MagicAndy

【材　料】 ' Z, r4 p% i; W
材料A： & F- s' h) D  b/ J* X- a
牛肉薄片 100g
  b$ E& V3 G7 P0 `- Y4 a7 ]$ a公仔箱論壇鹽  少許 " l. \- I  i9 X  ]5 {# n
太白粉  適量 5.39.217.77:8898- ^8 E) [$ [7 i3 o( ~* v) k7 s; z% z' I# t
胡椒  少許 公仔箱論壇! m. N( t" p1 u& B4 ?
材料B： tvb now,tvbnow,bttvb9 t/ s1 n; d4 N6 o3 F
山藥 1片 5.39.217.77:8898$ M5 l6 p% Y. N+ @; j( C
樹莓  1顆 公仔箱論壇" q- ?+ f8 ?) F, A% l8 w
奶油  20g
) z5 R0 ]7 e# d% Ttvb now,tvbnow,bttvb山藥  150g
7 M! c- ?6 J+ I' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁：
4 q4 ^" m2 a% b' R% `1 c% H, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇素蠔油 1大匙 : v- N' {2 w+ B. m3 \- W3 K
酒  1大匙
) j" \! l( ^: x6 ^" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂  1小匙
! L9 g) I) N7 J6 u0 G. Q! O9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l$ Q  V8 e" r. {( B2 h3 c
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h  g6 y0 P) J( s: ^  P; z2 e
1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。
" h1 M  H) s" i9 P  _) D. T公仔箱論壇2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。 5 U4 Y# Z7 \6 s! O2 d
3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool
, ~# W) n8 Q$ _  M- [公仔箱論壇thanks

MagicAndy

【材　料】 & A' I' W3 h0 @, B6 j
春捲皮  2張
; @0 ^# z+ Q7 L4 @2 e' j8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海苔  1大片 公仔箱論壇7 ]) e; m$ T7 A' C* ?9 S! D
鯛魚  1長條
1 ]$ R, U3 t7 n2 A& \tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  1長條 公仔箱論壇4 Q/ O6 A2 p& A* S: o7 q  W
苜蓿芽  1小把
) C7 t9 p3 w7 L1 ~6 E" Qtvb now,tvbnow,bttvb紫色高麗菜絲  適量 5.39.217.77:88982 o! i, i% d7 Q1 @
酥炸粉  適量 : g' U8 G# M( G+ j  L
美乃滋  適量 公仔箱論壇9 U1 c2 A5 `$ Z# L

! |+ R1 S9 k2 ?; h0 _7 V公仔箱論壇【做　法】 6 p  d/ N  f$ s) `2 [: ^2 F2 [
1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。 . Z/ ^1 `" R% {1 C4 q3 G1 e7 K
2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。
5 n$ Y" F- f* T7 x% ktvb now,tvbnow,bttvb3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。
2 U; D& w6 n: p' ?& O" M6 \4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M' p8 u' W4 a% e, q
5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。
/ A$ j* f, L# H! f! _' L( T
5 L% s2 q" X, f7 W: t- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
7 T' c  d5 _! d. F, _- u( S) w在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】
& I, @4 E  U5 u1 ?公仔箱論壇魚頭  20兩
) J" v+ G" g& T6 Z9 G4 i- u5.39.217.77:8898雞蛋  3顆 5.39.217.77:88982 B. x  r! o1 j$ F
芋角  10兩
/ {$ }! Q5 C! z3 b公仔箱論壇乾米粉  5兩
7 b" L% f! o3 \2 \, ^+ t, ttvb now,tvbnow,bttvb蒜苗  2根
- i# P2 M$ N8 X' b5 m# P$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜  1兩
" c: \; g/ Q0 j3 }7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燕餃  12個 公仔箱論壇$ a! }  o# d! a$ a$ _. }
日式火鍋料  適量 5.39.217.77:8898- d( Q: Y, T# g6 c; K
高湯  2400公克 / e5 _$ T' }; ?2 `/ F
紅蔥酥  1兩tvb now,tvbnow,bttvb. U3 s- G& \7 f

7 H2 _( B9 Q6 C1 ^& R$ `" ?【調味料】
- K8 N" V: z2 c+ @; ], @  [. G鹽  少許
$ o3 R* D  _  o. X$ d: a/ y- Qtvb now,tvbnow,bttvb雞粉  1大匙 ! D$ C7 f# k4 g
胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w% r8 s( A# L  `' s- r
tvb now,tvbnow,bttvb+ [3 q. _2 Q: m) j8 }+ o
【做　法】 $ \- K: k* Y% K+ B& k! z
1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。
( P1 b- U/ N! d/ ~5 U公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb+ |* z% g! c: B$ S; }
2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。
4 k  t* C  ?% D/ Jtvb now,tvbnow,bttvb : ~/ y  h* y( D
3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。
. G9 i8 K4 g7 _% R$ z' X) R4 ]tvb now,tvbnow,bttvb
) b; C* H! M6 [, ~: p4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。
( H! ]  e8 W$ U+ j! [% I公仔箱論壇
8 X5 @+ J6 a2 p- F0 T9 B. E5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】
# H6 W4 S  v' V# Q2 S. ntvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉  1/2塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y: D- J: m0 O' l
【調味料】
4 b0 n* ^# m8 A6 @公仔箱論壇非洲雞醬  5大匙
7 y; h  k' Y  s6 R: A& n公仔箱論壇水  100CC
  f" k7 v6 X  j; m1 X) U4 z0 O5 u2 l
* h: M1 F' r7 s' b4 q3 B3 a7 |【醃　料】 % a+ l7 S- w# \/ b4 M; H5 z$ H' f
蔥  1根
$ ~2 [: w1 H5 R3 X  s' gtvb now,tvbnow,bttvb薑  1小塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F) b. l8 S6 o' d
鹽  1/8茶匙 : Z9 c$ `" B( |; B+ T* ]
料理酒  1茶匙 公仔箱論壇( a" v, ^& s; \4 t9 {. M, n4 Q* a

- y8 D; B( P& q公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb7 E; [7 I( W1 S1 l2 d/ A# k' [3 c
1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。2 [% J0 K3 r5 x; C( v1 Q
tvb now,tvbnow,bttvb) q/ {( ^& h: p% i
2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。
0 w! `$ K& C5 A- ~" j 5.39.217.77:8898" P( E0 V) J( a4 q+ [" F
3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】 3 g1 c, `8 c$ v8 B* A* w& p
Ａ.餅皮  1張 $ X( |# Z' @# i: B* u
　青蔥  1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g  n6 ~/ k( c2 \6 F9 e5 d
　小黃瓜  1/4條 tvb now,tvbnow,bttvb( A/ M( b+ B* V- K4 E) H
　清腿肉  1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z4 V) Z+ C7 \9 ~2 e  H4 V
　低筋麵粉  適量 5.39.217.77:8898; E+ c6 I9 D# `5 F# x" `
　炸油  適量
! s% \. ?! M; b8 t　甜麵醬  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb, }$ X1 X* h8 j( L; T# l' a" A
　生菜  1片
. Y/ N: W* `: H  M% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　美乃滋  適量
* D) z7 m/ N  I* h! ~Ｂ.鹽  適量 tvb now,tvbnow,bttvb& u7 L2 F$ I4 R5 x- f# {9 {
　糖  適量
5 H2 h0 }5 l) {+ c# Q6 F4 t) G/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　卡士達粉  1/4小匙
/ I( ?( x! S4 {" V3 K) M* o* v! `　低筋麵粉  適量
! v* D6 V$ q7 a& p& v4 a! c公仔箱論壇　玉米粉  2大匙
! ^9 Z# R$ ?2 ]1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　粗黑胡椒粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }  x' R$ O# S( p9 z9 O" t
　水  適量 , h. w+ V# M# j' d5 c8 A# X4 Q
　蛋  2顆 公仔箱論壇& _6 y' a' {0 t+ ?, o
　沙拉油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _; l2 u* o; v8 d6 n$ r

. j# K& s8 z1 K& B0 O4 _# J【做　法】
+ H: n3 _2 Q0 N  U. H公仔箱論壇1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。
2 k! X1 I5 q2 Z1 D  y5.39.217.77:88982.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
0 B8 A  n8 w. b% o* X3 R7 ?5 Q3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。 ( J, i/ M: b& y4 k  m0 x
4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。
) {* M/ S; L0 ^, T公仔箱論壇5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V0 @1 B* G: f0 M+ I* E" {9 c) M
豬絞肉  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }! Z6 k, C6 x/ D: t- y
乾干貝  8粒 公仔箱論壇; E4 N+ h( n2 |* q
荸薺  5粒
; I" C0 l$ F* e. f9 A- g$ `tvb now,tvbnow,bttvb蔥  1/2支 tvb now,tvbnow,bttvb* q* f$ h$ e% ^! x# _1 R) o
薑  2片
8 k: C0 a$ e1 b5 {5 B6 \tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f9 p3 L$ c- h# X% F2 @
鹽  1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?$ S; S, ]3 |
細砂糖  1/4小匙 5.39.217.77:8898# L. q; `1 l2 @6 Y
高湯  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S2 P( @2 ^4 R8 G: i  H
太白粉  1/2小匙
. v& D2 U: q3 [4 {% V5.39.217.77:8898公仔箱論壇# U4 g+ Y+ {3 F4 w# ~
【醃　料】 5.39.217.77:88983 h# i3 U7 z+ i# B7 h5 n
蛋  1/2顆
- a8 @5 g- q$ W8 x5 Q( F鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D3 k; H4 F7 M+ k+ e
醬油  1/2小匙 / |% j8 V9 w2 _8 v2 H# X
香油  1小匙
* Z8 K3 u, P6 p( x  j8 h8 N9 I料理米酒  1/2小匙 , {* m( h# J+ t; b$ B, P
白胡椒粉  1/4小匙 5.39.217.77:8898* m% @7 j( H" T
太白粉  1小匙 5.39.217.77:8898; k" |7 @$ r1 ~9 O! D0 [& d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {! @  J0 _4 S, I
【做　法】
# B5 b6 o5 z+ gtvb now,tvbnow,bttvb1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。
; I. U0 V- m' G( a2 |! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ v% z* h  X9 S公仔箱論壇2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。5.39.217.77:8898& x0 I8 d/ p6 @5 X4 c0 R) Z

# o0 `8 [6 w( u! h' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。
. O1 j! V/ v4 V4 N8 ztvb now,tvbnow,bttvb
" D, G5 ~- E  ~6 H' htvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。5.39.217.77:88987 Y% q+ J1 o, b3 ^- c# k
公仔箱論壇6 B+ S9 y" m# i
5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。
3 [+ e3 ?2 i& T+ F0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ |5 b- T8 m4 J. k) E2 w" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇  `& _& u$ c/ Z! t5 Z
雞腿  250公克
- o' O6 N+ W: D; L" z7 h7 }2 u, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沾醬： 公仔箱論壇$ u8 W0 x+ Z2 z, ]$ D9 m
泰式甜辣醬 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [+ g7 Z: O, q& ]- e* f
9 A- V' [7 Y- s; u4 a
【醃　料】
/ y9 X8 @, j7 m1 L' @; Z7 m. K公仔箱論壇鹽  1小匙 # ~8 e* a2 h# Y+ Y0 N
細砂糖  1/2小匙
* A) t& g" c7 p2 y+ a/ \5.39.217.77:8898玫瑰露酒  1大匙 - r, g6 V0 c: [) A+ Y* A- e
玫瑰花  1朵
% R' C' V% R1 \9 P0 A& M8 h4 n9 Y5.39.217.77:8898白胡椒粉  1/2小匙 5.39.217.77:88989 P5 {& Y- F5 R* O
香油  1大匙 8 h; a$ O  [3 d9 f
水  500㏄
+ l) R6 V) P8 k; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# N  g3 r  H- K5 j% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 4 ]" s4 F0 _+ c9 }+ M
1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ J; b/ @) X2 w6 o' F3 U* n0 ~

8 b7 @& h) \6 qtvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。; E: D; G$ B3 t7 u) X. Q

  p1 \  X# D% a0 E# H: N3 \/ A! _tvb now,tvbnow,bttvb3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】
' W+ I) i; v' a豬絞肉  250公克 3 t: q" y3 ]' u( k
淮山  150公克
) j- R* ?/ j7 H/ |* O5.39.217.77:8898枸杞  10公克
. |) b; F0 g; R9 G! l1 `5.39.217.77:8898紅棗  10個
. n( h! `- [& _% L6 _0 h- Q1 n青豆仁  15公克 7 F5 s  |. s' Y$ M+ \
高湯  400㏄ ! h* t5 ]8 h* X+ i
太白粉水  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p$ H6 k  ^. w$ J

/ ~0 x) l7 w& f& \- p【調味料】
0 Z, S/ L& m2 N( H5 s6 o" @& S公仔箱論壇A.雞粉  1/4小匙 $ q5 a4 P! d0 |% Z: k
　鹽  1/4小匙
' j4 `3 }- _, }$ z1 ^5.39.217.77:8898　胡椒粉  1/4小匙
* C! k+ p: X3 A+ X1 |5.39.217.77:8898　蛋白  少許 ! `5 B3 r: S, X/ N8 M( U7 j8 d: T
　太白粉  少許 5.39.217.77:8898$ s: Y; c0 K# M+ ~+ S5 j
B.雞粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 F2 u) z" _9 s- x1 X6 q" N8 J
　鹽  1/2小匙
. B3 K0 `/ _3 C' H/ X/ h　香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb: l0 g' ^3 i. b  a7 y$ W

: A$ M( E. m  c公仔箱論壇【做　法】 - v. M9 s. z) e' ?/ X/ [' P. T% K" A
1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。" a; V. P( H3 w6 q. D7 {2 x
tvb now,tvbnow,bttvb4 W! T9 A1 j1 \  M
2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {$ c4 U' \/ E" E+ D# E% x

* s9 a/ h& A- z: F+ \9 m% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。公仔箱論壇8 R7 B9 T- ]' y! J9 K# P

& t: n( x2 y% w, J3 d4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】 % y: x$ i& V6 B7 y; T5 o
Ａ.白飯  1碗
0 d  ?7 D* z; V0 z　豬肉絲  少許
8 e2 B" `0 l1 p2 e, Q5.39.217.77:8898　洋蔥末  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z" D: v/ J+ O, I1 F* g! {+ j: t
Ｂ.蛋  1個
; X9 k/ C8 g  ^' f3 g! g/ Z8 w5.39.217.77:8898　太白粉  1小匙
/ H1 [$ L4 y+ N. E( s( u5 J+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水  1小匙
% W5 j& w( u; S! i6 x5.39.217.77:8898
& i" X& k' p0 _4 {8 W$ X4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
3 m1 x; a' |4 xtvb now,tvbnow,bttvb胡椒鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U* t+ D  F9 E, V' w
蕃茄醬  1大匙 5.39.217.77:88988 J. |) }+ U& v, M9 J# L, R/ J

$ s+ K* l" Q- o$ t8 Ztvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
$ \* `% Z6 [7 l# Z& l; l3 ]5.39.217.77:88981.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。 5.39.217.77:88987 Q7 H% m; |8 \" [" `: y+ m6 F
2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。 公仔箱論壇5 r& A8 m8 R% A/ J
3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
& x" u( L! P8 v! m9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉  150公克
& x! i  S2 x* u' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中卷  1尾 ; N; D7 x; Q* t8 n) C5 z- l' ~
魚漿  50公克 : h8 q% `! _% R. x. S+ P
青豆仁  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ O/ I% n" [# l
胡蘿蔔丁  15公克
  t. S  x* G' L( r( t% t1 Y  x公仔箱論壇蒜末  5公克 5.39.217.77:88985 W/ K( `  s% H0 \" S, P
薑末  5公克
- k" i& b9 F6 j太白粉  少許
+ x. t. o; E: t& R, ~/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' m' y$ h) W$ r  `: O
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 @& s( C( P" m
鹽  1/3小匙 公仔箱論壇0 i& E3 i5 s2 r# T  S8 I! a
糖  1/3小匙
: R- N- K3 Q* G" u! K公仔箱論壇米酒  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y: E# ^9 z6 r3 M! c
烏醋  1小匙
, T5 ~% Y( l* j& p0 t- ?% itvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許 1 k% l, V# S- P7 @
5.39.217.77:8898% c* f0 K$ h) I; S
【做　法】 公仔箱論壇  f# p/ `3 V9 S1 M+ p7 f% L
1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。
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/ N1 Y. X! o9 z3 L, q7 P, s/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H) ^1 C% o: l2 K& e" I

$ B4 |# P% l& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.中卷內部刷上太白粉。& n* ]9 x( Q8 S  J  F

6 Y$ F' e- O- l$ A- otvb now,tvbnow,bttvb4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。
" [+ C7 P" X" t. Z" Q$ T( V( h TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B* P- l7 f2 ]/ ~' p! y
5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

MagicAndy

【材　料】
3 [4 [# t  x  W1 J- o$ |& ptvb now,tvbnow,bttvb土雞腿肉  300公克 5.39.217.77:8898# d* U" E9 a/ d5 P5 g% q* t" Y
洋蔥  200公克 5.39.217.77:88988 F7 r2 D( e) J+ @/ g& Z
胡蘿蔔  40公克
6 B" B9 W1 @' R) G: g; p7 ~5.39.217.77:8898薑  8公克
; n. H5 c. l# \( {. o$ Z公仔箱論壇 5.39.217.77:8898* w6 V5 @6 x% D( H: J
【調味料】 , A/ j% r' X2 R! k0 T9 H
咖哩粉  2茶匙 8 N) I4 h+ X7 O; s/ t
鹽  4公克
2 j5 Z( m, n# w( W7 [1 A' S; h公仔箱論壇雞精粉  4公克
0 D0 _5 A+ u, {8 J2 E3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  3公克 5.39.217.77:8898- L5 a+ G2 K/ V* h
料理米酒  10㏄
: x( |$ k+ ~8 d; V) D% Dtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉  1茶匙
" ^' m. [. J/ {" j5 E  i1 n公仔箱論壇香油  1大匙
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【做　法】
, `: X/ w3 E! j3 J1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。
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# d6 D& A7 t# z& k6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D' W  k4 c2 T9 ^1 k# ^4 L
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3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。
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4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。
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) `6 I4 |0 u( _8 {! W' ~, J) c5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 g3 d. }5 V7 a# L
豬絞肉  300公克 5.39.217.77:8898# p2 p# V9 L3 {" _; u/ ]3 x
韓國泡菜  200公克
9 N' y2 i8 j4 I8 ^* S薑  8公克 公仔箱論壇7 z1 ^# n' h! B
蔥  12公克 3 B1 ]+ U5 o# ~" b
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【調味料】
" s1 e; r9 g3 C7 p! m2 v* }鹽  2公克
  t  W* A/ _( ~雞精粉  4公克
6 e/ Q4 ^+ V9 @% {公仔箱論壇細砂糖  6公克
; h( J5 p% u' M# I0 C- q' W2 L( Ctvb now,tvbnow,bttvb料理米酒  10㏄
5 H$ T( S& @* {% h9 `5 @- N5.39.217.77:8898水  50cc
& O( o$ K( d# P9 Q7 {* c, M香油  1大匙
$ u6 m3 P. ^( [$ X3 F1 }tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 [6 P1 K- Z5 g. p) M% T. f- m" ?& h
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb/ T8 q- G8 i& e# b
1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
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" e, j# P/ G, K( ~- b) Y2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。公仔箱論壇& V5 Z4 Z1 ^# B' ~# x$ Q. Z
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3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。
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4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。8 V4 w0 F/ p) z! i

3 `" @  w+ V2 G' ]. e7 `公仔箱論壇5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

MagicAndy

【材　料】
9 @5 U1 ^2 [/ U. }豬絞肉  200公克
" n" |: d9 s7 d% ^. Y) p, O& G6 Y草莓  12個
1 m  @9 A9 |' f, R1 }: s荸薺  20公克
+ |- g/ U8 e  z1 g! f' {& U$ {洋蔥末  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v1 }1 g# l) @7 f
蛋黃  1個
8 W) I/ f; ~  b5.39.217.77:8898麵包粉  1杯 5.39.217.77:88983 [! n7 |" M1 G1 h1 X
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb! x. O( k  f# V, \
蕃茄醬  1/2大匙 公仔箱論壇+ w* `, V) P( j" W7 h
糖  1/2小匙
8 T4 ~3 J. ?) F( X9 J公仔箱論壇鹽  1/3小匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ O0 }: e( v  j5 b- ^0 i* X+ j) a
雞粉  1/3小匙 5.39.217.77:88983 S! k! C6 ]$ T; L8 `7 a+ R: ^
太白粉  少許
% y' l! ?% J# m7 xtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 0 K- M( y: S7 V, L
1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。
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2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。
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  C! |( V% {9 Y9 f5.39.217.77:88983.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |; w, R2 ~/ b4 Z
1 C" d! j! `; p0 u$ D9 e5 L
4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。