材料: ; B) v' D4 ^/ h! U$ O
日式蟹柳8條、蛋白1隻、西蘭花1個、椰菜花200克、薑2片、蒜片1粒
# N T' v7 n7 A! f" |tvb now,tvbnow,bttvb- r" u _( G# _: S+ V
/ N5 @- G, ^5 N8 D3 P. k調味芡汁： 5.39.217.77:8898* |$ {9 V2 v- M; S; C% F0 `# n
上湯1杯、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙半! o4 c& D- R' n' _
5.39.217.77:8898, m( T* `5 S) v; ]5 @
: o' m! ^ J* s3 n# J+ X/ j
做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j$ G" q6 w; P( \
1.日式蟹柳略撕成幼條。蛋白拌勻。
- v5 w: b5 ?' V! R6 _7 y$ p. B5.39.217.77:8898- }. |3 e. S! b. K ^
2.修切西蘭花及椰菜花，放入半鑊水中，加入鹽、糖及油，分別汆水、濾淨，盛碟備用。5.39.217.77:88982 f. n- b$ ~! _9 `( u$ N
tvb now,tvbnow,bttvb" g a3 q6 z C3 c# v) R
3.燒2湯匙油爆香薑片及蒜片，把蟹柳輕輕炒勻，灒入1湯匙黃酒，加入芡汁煮滾，再用適量生粉水埋芡，然後拌入蛋白。5.39.217.77:88982 l" Y! U. l0 e! u/ E# v4 [ q5 k
( v$ |( E$ v7 u. V3 w: F; p$ ^6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把蟹柳蛋白芡淋在鴛鴦菜花上，即告完成。
! S# [) @5 \; H2 z" [# \8 z5 G# m |
發表於 2014-11-22 04:00 AM
| 