材料：
; v; Y" q# C, u- F* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葫蘆瓜
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: h) a- B" _! l" m5 z# Rtvb now,tvbnow,bttvb桂魚公仔箱論壇2 C3 |" F( ^, H3 W4 s. c9 m
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冬菜
( H& y) T3 c H" U8 I2 V5.39.217.77:88981湯匙
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做法：
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( P$ Y+ ^ A5 t5.39.217.77:88981. 葫蘆瓜去皮，洗淨切大塊備用。 公仔箱論壇/ Q& H3 Q" U" s
2. 粉絲用水泡軟，備用。
6 s0 z9 T. g$ U. K& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 桂魚去鱗及清理內臟，抹乾，用少許胡椒粉及鹽塗勻，醃大約20分鐘。 ) \0 q3 e! ^; s6 ]: \0 @4 A
4. 冬菜用水略浸，去水，擰去水份備用。
( P8 _3 I2 Y2 z" D/ E$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 鑊放少許油，把魚放入煎至兩面微黃，放入粉絲炒勻，加入葫蘆瓜拌勻之後，加水至蓋過菜面，把鑊蓋上蓋，約煮5分鐘，加入冬菜，煮至魚熟，加鹽調味，即可趁熱食。
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貼士： 5.39.217.77:8898- E+ G7 N3 `" G* W1 _8 z
1． 煮魚湯，魚先要煎香兩面，而煮湯時，要用大火才可把魚湯煮至奶白色，湯會好好飲。 tvb now,tvbnow,bttvb3 H: k; E( ]/ \8 ]/ R+ P
2． 葫蘆瓜的籽子嫩白可食。 * W, @3 r. K8 u* s3 Y5 a9 G
3． 粉絲炒過會好吃些的。
& l" H2 L4 s9 @ x* [: b! ^* S4． 湯的多少可隨意增減。
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食物錦囊:
' \2 {8 M, _ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葫蘆瓜 可作湯及炆炒，它的肉質較細嫩，外型有長及葫蘆狀，瓜長老了後可曬乾，挖去瓜肉瓜瓤，可盛水或作裝飾用。含維他命B1、B2、C和鐵、鈣、磷及蛋白質等，能清熱，利水，通淋等，可幫助身體的新陳代謝。
* [) a4 V0 {0 u" q( ]桂魚 是淡水魚，魚質嫩滑，用來清蒸及放湯均宜，是淡水魚中的老鼠班，價錢相宜，是日常食用的魚類，但骨硬，吃時要小心些。 |
發表於 2008-2-7 09:26 AM
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