特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅 ， 描述： 食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

MagicAndy

1.火龍果鮮帶子
, d# ~; S7 ~% u" Y/ U公仔箱論壇2.翠綠海珍寶公仔箱論壇3 ~6 I" ?6 {- h. k
3.蕃茄鮪魚沙拉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^$ }, {1 q! w4 g& a9 Y2 S
4.法式紅酒水波蛋沙拉
  A( k6 ?) ~) k  [* `* _5 b2 R% }& ]" A' h公仔箱論壇5.酒香涼冬瓜
5 Y& ]$ [+ V# b( a- J* \( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.綠茶蝦凍tvb now,tvbnow,bttvb/ x5 u1 S" Z6 R4 l" A- z) e: r
7.奶茶焗海鮮
2 B/ \1 P; ?7 ~0 T7 }) @8.大薄片
1 O( g8 v) Q+ Htvb now,tvbnow,bttvb9.墨西哥玉米餅
# N9 `& s. [* Y% \$ C' ltvb now,tvbnow,bttvb10.蒜苗鴨賞公仔箱論壇2 ^. C5 A( w9 l' y6 t6 G1 {' K3 Z1 t  ]
11.椒鹽龍珠9 r; b" y( v4 E
12.泰北烤雞腿
0 Q0 x  T, T- k6 o/ Wtvb now,tvbnow,bttvb13.綠茶小品公仔箱論壇0 v- u1 k. z* M2 d! B9 J4 c
14.酸辣生蝦公仔箱論壇4 W$ L7 s' }5 k- e( g
15.泰北辣拌牛肉tvb now,tvbnow,bttvb9 S2 e( K2 F1 f9 D, I% }$ j. Z  H
16.石鍋拌飯
; ?; c! [" Q, `8 O$ C) otvb now,tvbnow,bttvb17.聖誕樹蛋糕
, n2 F# K1 w8 y' [. G9 W18.關東風玉子燒, l; a3 H: V- m! M" [
19.白果炒花枝捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U% Z6 V# Q; ?" a! w$ g: X
20.三色煎蛋
7 B; L- N2 [' r' F5 z) O+ v21.雛豆煎餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f9 Y. k9 O1 {) n4 `
22.牛五花烤肉飯
$ P: _$ f* r" x' U, h# i9 z* }4 w23.南瓜雞茸包0 H- S/ \' T4 A
24.勝丼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J* }$ V7 }% f3 O$ f, G3 C# X  Z
25.筑前煮2 z6 Y2 K1 j/ r  D' M/ \7 N
26.牛肉八幡捲5.39.217.77:8898. d2 L5 V, d' F8 ~! T
27.茶碗蒸3 r2 o5 i- z, K& `; m% ^) }
28.泰式白肉) C4 C" K  q. G$ K2 K+ b1 A/ {
29.炸鮪魚
! c' D6 w4 @! k; `31.蔬菜煎餅公仔箱論壇  u" H2 T- [" B( G3 X
32.肉鬆飯糰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H5 I5 y4 ~, L% v0 q
33.綠茶炸豆腐tvb now,tvbnow,bttvb4 Z0 h: p7 C3 a5 k9 z! H/ Q! r
34.五彩烤干貝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l- J9 J8 d% Q  ~8 \7 N
35.啤酒火鍋
0 \/ t5 {% C" T( x5.39.217.77:889836.蘋果咖哩鯛魚排
( v% U3 L: q' s7 `1 Z2 H5.39.217.77:889837.蕃茄豬肉水餃
9 D/ m6 I/ f0 Y+ B# v# i( }* N38.紅梅石榴球
  X+ |, i$ K. N, ?4 `8 [4 O7 i5.39.217.77:889839.白玉火鴨卷
3 @: }; [& Z# \/ E3 m' \. [40.茶香麻辣鍋tvb now,tvbnow,bttvb, E; E. Z' }. n4 f
41.廣島燒
& R5 E- X; j& L; c公仔箱論壇42.豬肉蛋包捲. U, F$ m2 _1 Q. ~/ I5 ~8 C
43.薑汁炒肉米堡
4 `4 W8 \' o: o/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。44.椒鹽鱔球
6 Y8 K  A- N) ~3 G6 z) @4 ?; ctvb now,tvbnow,bttvb45.鰻魚三明治, |5 n3 }# b3 G, b
46.百香果炸墨魚5.39.217.77:88987 @- f& U+ y8 I9 v1 e+ _" W; x
47.辣五花籚筍卷
, X" Q7 _9 z: D1 J( B4 B( @, ^: G8 ]48.涼拌洋蔥鮮鮭tvb now,tvbnow,bttvb+ ~3 e1 ?. S2 b( d$ M
49.金瑤炒龍筋
3 l; O. P. c9 T4 F8 k4 ]; Y/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50.一刀肉
1 b5 p) i& J4 g; ~公仔箱論壇51.山藥牛肉捲5.39.217.77:8898; `" C, T- a' Q  m
52.鯛魚籚筍捲
2 _3 |4 O* ^% p+ L* t5.39.217.77:889853.鮮首芋香鍋
( I2 ?' Y  ]" F& h0 k3 D7 O( _54.非洲雞
7 W$ M; C: a6 |. Jtvb now,tvbnow,bttvb55.新北平炸雞捲餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \. G; X5 F. F* ~7 q% Z$ W
56.瑤柱鏽球
3 ~, ?1 \  @9 w- X- h( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。57.玫瑰雞腿
* l5 l+ w2 D5 S$ X- r7 t5.39.217.77:889858.淮山枸杞燴肉丸
4 o% s) i/ }2 j+ f$ a5 b# B- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。59.蛋包飯, Q3 l$ R  Q- p$ m
60.鮮肉中卷. f9 r% s* C, j) E+ Y/ _
61.咖哩雞肉煎餃
  Q3 q, k) C1 ^* Z* p" z: N62.泡菜豬肉鍋貼
( i6 H( _7 g4 c; `0 i) T公仔箱論壇63.草莓丸子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c: _7 h' I* Q7 M1 V' f
64.清蒸菜肉卷tvb now,tvbnow,bttvb7 C& k$ {2 r& \/ S6 y: h2 ]
65.可樂燒牛腱tvb now,tvbnow,bttvb1 d" s: {3 t4 B  T
66.炸茄餅
& t# Y; U3 @- D5.39.217.77:889867.味噌茄香丼. ?' @5 V2 \  s  K" P$ q
68.紅酒燉牛小排
0 u0 H6 V" f& d6 \% x% \tvb now,tvbnow,bttvb69.雪花桃仁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^7 W1 e* k  m2 k9 u6 u0 |- e
70.米醬蜆仔肉
0 H1 J2 h+ `" y7 B5 V2 _5.39.217.77:889871.芋香九孔煲
. Q6 e! _" f- C' E72.塔香珠螺
1 u$ i, }, q# k+ ^7 F+ }- M公仔箱論壇73.南瓜焗干貝5.39.217.77:88982 F" s9 L/ r' ]5 @. L$ i! N
74.西班牙海鮮炒飯5.39.217.77:8898- L: N- l7 }" }; n, W  q$ z6 _" a
75.白酒海瓜子佐黃檸檬公仔箱論壇4 M. K" H. S; A
76.滷虱目魚肚9 P8 c: r$ W4 G) X5 _1 Y
77.寮國式涼拌牛肉
0 I! _% m  J8 l0 Y78.馬沙曼燉牛
8 h( R/ Q8 ~' [% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。79.蜜汁豬排捲餅0 v9 P1 C8 K1 U( y0 O' g/ K
80.台式香腸捲餅5.39.217.77:8898- u. t8 I% b% v" e  x
81.酸菜鴨tvb now,tvbnow,bttvb/ a/ n: g$ Y; \
82.東坡繡球
" |* y. O) c% ]# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。83.瑞士胗串5.39.217.77:88986 B9 N! }4 f; b& N9 W$ x, [
84.雙色糕
, o8 T- Y9 L5 l$ A/ M, l2 A5 Atvb now,tvbnow,bttvb85.蕃茄肉醬千層可麗餅
' c$ T  j7 p  c. W1 G) ^86.焗烤甜椒公仔箱論壇) u4 r$ S. J0 U# l- h4 ~
87.發糕水果串5.39.217.77:8898. F" G3 j+ A% ^% z
88.日式地瓜饅頭5.39.217.77:8898; E& b  N2 B' |/ |1 _* ]
89.青木瓜水餃tvb now,tvbnow,bttvb& C" y! ~8 ^3 w) j/ G! F
90.三杯青蘋果
1 k5 ?0 Q3 H: ?7 J0 y) O5.39.217.77:889891.冬粉沙琪瑪tvb now,tvbnow,bttvb5 v: C' t, J% X( X: ?/ ?/ |+ `
92.胡椒餅公仔箱論壇/ M. f1 \4 E( D8 d
93.菊花酥餅5.39.217.77:8898. n$ Z& n6 L( }
94.糯米糕9 {; ?0 I+ _1 w
95.紅龜粿
* p: M$ s/ f" z9 N" ]0 T* _/ s公仔箱論壇96.西瓜皮泡菜
/ c( e1 n2 T2 L# C3 E公仔箱論壇97.青木瓜泡菜
2 `" u) Y9 V  |9 y/ Atvb now,tvbnow,bttvb98.墨西哥Taco餅餐盒公仔箱論壇; G8 B: I! G/ L( @
99.週末果子, x9 O" F& `7 h2 |. D, }
100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬
$ i2 p' ~3 P) J5 S+ T; U5.39.217.77:8898101.蟳皇玉蝶翅
2 T9 ]2 q0 z+ I! t; Y0 m$ k2 n, ^" h) y4 |4 e" H' {# A
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇2 l8 A5 Z$ b. a$ ^( x
火龍果  1個 公仔箱論壇8 [4 J2 ^* n# Q0 _* A- _) t3 g# A
鮮帶子  2粒
2 ~7 a5 i- N* D; P' ~tvb now,tvbnow,bttvb甜椒丁  少許
% s7 H# X5 F5 ^4 j' L+ `5 G$ B5.39.217.77:8898小黃瓜丁  少許 tvb now,tvbnow,bttvb; |9 v! w- s+ o9 V3 l" v
沙拉醬  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _2 k' {2 Z( r4 S' i' @
胡椒粉  適量
1 r8 D2 I  c- T5 U" D鹽  適量 公仔箱論壇6 s) K" x( B: }3 }  z8 e
味素  適量
5 e+ D0 A9 g8 {0 s& p太白粉  適量
6 r( y+ ?8 U1 ]+ m" q: M9 a蛋黃  1個
1 r/ _9 v( U  PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898, E3 I' l0 C& C7 B! ^
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]+ {; S% P* Y0 Y  U
1.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。5.39.217.77:88983 J. Y/ k* e' N, V( M  U

7 w3 H5 ~0 T! k3 _% I( ~. `, Z8 K& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。4 @2 }, o- S$ N  c+ ~

7 Q( a) ^1 y, _; L% p/ E! Ntvb now,tvbnow,bttvb3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。
; ^2 }5 H2 @+ H; i7 E+ b2 j. f' W7 z; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g& s/ v" v5 Q
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]

ngatien

thankyou

MagicAndy

【材　料】
" y. i' T4 O6 i( I洋蔥  1/2粒
, A- h% ^+ X: _5 y3 Z! }/ t7 Jtvb now,tvbnow,bttvb大黃瓜  1條 5.39.217.77:8898" h7 R$ N, c% v
鱈魚肝  1罐 tvb now,tvbnow,bttvb. u! L7 O- i8 U  D
海苔  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s- A: K- P, Z! l5 F
七味辣椒粉  10公克 公仔箱論壇: z# a1 B% F5 [8 w
和風醬  適量
, U* ]9 ?& P1 }0 v7 mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L- y+ \3 G* x) Y& J
【做　法】
8 ?* j- y; ~+ `/ ]1 J6 i& Y) @1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。
7 v, O7 X( u1 d( Z8 U/ H4 C' Y2 P, m
1 Z/ g. @0 R) @9 b( D2.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。5.39.217.77:88984 z2 G6 [. ?1 t( d2 M7 G5 c) V
5.39.217.77:8898( q; F* G+ b4 v  x0 R, |. [9 ^
3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。
  F& J0 q: D& e+ O4 D7 w1 G 5.39.217.77:8898# u- i" t0 e4 L' G
4.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。
5 h0 m2 C5 L8 k5 P; Y( j9 s  u7 Ztvb now,tvbnow,bttvb
) p4 p% t: K- T+ C! g[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
2 d5 }" {0 P0 T1 T鮪魚罐頭  1罐
/ q6 [% b$ `( Z0 ^" _; r大紅蕃茄  2個 tvb now,tvbnow,bttvb; B% {) Q! F8 K
洋蔥碎  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K) ]0 q/ f5 F& P6 P# B
酸豆  20公克 : j" N' u' q+ k
【調味料】 2 r* c' W" \7 \9 q, V  }
香草美乃滋  3大匙
! r, D; V& C* Q( N5 t& H/ X公仔箱論壇
1 i" `1 y" s& I4 m# T【做　法】
+ s' v: [9 n, k! M1.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。公仔箱論壇! G9 T1 b3 L& I) {* p

! m1 f. M) o5 u& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。
3 x$ F5 m1 |+ s/ a% k1 R$ i
# y. M4 v( W. p+ e* f7 jtvb now,tvbnow,bttvb3.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。5.39.217.77:88988 F; p; y0 Q3 C2 C+ `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d8 F4 Y1 `& y0 u$ r) {$ r
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb# E9 t9 u9 Z% Q
雞蛋  1顆 公仔箱論壇; o+ ]% a/ ~6 l% X  i
捲生菜  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ Z2 Q0 U5 e% E) W+ A5 y
萵苣  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k; U) o! c+ k
苜宿芽  20公克
* e! e" o# X- h3 f' D" N2 H公仔箱論壇紅酒  200㏄
' O* k2 \' W4 `& p; Q" X3 ktvb now,tvbnow,bttvb小蕃茄  2顆
6 |; z$ Q$ @0 v9 k公仔箱論壇
& u! X9 _, L  x( `, C! M【做　法】
( E& H% ~" X7 {- _% U+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。 tvb now,tvbnow,bttvb4 O( ^% y0 s" d
2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。 tvb now,tvbnow,bttvb4 S+ y9 i- W: u8 `# v
3.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。
6 L7 o& y4 b2 L) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q: `" C$ O; \" n6 Q+ p% L0 `. U" I- Y) h
公仔箱論壇9 \; a" W9 R2 h$ t* V
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898  c, W- d4 y) F- M- ]( |
冬瓜  300公克
$ u6 Z% @2 Z# F; ^" o薑  20公克
! S1 G+ L) |" U8 p5.39.217.77:8898【調味料】 + K' r5 H2 Y/ w  p+ W2 D5 c
A.雞高湯  150cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c3 y/ R. O( J) f! n% Y7 X
　鹽  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ `* ^  `% [2 h6 b) ]
　雞精粉  1/2茶匙
' G( n( ]% B5 p9 I& mB.紹興酒  150ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B& L, N0 k; s

& p" N, v! d) D, G& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
, h, y0 q* W7 ^# }( U公仔箱論壇1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E# s, H1 @5 ~" [, i
2.薑切片，備用。
# f& R9 q1 `, _7 |/ h6 y& U5.39.217.77:88983.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。
( B% S# v; F3 n; w% T2 V4.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。
& m' V( O( V* E公仔箱論壇5.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。
5 u2 K3 L. a5 l6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i- a+ `& U$ n' c
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]

carmen_girl

我鍾意第一個,cuz睇上去好似好正甘wor
5 n$ [- d6 _9 ^& [tvb now,tvbnow,bttvbthank you

MagicAndy

【材　料】
  l0 n6 u8 @+ N+ d: _蝦子  4尾 公仔箱論壇& a" [; ]: R, ?8 K& q
透抽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @. V! m9 n% ~! m
紅甜椒  1/2個
; c5 A3 p$ y; K: e公仔箱論壇黃甜椒  1/2個 % V. s) W; Q( D/ a2 d4 n! Z# |
綠花椰菜  適量 7 y! S( o/ q5 W  ^
水  1000公克
4 _7 @* t; s; C0 t0 i5.39.217.77:8898果凍粉  50公克
# _; y; w! i, g/ Mtvb now,tvbnow,bttvb抹茶粉  1公克公仔箱論壇  ]0 o, f8 K, n' M: o
7 v: o4 N/ y' b6 o$ Z6 K; S% T
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb9 O  b6 v6 w- O# E: k  E
1.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。
# q/ F/ g4 }; G9 L1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
- L5 \6 z/ ~; k5 |$ s5.39.217.77:88983.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。 公仔箱論壇# ^6 ^1 C, s! m- b
4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。 3 n1 ~5 k5 g% H* t- c1 `
5.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。
! r9 p3 q+ _- m) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。
6 F' Q# c8 a* }2 g  T( x) Q
* x9 x  H/ ~1 m6 n" q) C2 L1 [tvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇8 c  Y: A, r% r: u6 l6 {* Y
蛤蠣  150公克
# _' r% W  ?9 B9 o  o5.39.217.77:8898蝦仁  150公克
8 I/ C4 x# x6 s' L$ m/ P' t0 f; p% Y透抽  1/2隻 ; C& X5 r; S4 P+ C! D4 E) w
馬鈴薯  1個
3 D3 d) H  w9 H6 @# H3 q5.39.217.77:8898南瓜  1/8片
) @: {6 E, F$ |7 A+ f; \: `- @tvb now,tvbnow,bttvb綠茶包  1包
) k; O' n% g' a7 p5.39.217.77:8898水  250㏄ . m- C) V6 j; v/ f- N' n
美奶茲  1小包 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R6 r0 e" S2 s% z' @7 a2 R
蛋黃  2個 . G, M! a1 I5 a) j1 ]" k8 u2 d
抹茶粉  適量 7 W, m8 X, @+ U: a% q5 N: ~% u
奶油  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L3 f5 m! P# S% a8 f8 X0 Z
麵粉  50公克
) V+ E- W* q3 r$ y! B5.39.217.77:8898雞粉  1大匙 5 V! g8 ^8 j/ i, D, o6 w" u
綠茶末  少許
% b+ X# w" ^0 S# S" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K6 Z, ]7 W; h! f. ?3 Q! i
【做　法】
- O8 {* F6 P( P0 D/ B9 J9 Ctvb now,tvbnow,bttvb1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。 公仔箱論壇/ @% C! l2 _, ~6 I; e+ q4 s
2.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。 公仔箱論壇0 G: z  V4 m8 ~: p, b7 J- ~
3.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。
* X/ N, h' V  i6 r3 m' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.綠茶包用熱水泡開後備用。
% e1 c2 o8 Q- o7 F; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。 ' S2 z  ^% ^0 A" b
6.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。 5.39.217.77:8898# {2 I9 ~/ V0 x8 z( h
7.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y( k) J2 Z7 ^  ?; R) y

, T7 G8 J' q% d' |9 Gtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

5 X: ?5 \7 K. u8 Y7 J3 M/ R【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F# u% x: y! f5 B9 a* q& Z
洋蔥  1/4顆 5.39.217.77:8898& }4 h' J2 f  I) d3 Q( }
紅椒  1/2顆
1 U! }: I6 r7 o* n( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃椒  1/2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u  G' [/ y& f! L7 D: r
西洋芹  2片
$ S* E* a0 g: f! D8 s# J) P% xtvb now,tvbnow,bttvb水  2500公克 1 E8 n# O7 m- Q! X# T; D0 a
果凍粉  200公克 4 Q. C* \: h4 Q5 P, Z! U# \! i+ o
抹茶粉  10公克
+ G9 y0 ^& w* U* b( L+ X醬汁： 公仔箱論壇5 R# _4 ?+ m- C& O
香菜 適量 2 p, @) c; S3 w! r  ^
花生米  50公克
) `% ]2 N. U8 X9 G+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁  1顆 5.39.217.77:8898* X/ ^) O. P1 ?- s" f  f
高梁醋  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb. }% D) Y+ ^  v  ~6 i1 r' D
紅油  1小匙 & n2 |( {6 z' B$ U+ j
香油  1小匙
8 C5 b9 O; P0 f: F" k3 S/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻  少許1 O6 s2 K+ g  q
公仔箱論壇* Q3 b3 T; N- H1 {; X; W: R+ P; `% \
【做　法】 ' d% z& g. W* \/ [
1.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。
+ s' X, b! {* x. B( d# s" e公仔箱論壇2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。 公仔箱論壇7 P0 U* D& c7 q3 T5 K
3.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。
) \* I' _. @* i# C公仔箱論壇4.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。
6 i( v, y% T. U* k* F4 z5.39.217.77:88985.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
& k1 c" R  x: d1 _) f4 I( M( k+ ftvb now,tvbnow,bttvb6.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
+ G+ ?. d: ]- h8 J4 S" P5.39.217.77:88987.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。 " c6 U7 z* m. v9 P
8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。tvb now,tvbnow,bttvb- c/ {/ @7 ]% u' S0 m
tvb now,tvbnow,bttvb4 g2 w. E( P! @
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:54 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
1 c- E  B* F3 n  a8 \0 u3 \4 ~tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄丁  1顆
: A# l7 B0 a5 R! h' A公仔箱論壇洋蔥碎  1/2顆 5.39.217.77:8898! \) H# Z/ c9 [9 }! Y9 b# n! s; s- @: b
牛絞肉  50g tvb now,tvbnow,bttvb/ ]* d/ i5 i$ W$ ?/ q) l' S/ f4 b
奶油  20g
) i" ?1 D% ~- M6 P8 X6 S7 s公仔箱論壇調味蕃茄丁沙司  1罐 * |1 ^8 G! [7 {" C
紅酒  20㏄ tvb now,tvbnow,bttvb! U( K7 H0 d4 t7 o* J( n. s, t8 J2 p
鹽  適量
( u; y( W1 C! Q/ t! T5 h公仔箱論壇糖  適量
" g( L5 y1 H* p* [4 gtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉  適量 3 l, {, {% Z$ d7 Z
生菜  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [2 H6 S; b1 A5 l, f
玉米餅  2片
- E( r( Y0 z; Y/ f- }$ t公仔箱論壇起司粉  適量 ! Y' W* |  ?0 c0 N! u" c' h

- o+ V  x  N$ ^8 C2 b9 J( u8 L【做　法】 公仔箱論壇1 A. N5 d4 Y9 H1 j1 W  q- N
1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m1 N+ T8 u1 W. P$ m
2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。
6 g, W6 M/ V0 T( U3.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。, {* A2 O4 i' R

( A+ P" X$ N$ B) q/ S[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:56 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
$ `, O, X0 i( n5.39.217.77:8898鴨賞  300克
# y0 j/ Y( {3 m7 ]tvb now,tvbnow,bttvb蒜仁  3粒
9 @4 x) f6 g7 x! @9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜苗  1根
7 J4 g! l4 e& R# @tvb now,tvbnow,bttvb
. V% T  T4 i0 k+ ~5 H: h4 t0 s【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb  D5 H( S9 h6 V0 @* }/ L+ j% ?
醬油膏  2茶匙 ! `5 Q( G4 ]6 d+ T! p
細糖  1茶匙
: w8 c2 p+ a& S+ I4 Q4 @5.39.217.77:8898香油  1大匙& F( {, q' Y4 N6 l- r2 _

$ [& }: B' \+ K: {/ Z6 w5.39.217.77:8898【做　法】
+ A1 t1 l, k& W: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。
% N6 j" E/ G9 s. L! U. W* Ftvb now,tvbnow,bttvb2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。公仔箱論壇: C3 p, u' y1 y6 k* K

  c; h8 g% O- \1 R( f4 ^  J【註】
- B4 x6 [: }& n) I' |; s5.39.217.77:8898鴨賞做法5.39.217.77:8898) V, ~# ~9 Q+ J3 _9 B; w
將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以
8 k& i1 J4 j6 C! i甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。
5 n8 L+ n& f0 O# i' `& ^
+ H; i& X# W4 _, N  j0 n. v4 ~; w[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:58 AM 編輯 ]

cfml

多謝你又一次過推多款! 流口水呀!       ^:)^

MagicAndy

【材　料】
6 q9 ^" P- H2 `3 D' a; l龍珠  300克 (墨魚咀)
2 T# c  S1 `/ g. _  _; I公仔箱論壇蔥  2根
4 R  ^% ^5 i  w3 X9 T8 [公仔箱論壇辣椒  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o7 D: H2 h' i+ ]
蒜仁  5粒
# r  U( P* F2 s7 I【調味料】
2 Z: F4 x4 F7 J) H3 S% |2 l) I7 H# ^tvb now,tvbnow,bttvb太白粉  2大匙
: @' k* m( \. z, t7 V0 j2 c* v3 Y鹽  1/2茶匙 公仔箱論壇# a( v( d& P% C- o
味精  1/2茶匙
- ^. x" K! S  i  X# `5.39.217.77:8898
7 F' Q; g7 ~0 C- K【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z9 v7 p$ D$ k* [7 V$ g- z
1.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。 6 v- n$ @+ G$ z$ y3 I. g
2.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。 公仔箱論壇4 ?# n7 o* L6 c& b, O' J
3.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。公仔箱論壇- ~+ U6 c; I' _; e. s. O# `& G

! [( j" E. R1 L4 g, Z  P3 Ftvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:59 AM 編輯 ]