[中式食譜] 金 銀 翡 翠 苗

zactlion1899

5 O% X: N- G4 b/ V/ d

' h1 y5 j% K, t  v9 ~tvb now,tvbnow,bttvb材 料
8 [) n# B" ?# n' `瑤 柱 25 克 、 雲 腿 絲 15 克 、 翡 翠 苗 300 克 、 銀 芽 40 克 、 蒜 茸 少 許 ；
+ e0 ]9 a7 ^3 e5.39.217.77:88984 p2 I! }7 t* S- z5 e) e
芡 汁 ： 瑤 柱 水 1/3 杯 、 鹽 / 糖 / 雞 粉 / 胡 椒 粉 / 老 抽 各 少 許 、 生 粉 適 量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U0 s- z2 P7 P" C- d( v

+ `0 y* I5 E! ~. f做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v/ a% F' F, k# a* x
1. 瑤 柱 用 清 水 浸 軟 ， 隔 水 蒸 1 小 時 至 腍 ， 取 出 搣 成 絲 ， 瑤 柱 水 留 用 。公仔箱論壇1 r8 L% B2 r; S7 T* ^$ {2 q

: H9 X" g5 j1 X7 o5.39.217.77:88982. 雲 腿 切 幼 絲 ， 乾 蒸 10 分 鐘 至 軟 身 備 用 。
) b7 _% W& Z1 R% g4 T7 l3 g( T: q" ~& o5.39.217.77:8898
9 y: r( t1 f; r8 F$ m5.39.217.77:88983. 炒 芽 菜 ： 燒 熱 鑊 後 ， 加 少 許 油 炒 銀 芽 ， 撒 鹽 後 炒 勻 ， 盛 起 備 用 。
& W8 s: }2 |/ I( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 P5 K: D6 ]1 F4 r2 x; `公仔箱論壇4. 炒 翡 翠 苗 ： 燒 熱 鑊 後 放 入 蒜 茸 炒 香 ， 加 入 翡 翠 苗 炒 勻 ， 加 銀 芽 同 炒 ， 收 細 火 後 加 入 鹽 、 雞 粉 、 糖 、 胡 椒 粉 調 味 並 炒 勻 ， 盛 起 瀝 乾 水 放 碟 上 。0 d( D, Q+ V/ h/ O

+ P$ ]% Z* X! W( \9 |5. 燒 熱 鑊 後 加 入 瑤 柱 水 ， 滾 後 加 瑤 柱 絲 及 少 許 老 抽 調 色 ， 淋 在 菜 上 ， 並 撒 上 雲 腿 絲 即 成 。: q1 E6 m5 W/ q: F5 k# U" F

+ V8 I" t" ^* |& h! `/ C貼 士
- @' h$ t% r" i& g7 y, X. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲 腿 本 身 較 硬 ， 要 蒸 軟 後 才 會 容 易 切 成 幼 絲 。 不 用 浸 水 或 煮 ， 否 則 會 變 淡 味 影 響 賣 相 及 食 味 。