材料:
" y# O$ T; e# {& @5 itvb now,tvbnow,bttvb龍利魚柳 2片、唐芹 2條（切段）、榨菜 數片、燈籠辣椒乾 6粒、?黃 50克（切段）、薑 2片tvb now,tvbnow,bttvb: Y( D g6 y; D
, r# u# m/ M$ j1 R( `. m& B0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ {& b( }2 |6 stvb now,tvbnow,bttvb調味:
& t0 Q* b0 k* c0 ~tvb now,tvbnow,bttvb紹酒 2湯匙、老抽 3/4湯匙、豆瓣醬 1湯匙、大紅浙醋 2湯匙、上湯 半杯、麻油 2湯匙、生粉水 適量
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醃料（龍利魚柳）： 公仔箱論壇4 V( |' A$ s5 U5 m l# l
鹽 1茶匙、胡椒粉 少許、生粉 1湯匙
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做法:
2 p# a) @" V5 A0 w1. 將龍利魚柳徹底解凍，切件抹乾，並與醃料拌勻，醃15分鐘。# e! d: t, V3 R$ @ i) H7 A& r
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2. 榨菜用水浸泡15分鐘，再切成絲。用滾水將魚柳焯熟，隔水備用。
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; Q$ c" y& [9 z" {5 n! l& s* wtvb now,tvbnow,bttvb3. 起鑊爆香薑片、唐芹及榨菜絲，加入燈籠辣椒炒勻，灒酒。公仔箱論壇5 v! W4 K, R7 b) b7 [* ?1 e
7 G( |7 w9 N+ X+ htvb now,tvbnow,bttvb4. 魚柳回鑊炒勻，注入上湯煮滾，加入豆瓣醬、老抽、大紅浙醋。拌入?黃，加入生粉水打芡，淋上麻油即成。
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發表於 2014-11-22 04:01 AM
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