少人心中好吃的酸辣粉,却是吃的阵势最壮观的酸辣粉。tvb now,tvbnow,bttvb$ h# K, F4 }6 t$ s
就在西单中友百货和明珠百货后面那条街上,到处可见举着白底绿字的纸盒吃酸辣粉的人。tvb now,tvbnow,bttvb! f4 o& X5 w  l' H, @# U
很多人吃,很多人在摊前等;那条街的车水马龙,有相当一部分是吃酸辣粉的队伍。5.39.217.77:8898: i. Y# q- d7 h1 K: j
有人说酸辣粉有点贵,7块钱一碗,但爱吃的人可真着实不少。公仔箱論壇  e# `9 m# ?4 w5 q% V( {( U5 D, l
辣辣的,麻麻的,一点点花生碎,一点点肉末,粉是筋道有弹性的。
! T4 a1 U: S+ Z, W- w某次我身旁是台湾来的女孩,是很兴奋地嚷着“好辣,好Q,好香啊”,然后吃得,呛得,咳得风生水起,很是热闹。
# [( O3 e- Q# X' Q+ g; S" X# g不光酸辣粉,铁板串也很是香辣;价格小贵,2串3元钱,但我现在喜欢他家的铁板串甚至胜过招牌的酸辣粉。
* f% Y# P) r+ O- q8 rtvb now,tvbnow,bttvb我想提醒大家的是,这条街,离酸辣粉不远有个凉茶铺。
6 o$ j# T  ~& j0 {& m' RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃辣粉辣串很容易上火,我一般都是到凉茶铺买一大杯去火凉茶来喝的,很爽口。0 @- I+ s- }0 {+ X6 Z! q
店址--西单中友百货和明珠百货东面后街,西单图书大厦北向。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j( x: K" l) P8 n

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8 {6 n" G( t$ y& {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。爱吃冷面,记忆中最好吃的冷面,自然是延吉当地的冷面。
' B4 U6 \& d* T' ]; {7 ~7 {$ q) H0 ~公仔箱論壇而我之所以最喜欢“华天延吉”的冷面,只因为它是北京最接近正宗延吉冷面的冷面的。tvb now,tvbnow,bttvb* ^/ f* |( x. O
由于是国营的馆子,这里的服务和偶尔的味道上的缺失永远被人指摘。
" r/ }5 ]1 \( j7 P/ x! `5.39.217.77:8898然而,这不影响我对于这里的喜爱。3 Z4 `) u/ _& \. u5 T- X
甚至当我还是被爸爸扛在肩上的幼小女童时,我已经是这里定期来觅食的食客了。
6 w9 ~7 s* h# \: L0 o* g  w5 L4 E0 W. S$ _公仔箱論壇那时这里还叫“延吉餐厅”,这里还是长条桌子长条破板凳的大排档式的面馆。公仔箱論壇, e/ L, v8 @! T2 U$ j/ J2 A
每到饭点,有无数的人,坐着,站着,甚至蹲着捧着面碗吃面。0 R2 ]  ]6 |3 w$ {- D
简易的凉菜拼盘,红红的辣肉,加上冷面,偶尔爸爸会喝上两瓶啤酒,这就是那个时候我们一家人一夏最最向往的美味。
' D) Y/ H& q# x% l: K5 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清冽的面汤,红辣的面酱;店里涌动的人流,拿在手里的等面票,妈妈和我占座,爸爸取面。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o+ m% F. I+ x" \2 O
--这是无论这家店换了什么名字,换了什么装修,甚至面和当初有了些许出入,却都无法抹去的记忆。公仔箱論壇) s# J4 S0 G! I8 t; ]; m
食物,未尝不是记忆最最鲜明的载体。
' \8 A# `2 f, I7 C+ n5 q* h6 W8 }) wtvb now,tvbnow,bttvb店址--(西四总店)西四北大街西四北二条北向,西四宾馆对街。
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. k* `# P1 s* z/ DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“西贝莜面村”是我喜欢的一家店。
3 U" w6 `9 D6 O2 u  p& E& MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店里装修很西北,菜量也很实在。tvb now,tvbnow,bttvb/ Z8 T' f/ ^; D
莜面是很健康的食品,除了能做成面条,还可以做成烧卖,面鱼等样子。5.39.217.77:88984 M4 a' x0 x8 \7 _
听说莜面有助于减肥和美容,但不是很好消化,所以尽量避免晚饭吃。5.39.217.77:8898: M  q7 Y: D& X1 J! l( r
“西贝莜面村”的酸菜炒莜面是我一直很喜欢的,份量足,很咸香。tvb now,tvbnow,bttvb  T3 y& M* e; K9 ~
除了莜面,他家的招牌菜功夫鱼风格有些类似跨炖鱼,很香很好吃,同去的朋友都说味道很赞。tvb now,tvbnow,bttvb$ n0 F5 h1 A3 @0 B& O
羊肉串也很好吃,我还格外喜欢他家的黄米炸糕。
* C7 `5 F$ o9 V: Y  S+ g  l酸奶比外面卖的酸奶味道稍浓一些,但是个人感觉没有新疆馆子的酸奶好喝。
6 G- m) V& }8 \0 Y& A  Q( C6 F( cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。价格小贵,25元一份酸菜莜面,功夫鱼40多一份,比较适合大家聚餐
3 s+ A1 R( d' T2 m: C5 J店址--(三元桥店)地铁10号线三元桥站C出口南银大厦旁边,大新华航空大厦A座地下一层。
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) y% g+ X6 ^, _# L" p# R- MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    tvb now,tvbnow,bttvb2 g( H5 v/ B2 s) N
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一向觉得日本是个会吃面的国度,曾看过一个日本拉面博物馆的电视节目,很是惊艳。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r4 z* h0 e! Q
同是日本的料理,面食却是一改日餐量少精致的一贯路线,在份量上很是让人满意。* B/ W& L) \, v8 [6 {
北京现在有很多日式面馆,“面吧”和“宫崎家日式拉面”是我比较喜欢的两个。
+ {6 i9 ?) j2 o9 f( P3 \. Ltvb now,tvbnow,bttvb“面吧”位于著名的1949院内,是1949众多主题餐吧的一个。: `% T0 [6 _; i3 m8 L
外表看就是普通厂房的样子,还有个巨大的铁门,开门却发现别有洞天。
( u- ~5 z# B% W& {5 Htvb now,tvbnow,bttvb洁净的吧台,西装革履的店长,身着和式衣衫的大厨会抬头和你招呼。
7 }/ u% L3 E% k; F- {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。面很好,“招牌牛肉面”套餐42元一套,却是白家社区内最为价廉的餐饮了。5.39.217.77:88984 }( U. H5 J  M
用料很丰富,牛腩,牛肚,牛筋,都很香,面条也很筋道,配上小菜和乌龙茶,这个价位还是划得来的。
0 w  S# j* s1 [2 F: u) D' h! m或者说,这里是将面出了精致的氛围的,服务,环境远远高于于普通的面馆,让人觉出了品位来的。
/ I% y7 h/ u& y$ A+ j9 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。难怪很多晚上在这里吃面的人,一边吃面一边谈生意,想来,是觉出了好的。
2 Y' H$ `/ F& |  Y3 r' ~9 Y公仔箱論壇店址--三里屯南富国广场后面著名的“夜宴”旁边,1949院内。tvb now,tvbnow,bttvb; }0 E6 H4 W1 c; [0 ^
红庙这边的“宫崎家日式拉面”是一个不太起眼的路边小店。
2 @' q4 l! q& N4 p  h! ztvb now,tvbnow,bttvb进门,老板和服务员会大声说着日语的“欢迎光临”,然后引你入座。" a( z" R) x7 a4 h5 v1 r
店里的装修有些像日式的居酒屋,面积不大,墙上出了装饰画,便是手绘的这段时间的特价菜品。, H' C0 {9 E. J3 G
同去的朋友要了18元的宫崎拉面全部入,我要了21元的蘸面,量都很足。
8 x& }( {4 C0 I& V+ \5.39.217.77:8898蘸面味道很好,蘸汁味道很足,朋友的拉面也很好吃,两大块肉看上去很有食欲。
" d$ G# l& ]! ^5 M3 d! p: Q公仔箱論壇店址--金台路金台里一带,KFC往南,星巴克咖啡旁边不到10米。
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6 ~  w& B& t$ N6 i6 ltvb now,tvbnow,bttvb万达广场的“PHO88越南河粉”因着周围都是办公楼的缘故,一到中午便全是附近大厦的上班族在此用餐。公仔箱論壇3 R! g8 d: M" p; K
老实说,我对越南菜的感觉一般,总觉得普遍口感很寡淡。公仔箱論壇& K8 X( x1 {3 e. {) @( r8 x+ T
而“PHO88”的越南粉,我吃着感觉有些滋味的还是沙爹牛肉粉。
& y+ C: m$ @! BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。很大的一碗,河粉很细,足够吃,20多一碗,也不觉得贵,西贡虾卷味道很好。
, t: K! S% Q1 X+ O# K0 `4 _, R公仔箱論壇店址--万达广场15号楼一层,旁边是7-11和物美小超市。
  t8 |" s9 m' N6 I5.39.217.77:8898意大利面恐怕是所有外国面里最出名的了。
! l( @3 u' v2 }1 d5.39.217.77:8898不过自从自己开始做肉酱意面后,很好在外面觅食的时候吃这个,总觉得外面做的没有自己做的实惠。! G( l+ f" W  a" ?5 Z
“意粉屋”却是喜欢的,尽管这样的喜欢,是花了近半百的价位换来的。tvb now,tvbnow,bttvb- h9 e) K% @* _4 v; ^' C6 `
店如其名,主打各式意大利面,我要的是48元的拿破仑海鲜意面,算是这家所有意面中比较贵的了。
8 l1 a8 k0 O3 l: e/ ^% a, Y其他的意面均价大概在30~40元,并且用料都很丰富。
! T% t9 O& Z5 q) X拿破仑海鲜意面卖相很好,拨开面,可见足量的鱼肉,贝肉,虾,和洋葱等配菜,口感也很香甜。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P3 i0 _2 x- [
店里的装修很明快,服务也很好,逛街小憩,约会商谈也都是适合的地点。
0 y2 K! b3 V& G5 Z: C" ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店址--金源时代广场西侧贵友区北面。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X0 V) P! n9 x/ P% P
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: z. N5 o8 Q9 u: }* d' ?后记:
9 g  X0 p. f: {+ x% l0 ~公仔箱論壇写了这么多粉面店,补充点废话。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [+ m2 F/ K/ m1 }1 }
有些很地方特色的面食,如武汉热干面和郑州羊肉烩面,目前尚未在京城发现特别好的,另外一些很地道的面食,如正宗的麻辣担担面,或是新疆拉条子,一般各地的驻京办餐厅都会做得很好。
0 A% J3 N/ E% b  v6 F. |% Rtvb now,tvbnow,bttvb本文就不过多收录了。
, v+ J) [4 ~3 S5 X& etvb now,tvbnow,bttvb还有,我不建议各位专程去这些店觅食。
8 b8 ~! E. G, q7 b) T3 F" u如果你某天路过上面这些店,想起我的推荐,不妨进去一试果腹。' x* X% G2 o* p0 O- q" K5 ]$ M
面条是个本质醇厚的食物。" B/ J4 T+ p9 @8 h" Q
经不起太隆重和正经的对待,经不起太热切的美味期盼。  A5 e0 D  r9 \- N4 G: G5 J! \
平和视之,便是对待它最为周正的态度了。公仔箱論壇. f7 ~6 X  K+ |* I6 C6 V
我想,食物,它也是有灵性的。
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