材 料 : 蛋 白 5 隻
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胡 椒 粉 少 許
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}C7H I!`HDzone蛋 白 調 味 : 鹽 1/2 茶 匙' |! V- H) ]. B+ i
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做 法 :
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pu^Q.yXSHDzone1. 魚 肉 洗 淨 抹 乾 切 粒 加 入 , 飛 水 備 用 。:Up0UR j#p2Ctvb now,tvbnow,bttvb5 n5 m0 S) I+ P
2. 草 莓 切 粒 。tvb now,tvbnow,bttvb# Q3 H, w) \/ o- g7 ?
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* t" c6 c9 N, V% u0 U& Fvr`Y+k3. 蛋 白 拂 勻 加 入 調 味 魚 肉 鮮 奶 。1_eQ6Ql
3 r( ?$ v+ a8 Q I% ]& a3 x4. 鑊 中 下 油 注 入 蛋 、 魚 肉 、 鮮 奶 , 慢 火 炒 至 蛋 白 凝 結 , 隨 即 加 入 草 莓 粒 上 碟 即 成 。 |