[中式食譜] 火腿笋湯

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材料:5 ^! O+ I  A7 P* |, }* Z" R
            笋300克,火腿50克
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0 }, \4 [' g% i) _: q調味料:
' E+ \& J& E6 X# R公仔箱論壇            雞湯700毫升5.39.217.77:88985 D7 d# e3 Y( [$ r$ L0 z
            冬茹20克
' A9 I  ~9 d9 P" x8 S" C* j7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。            鹽7克
2 K/ p. i  H9 C  L+ |5 L9 @            料酒5毫升
) V: g  c7 r, [2 Ytvb now,tvbnow,bttvb            姜少許
$ }" r( i0 R: g8 O7 ptvb now,tvbnow,bttvb            蔥少許
; W& W5 x5 b1 l' G5 j5.39.217.77:8898做法:. e0 c/ a/ E( O3 s( J$ b
            1:  笋去殼後一切兩半,火腿洗淨後切成片,冬茹泡發後洗淨去蒂, K$ V) s5 e0 H) C# Z2 E
            2:  將笋,冬茹投入鍋中煮透,撈出放入涼水中過涼
7 l+ e+ Z1 m# h: k4 B0 w, j2 Q0 O            3:  炒鍋置火上,放油,雞湯,笋.火腿,冬茹,姜片,鹽和料酒燒開,撇去浮沬,再移至小火上加蓋小時,起鍋前撒上少許蔥段即可