西班牙菜大行其道，菜式相近的葡國菜亦「味」力非凡，像葡國餐廳Casa Lisboa的周末Brunch，每位只需$180，便可食足三道菜如頭盤炸馬介休球、主菜葡式烤乳豬，極具吸引力。
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甘香焗鴨飯tvb now,tvbnow,bttvb A1 ?& t" M; Z" |4 w, ~
Casa Lisboa周末Brunch逢星期六上午十一時半至下午三時供應，大家可慢慢品嘗行政總廚Nelson Amorim的招牌葡國菜。每位$180可在餐牌內自選頭盤、主菜及甜品，每位$250則可任選四道菜。炸馬介休球是不俗的開胃前菜，鹹鮮脆卜卜。另可試火燄葡國腸、葡國豬肉腸釀蘑菇等，均適合伴Sangria享用。額外多付$100，可任飲Sangria、葡萄牙獨有的Green Wine或香檳。
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主菜葡式烤乳豬幾乎是每 必點，脆皮下的肉相當軟嫩，最值得一讚是脂肪少、不肥膩，但肉質一樣柔軟細滑。還有海鮮和雞可供選擇，像葡式燒雞及橄欖油烤馬介休，火候控制得宜，令食材烹煮後依然汁豐肉嫩。葡式焗鴨飯亦地道，烤至脆卜卜的飯面，很甘香。還有甜品葡式木糠布甸、自家製的葡式軟蛋餅和砵酒燴梨等，水準亦不俗。三個半小時細嚼慢嘗，且能與知己邊飲邊談，這樣過周末實在愜意。公仔箱論壇: @$ I6 g+ j2 s8 A6 U6 v o
1 B" Z9 [, c" E+ Q6 T9 o" dtvb now,tvbnow,bttvb葡式軟蛋餅) R; Z( v3 ]$ D8 y* i
厚身蛋餅以香滑取勝。公仔箱論壇- }4 x: s8 g1 Z3 i, P7 \
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葡式焗鴨飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u# ?' d" u" L9 D( B3 g
飯面烤得甘脆，鴨肉亦鮮味。; [# y7 ]: r1 o9 P" t. J
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炸馬介休球% T* n1 q8 @8 R1 }) s1 |7 `
脆皮內的魚肉細嫩鹹香。公仔箱論壇7 q0 u! c4 O. }9 {
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葡式木糠布甸tvb now,tvbnow,bttvb( s2 [* H9 v' ?5 {! d
軟滑不過甜。5.39.217.77:8898& Q; p6 \6 k) O8 i- x/ ]
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橄欖油烤馬介休
8 F( _5 F* C5 q; L& b7 W, {啖啖肉，色彩和味道都豐富。
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y, Q ]' a$ `% p% O. @Casa Lisboa
- O8 P. h, L+ l% q& g( R9 J# @5.39.217.77:8898地址：中環雲咸街LKF Towe |
發表於 2013-9-11 01:22 PM
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