- 無骨豬扒 x 2 塊 tvb now,tvbnow,bttvb0 k0 F& ^4 T/ \! ^$ c, M; G6 o
- 蛋 x 2 隻公仔箱論壇! N5 V# E3 z8 g) a
- 日式麵包糠
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" P. N' O; F+ a% h4 {" C1 O- 豬扒洗淨.. 抹乾.. 用刀背拍打1次TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k. O9 a5 U( y! v/ V/ a6 J# q6 C
- 切成適合既大少.. ( 細細舊)公仔箱論壇: l% J+ b' S4 B
- 用1隻蛋白.. 小小鹽.. 胡椒粉.. 糖.. 加一茶匙水.. 醃30mins..& E+ K# N% E+ V! {* _. D) n
- 豬扒撲上生粉.., J% b' @7 V S1 w$ T* l0 O
- 再浸蛋漿..
8 V3 J3 G' l2 G9 K/ V- 再撲上麵包糠.. 放入冰格雪30mins..
f. K2 O; M" f- }6 b, E! ~公仔箱論壇- 滾油.. 細中火下豬扒.. 快炸至兩面微黃.. 盛起隔油一陣../ s0 l m* O2 G6 }
- 油再加熱.. 再炸豬扒一次.. 炸至金黃.. 隔油.. 盛起.. Done.. 2 w: [& p& i7 h4 C/ H" k
& L* P% p: _* w4 Z3 k/ o; D+ y5.39.217.77:8898温罄提示:tvb now,tvbnow,bttvb* q/ Y) p- d; y/ ?; M/ u d" z
tvb now,tvbnow,bttvb! A' x/ I7 E% U2 Z$ K' B- c$ P
- 一定要炸兩次.. 第一次是封鎖肉汁.. 第二次是逼油出來..公仔箱論壇) V0 a" ]. V; _9 B! Z- s+ f5 }
- 要用細火... 否則好易燶... f, r/ P! B: U% e! \
- 可點"沙律醬" or "kip"汁... ^^ |
發表於 2010-5-2 09:51 AM
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