[西式食譜] 法式紅酒燉牛肉

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材料：
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2 A  v4 y* G! i/ j" n1 R9 @( e公仔箱論壇牛肉500g，5.39.217.77:88985 c; A7 K( A  c8 R
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紅酒1杯，9 q. s6 M$ Z4 z0 e8 y! u' {5 _* ]
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紅蘿蔔2-3根，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P8 ?* _! P. ^. d- V

5 W0 ~/ [9 K) J; Y- V. k. I蒜頭2瓣，
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0 k6 F0 H5 H' B% D! M( b1 g! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄半顆，( y1 O3 T3 `. `/ w1 k) x

5 v8 D5 }$ B$ R& ]+ I# T% j8 x5.39.217.77:8898無鹽奶油50-70g，
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9 r0 X& }+ |# i* Y# j% ?" b& T5.39.217.77:8898做法：5.39.217.77:8898! y  `4 K  I8 I* G! e
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1.將牛肉切塊用紅酒醃20小時以上。
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2.將胡蘿蔔、番茄切成小塊。0 {! P9 N$ _( W1 E
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3.在鍋中加熱奶油，再放入牛肉塊略煎一下。
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4.再把所有食材及水 (水量蓋過食材)放入鍋中，燉煮約3、4小時
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（若用快鍋，則大約30分鐘即可），至食材軟爛，再加入適量的鹽調味