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子爵

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發表於 2007-2-15 07:42 AM | 只看該作者

特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅

，描述：食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

1.火龍果鮮帶子
2.翠綠海珍寶
3.蕃茄鮪魚沙拉" j3 _  F1 _$ S* F1 b0 ~
4.法式紅酒水波蛋沙拉
5.酒香涼冬瓜
6.綠茶蝦凍
7.奶茶焗海鮮
8.大薄片
9.墨西哥玉米餅
10.蒜苗鴨賞
11.椒鹽龍珠
12.泰北烤雞腿5 p& ~3 k0 U6 M0 I9 J) Q
13.綠茶小品
14.酸辣生蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R% t0 ^5 `/ f6 I
15.泰北辣拌牛肉/ g' f( u. G8 T" o  q' W" F0 f
16.石鍋拌飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N3 G0 n, F6 b! S5 _
17.聖誕樹蛋糕
18.關東風玉子燒
19.白果炒花枝捲5.39.217.77:8898. R7 u6 q8 G" `$ i  k! }
20.三色煎蛋5.39.217.77:8898! x6 L! e% r; N9 e& B4 S( |# w
21.雛豆煎餅
22.牛五花烤肉飯tvb now,tvbnow,bttvb- U$ V) y+ Q4 y  \4 s5 t4 z
23.南瓜雞茸包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A  O, r# n+ K8 H
24.勝丼5.39.217.77:8898! I, t" P$ U' g+ M3 w1 w7 m
25.筑前煮
26.牛肉八幡捲
27.茶碗蒸
28.泰式白肉
29.炸鮪魚
31.蔬菜煎餅
32.肉鬆飯糰
33.綠茶炸豆腐
34.五彩烤干貝
35.啤酒火鍋5.39.217.77:8898- O8 Q; K9 Q  b5 h) [$ [4 y" Q
36.蘋果咖哩鯛魚排
37.蕃茄豬肉水餃
38.紅梅石榴球, F6 S/ O7 R1 G- T* }. V. y7 H7 j
39.白玉火鴨卷5.39.217.77:8898& I. d/ P( R. a3 d& D
40.茶香麻辣鍋
41.廣島燒
42.豬肉蛋包捲
43.薑汁炒肉米堡
44.椒鹽鱔球
45.鰻魚三明治5.39.217.77:8898& L1 v  j; D, _
46.百香果炸墨魚. N* W. y. }9 T$ D- A6 |1 l
47.辣五花籚筍卷5.39.217.77:8898/ a0 X9 c' J( C" ]+ F* e2 E( a
48.涼拌洋蔥鮮鮭3 R& w1 d! d' W  m# ]( {! U7 x& P( ~
49.金瑤炒龍筋公仔箱論壇5 V0 c) g6 y( `
50.一刀肉tvb now,tvbnow,bttvb) Y4 y7 i# I. L0 k: O* J: {* M7 D# S
51.山藥牛肉捲. l# w& T: H, Z/ s% ^. t
52.鯛魚籚筍捲
53.鮮首芋香鍋
54.非洲雞
55.新北平炸雞捲餅tvb now,tvbnow,bttvb( @( |3 m* n: l- k% c. s
56.瑤柱鏽球
57.玫瑰雞腿
58.淮山枸杞燴肉丸
59.蛋包飯5.39.217.77:88983 t: H- P$ M) k
60.鮮肉中卷
61.咖哩雞肉煎餃
62.泡菜豬肉鍋貼
63.草莓丸子tvb now,tvbnow,bttvb9 ?1 h+ p/ o: x' k! {
64.清蒸菜肉卷
65.可樂燒牛腱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `7 N+ `; x5 b% [% S) [+ X. o' }
66.炸茄餅
67.味噌茄香丼tvb now,tvbnow,bttvb) Q/ y) j0 Y+ p4 n% j/ H
68.紅酒燉牛小排
69.雪花桃仁
70.米醬蜆仔肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z3 x' o( b& I8 u7 T1 }
71.芋香九孔煲
72.塔香珠螺/ E# g4 N: M: {  t( L
73.南瓜焗干貝
74.西班牙海鮮炒飯
75.白酒海瓜子佐黃檸檬tvb now,tvbnow,bttvb' s) M' y& u& B6 [5 n3 @
76.滷虱目魚肚3 |4 w7 z1 _3 W3 K
77.寮國式涼拌牛肉
78.馬沙曼燉牛  K+ X' \8 E& \- d# s/ T/ c! M
79.蜜汁豬排捲餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a7 o  \$ h8 H/ z! Q# A6 q
80.台式香腸捲餅
81.酸菜鴨
82.東坡繡球
83.瑞士胗串TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P2 @+ K5 \" F5 d7 r6 t! Z) h
84.雙色糕
85.蕃茄肉醬千層可麗餅
86.焗烤甜椒
87.發糕水果串4 d1 p& w! ^' x8 J  ]* J1 H8 S
88.日式地瓜饅頭
89.青木瓜水餃
90.三杯青蘋果
91.冬粉沙琪瑪
92.胡椒餅
93.菊花酥餅$ Y+ m$ V8 {  ^2 d! U
94.糯米糕
95.紅龜粿5.39.217.77:8898' ~' w/ m) P, x8 q
96.西瓜皮泡菜5 _( e" r% D- T. S8 z4 Z" J" ~* _
97.青木瓜泡菜公仔箱論壇7 G9 S$ S  L+ E3 Y5 y
98.墨西哥Taco餅餐盒tvb now,tvbnow,bttvb2 o$ p, U# Q5 g/ e8 e4 @
99.週末果子
100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬5.39.217.77:88985 h3 o1 o: Q' }" D
101.蟳皇玉蝶翅
5.39.217.77:88988 c7 G  R, h: j0 @" B0 H
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]

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MagicAndy

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發表於 2007-2-15 07:44 AM | 只看該作者

【材　料】
火龍果  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]6 @" V/ @, z6 e) O% g
鮮帶子  2粒 ' P& s5 P' A2 l) d- D& r' h+ p( h
甜椒丁  少許
小黃瓜丁  少許 " P$ Q- D5 a) ?4 {" c
沙拉醬  適量 ; o$ |2 s3 h$ m6 p, u9 W
胡椒粉  適量
鹽  適量
味素  適量公仔箱論壇; ~5 ^. p% o; |! d
太白粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb4 _8 @% a  r0 \
蛋黃  1個公仔箱論壇5 T+ s% N, d8 a3 V# e7 I- I
公仔箱論壇4 _5 u  s0 o: }( _9 y8 [3 [1 Y
【做　法】
1.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。公仔箱論壇* p) C6 C- q  F2 s4 Y3 S2 a
tvb now,tvbnow,bttvb5 U! d  f3 b5 o
2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。# ~; k7 f# d4 W( T1 O! f7 a. @
tvb now,tvbnow,bttvb( @' D6 I! u- Q. ~- g3 r6 |1 c
3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。5.39.217.77:88982 o& z: V# S" M) l( v9 ~

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]

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ngatien

浪人

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發表於 2007-2-15 10:46 AM | 只看該作者

thankyou

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MagicAndy

子爵

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發表於 2007-2-15 11:11 AM | 只看該作者

【材　料】 5.39.217.77:8898. P  v5 L# K' V% E9 v
洋蔥  1/2粒
大黃瓜  1條
鱈魚肝  1罐 * F$ F1 h3 j) J, T9 ^+ @
海苔  1片
七味辣椒粉  10公克 5.39.217.77:88986 u5 U$ Z1 E1 ?7 I% R# c, t) M! ~3 r
和風醬  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i- ~" o6 h) C6 L& |1 R0 u
3 Z: O# u. r3 K
【做　法】
1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。
tvb now,tvbnow,bttvb. e  ]+ u, D! }* {+ e
2.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb: H1 l# |% T& k
5.39.217.77:8898: b- D7 m, b+ A' h+ j
3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。5.39.217.77:88982 ~* T$ p% _, e/ C# a5 [& d

4.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。
tvb now,tvbnow,bttvb9 X- Q8 d! F6 q3 L! g+ D
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]

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MagicAndy

子爵

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發表於 2007-2-15 11:25 AM | 只看該作者

【材　料】
鮪魚罐頭  1罐
大紅蕃茄  2個
洋蔥碎  50公克
酸豆  20公克 : D4 w6 H* L0 i: Q/ w/ O0 x
【調味料】
香草美乃滋  3大匙 ) R. e7 Q* [: F; j+ e1 f

【做　法】
1.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。
5.39.217.77:8898- Q6 O6 i" P* y  }
2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 b% H7 n+ t: L% x0 [4 }$ n  E, p/ Y1 a
5.39.217.77:8898* d: g0 Y1 n2 e/ y* z2 y; d/ Q% q
3.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

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MagicAndy

子爵

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6^#

發表於 2007-2-15 11:28 AM | 只看該作者

公仔箱論壇/ B( X1 @" g! T/ k4 k" L+ d
【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x2 u" c1 {9 |0 u' Z
雞蛋  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d: S: W( q! O% u% `, m& |
捲生菜  100公克
萵苣  150公克
苜宿芽  20公克 - l- F1 Y- `3 m% O0 J& ^% q% o
紅酒  200㏄ 5.39.217.77:8898. L1 L- ?, J: y/ l& t/ S+ h
小蕃茄  2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?$ x3 s1 U: D2 B, T! f
/ w- f8 `( k( a$ N
【做　法】
1.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。 0 {: i. V/ b7 O, N' ~' K4 z
2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。
3.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。
4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

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MagicAndy

子爵

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發表於 2007-2-16 08:30 AM | 只看該作者

【材　料】
冬瓜  300公克
薑  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p  M2 u* x2 d* |& C
【調味料】
A.雞高湯  150cc
　鹽  1茶匙 5.39.217.77:8898" q! |3 a6 W$ a% i5 t
　雞精粉  1/2茶匙 5.39.217.77:8898% O* ?# f. F; T6 X9 Y
B.紹興酒  150cc

【做　法】
1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。
2.薑切片，備用。 & y3 \9 k8 c2 T1 b/ ]7 F: Z
3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。 ) v- o5 t: x' p3 O  Z0 V: Z5 i/ g
4.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。
5.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。公仔箱論壇3 N( d  A6 z. e& q6 J2 G
tvb now,tvbnow,bttvb6 K* U  e! L6 @# c; o5 H
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carmen_girl

中級忍者

Rank: 3 Rank: 3

8^#

發表於 2007-2-16 01:21 PM | 只看該作者

我鍾意第一個,cuz睇上去好似好正甘wortvb now,tvbnow,bttvb8 }- V: `9 A2 r7 @' Y* H
thank you

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MagicAndy

子爵

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發表於 2007-2-16 02:33 PM | 只看該作者

【材　料】
蝦子  4尾
透抽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o# v$ w% p& V- `
紅甜椒  1/2個公仔箱論壇1 W5 r# T4 \7 L6 h
黃甜椒  1/2個
綠花椰菜  適量
水  1000公克
果凍粉  50公克
抹茶粉  1公克
+ x! p& ~0 X7 G: [
【做　法】公仔箱論壇  K/ F5 b: ~, C2 M% g8 |
1.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。 8 p2 O' q; E* H0 K9 r
2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t& D3 f4 U; f( K2 w
3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B5 E8 |- O5 r# G% ?
4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。
5.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E  V" Z# L+ d3 ^1 }. V- ^; U
6.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。5.39.217.77:8898# m/ u1 p; w+ J  I$ Q

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MagicAndy

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發表於 2007-2-17 06:54 AM | 只看該作者

【材　料】 : ~3 }& {* c- ?' _6 Q4 t
蛤蠣  150公克
蝦仁  150公克
透抽  1/2隻 0 }6 {7 _6 w* n% z0 ~
馬鈴薯  1個
南瓜  1/8片
綠茶包  1包 1 ^9 t: e" L& L
水  250㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z% F" y6 t2 ~, j
美奶茲  1小包
蛋黃  2個
抹茶粉  適量 5.39.217.77:8898- B: l4 B3 s  q% m% c3 s. F5 b9 _
奶油  50公克
麵粉  50公克
雞粉  1大匙
綠茶末  少許
tvb now,tvbnow,bttvb* e6 Y0 B2 ?0 @+ ^, _$ P
【做　法】
1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。 tvb now,tvbnow,bttvb9 r: l9 x0 T3 |- v! m
2.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。公仔箱論壇4 |# b+ m4 ]4 [3 ^) h
3.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。
4.綠茶包用熱水泡開後備用。
5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。
6.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。 ! y0 f2 N: ]3 K2 `) l4 C4 \% \
7.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。公仔箱論壇1 }! k+ h/ O. e& w
公仔箱論壇$ j' o5 {* n3 D! ]! ^( g" I
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MagicAndy

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發表於 2007-2-20 12:09 PM | 只看該作者

【材　料】 $ \/ B( b! r% t
洋蔥  1/4顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F/ w+ S8 f& z* N
紅椒  1/2顆公仔箱論壇5 u5 `, S8 X1 h% j( v- l
黃椒  1/2顆
西洋芹  2片
水  2500公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 H6 {7 a9 V: V/ T! f3 R( D( B
果凍粉  200公克
抹茶粉  10公克 5.39.217.77:8898( T. K: {+ T( m! R4 F+ N4 B0 j
醬汁：
香菜適量
花生米  50公克
檸檬汁  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb6 U$ g8 h% F7 D7 I; Z5 r0 r$ ?
高梁醋  1大匙
紅油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M4 ]8 ~1 p7 o0 {+ x* A0 ~
香油  1小匙
白芝麻  少許5.39.217.77:8898. R4 ?& n" F# a% d% i8 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \. e' L( M: r6 c0 G4 t. A3 R+ g  ]
【做　法】
1.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。
2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。
3.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。公仔箱論壇- B. D# D! q+ p& d4 y: v
4.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。
5.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
6.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。公仔箱論壇# K% k: t/ r: u/ {% }% @# P0 Q# b" x* n
7.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。 4 B' z9 R6 g- O' r/ S) z
8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:54 AM 編輯 ]

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發表於 2007-2-21 08:10 AM | 只看該作者

【材　料】公仔箱論壇0 d3 q  E5 a7 o6 E
蕃茄丁  1顆
洋蔥碎  1/2顆 2 R* m4 {8 Q3 n/ V/ I/ F5 m
牛絞肉  50g 5.39.217.77:8898# a( c4 y$ M, M+ U. F: F% X, z
奶油  20g
調味蕃茄丁沙司  1罐 5.39.217.77:8898- [+ y9 Y2 x( J2 U" W. I* z
紅酒  20㏄
鹽  適量   G7 {4 I! w9 k/ y8 k6 h
糖  適量 tvb now,tvbnow,bttvb5 `) N; j% Z( Z) |
黑胡椒粉  適量 % ^* n+ H  ?# r9 T: Q8 c
生菜  適量 8 Y$ f* m, A" ^  b8 Z9 B" l0 \" `- V) c
玉米餅  2片
起司粉  適量 8 v8 J6 S6 z; a" j2 W( u* M) Y2 z
公仔箱論壇$ y; w0 q0 h+ [. U4 P
【做　法】公仔箱論壇% T4 n8 d7 ~! n! Y4 Z
1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。
2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。 5.39.217.77:88988 Z6 G* O- K2 v; |' X$ Q
3.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:56 AM 編輯 ]

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MagicAndy

子爵

Rank: 13

13^#

發表於 2007-2-22 07:16 AM | 只看該作者

【材　料】
鴨賞  300克
蒜仁  3粒 / l0 `- c9 A1 E( l; |- }0 c
蒜苗  1根 0 L3 [2 Z$ |3 Y! b4 H! x
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【調味料】公仔箱論壇7 K1 w9 @6 _' m/ R' c+ D& y
醬油膏  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e0 v6 H+ \& ]9 X' Q
細糖  1茶匙
香油  1大匙
/ V! e" s. z( ?) L4 Q' E
【做　法】
1.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。
2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I$ {; |- B: G; \3 t

【註】
鴨賞做法tvb now,tvbnow,bttvb) g1 G" R! }( o# T, `1 }
將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以5.39.217.77:8898& ^: l' l& Y2 h: k! G" Z2 ~
甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:58 AM 編輯 ]

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cfml

平民

14^#

發表於 2007-2-22 09:59 AM | 只看該作者

多謝你又一次過推多款! 流口水呀! ^:)^

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MagicAndy

子爵

Rank: 13

15^#

發表於 2007-2-23 07:09 AM | 只看該作者

【材　料】
龍珠  300克 (墨魚咀)3 l- I0 K/ r% Y+ y  C: t
蔥  2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O3 Y( R! h1 _$ |/ t
辣椒  1條
蒜仁  5粒公仔箱論壇/ b- x* {1 m; {6 ?3 \4 e3 N
【調味料】公仔箱論壇1 U4 |5 G/ H- G8 g+ |9 J2 a
太白粉  2大匙
鹽  1/2茶匙
味精  1/2茶匙

【做　法】 2 ~: P* E" P/ s# V& D
1.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z$ b. w+ W0 R2 q6 {( F
2.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o/ h- z: `& W' |& B6 H$ i
3.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ I4 G: E# q# A- Q8 J) s
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:59 AM 編輯 ]

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