[中式食譜] 百花釀海參 [開開心心]

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材料5.39.217.77:8898$ M! j* c: x7 t, \3 \, R; f( H
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已發海參 4 小條 [約 200 克/7 安士/5.5 兩] [長向切半]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，薑 2 片，蔥 1 條 [切段]1 l8 d, R% c; q! L/ F

7 r: j2 T! \- F# A( f' l6 N- @* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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0 p7 _) u; d0 q4 wtvb now,tvbnow,bttvb醃料 3 c, G* q- F. {4 K  s# v( S5 _8 d
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鹽 ¼ 茶匙，胡椒粉 適量
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9 C; Z$ w$ G$ Etvb now,tvbnow,bttvb芡汁 5.39.217.77:8898" J: N5 N! W& ?; G: i; f
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蠔油 2 湯匙，粟粉 ½ 茶匙，水 4 湯匙
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做法: G" j' U4 {; }

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; T. c3 @( `" v" T1. 海參放入沸水中加薑及蔥略煮，瀝乾。
5 n# V$ a7 t  A  V9 J+ p9 w2. 蝦膠與醃料拌勻，分成8份釀在海參上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L/ }) ]4 H5 v2 ^! B& ^: T$ R. I
3. 將海參排放碟上，用大火蒸約8分鐘或至熟，倒去多餘汁液。將芡汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i- ~0 L; [; o
   煮沸，淋在百花釀海參上。