MagicAndy

【材　料】
" t' d/ @) }" i+ O4 T材料A： ' w- n/ L. ]. D$ G5 u1 J$ Z
牛肉薄片 100g
4 g) J' X' z8 P+ x* S5.39.217.77:8898鹽  少許
" k) O8 q) G& x, X3 x2 I+ {太白粉  適量 5.39.217.77:88982 o+ V: G- J- v! l, T
胡椒  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u7 f4 _# d% p. z; u/ g* g
材料B： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l$ I6 ^. X$ w0 l) v  V
山藥 1片 公仔箱論壇8 W- b: X2 N% c( D. M, S6 q/ G
樹莓  1顆
+ S* A+ W* F2 O6 S5.39.217.77:8898奶油  20g
4 q3 n  Y# H5 f, Ttvb now,tvbnow,bttvb山藥  150g
, g, L) r  z: V, Z+ G: y0 H醬汁： 2 k' H+ {$ p7 z* z, M" q# b6 W
香菇素蠔油 1大匙
0 s* l/ \! u" h+ d+ I! ^# d& j酒  1大匙
1 B, E& l6 J; E9 ^$ b公仔箱論壇味醂  1小匙公仔箱論壇! M" w& X* `7 q% e

3 q1 w6 ~' z3 N1 ]tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 ; _2 D/ L6 w8 o/ U* f4 K
1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。
3 P6 K% i; c3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。
' V& J4 f; c& M; ctvb now,tvbnow,bttvb3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool
1 O( @3 P( @1 O9 |) W0 z! a: f( h2 ytvb now,tvbnow,bttvbthanks

MagicAndy

【材　料】
, h4 x3 p. l* X0 V" @公仔箱論壇春捲皮  2張 5.39.217.77:8898$ R9 T' \7 _7 H$ e
海苔  1大片 tvb now,tvbnow,bttvb, m6 w/ X6 m- S4 O
鯛魚  1長條
. N* c/ o3 o- F! A- c1 Z+ E5.39.217.77:8898紅蘿蔔  1長條
  i* j0 e4 R& K' I3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苜蓿芽  1小把
5 y! H2 N# a+ `6 u6 s- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫色高麗菜絲  適量
% G' [* i2 p/ ^/ y0 U; U; g$ ctvb now,tvbnow,bttvb酥炸粉  適量
! r9 ]9 S6 H7 etvb now,tvbnow,bttvb美乃滋  適量
& W+ D- g0 R. G8 \2 j+ M% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~8 k- d# w' |" N" Z
【做　法】 , i/ d3 f0 q2 z  C
1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。
1 c, i2 R# U" }3 y4 Q1 c: y; c2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。
7 T0 ^& f' C. D2 b公仔箱論壇3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E: R2 a+ n6 G3 e3 p2 l
4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。
. l/ y) F& J8 ]8 l; u9 k: r/ }5.39.217.77:88985.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。 # ~7 o8 [0 |1 t7 I! d8 X. g
7 e; `# C/ L( n9 L
【備　註】 公仔箱論壇1 O' }6 J, p$ @# t* @* V
在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】
8 X. k2 i9 q0 d' t: u; C魚頭  20兩 9 {4 H3 \: C6 i  E) q
雞蛋  3顆
6 w3 \& k9 F$ |8 N; F; {tvb now,tvbnow,bttvb芋角  10兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d  p) b8 b4 ^3 v/ D8 B
乾米粉  5兩
' Q) T0 }* h; n* ~5.39.217.77:8898蒜苗  2根
+ P  S2 @' s( V3 C4 K6 X, ttvb now,tvbnow,bttvb芹菜  1兩
/ x; u7 k6 R# G: X燕餃  12個
2 T  h0 k- l) ?3 Ktvb now,tvbnow,bttvb日式火鍋料  適量
' Z& r/ j9 B* y: V5.39.217.77:8898高湯  2400公克
# V0 Q" U/ @3 ?5.39.217.77:8898紅蔥酥  1兩
, t0 h/ Y: [% A0 G. C. T
9 H+ |7 ^- k# O# P+ {$ W【調味料】
$ z9 [% F+ Q, s# ^5 l0 h4 C; w. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許
: }! @& U' }- w: F. F7 L# Utvb now,tvbnow,bttvb雞粉  1大匙
' n6 }& E" K/ q$ q- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許 5.39.217.77:8898; s: k: I1 g: f, d4 c

4 |8 X3 @, r/ L) g4 V$ N+ Ttvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
+ t' t: ~$ [: D4 ^: z, l8 {5.39.217.77:88981.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。公仔箱論壇8 S: Y9 ~. z: d; j3 j
, E7 S9 _; s; M$ Y1 a+ T
2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。公仔箱論壇; @# F. e% w! u+ J
tvb now,tvbnow,bttvb- v; R1 p1 _; i! Y
3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。
. ?5 }/ y/ d! P# Y5.39.217.77:8898
" N  w2 h" m$ O% a. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。
6 ?# }" v& z* _+ d' D
" ^; ?  H8 P: A. ?" p; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】
% z& k0 e( N: M公仔箱論壇雞胸肉  1/2塊 ' A5 C, E- x- `1 j* f) C
【調味料】
& @* H8 u( J+ S0 Vtvb now,tvbnow,bttvb非洲雞醬  5大匙
8 F, e' Y1 b. F  h2 Jtvb now,tvbnow,bttvb水  100CC
/ ?) I+ S" ]/ W) x- C9 v4 Z5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M# k" b5 C/ U4 G0 t3 N4 z
【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb( |$ X! Q4 m* @" v
蔥  1根 ) X0 s' L; S6 g0 ^" g6 g
薑  1小塊
3 b$ O$ |, H# o0 a( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/8茶匙 4 s: R2 k5 l- ?" V
料理酒  1茶匙
. q+ b, D) t4 Q6 _. U6 W" A公仔箱論壇公仔箱論壇1 ~$ ]& l0 O6 v" ?. {4 T
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N' x3 W( n: {* q! |7 e1 ?
1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 r1 l8 _, n0 F. F( `" q  }0 R$ N
5.39.217.77:8898* h8 N+ m# M( \, ~1 j( L' S
2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。公仔箱論壇3 }, B: Z8 [; S+ G

* @) O( {6 y: m2 [$ N. t. vtvb now,tvbnow,bttvb3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】
, ?5 T2 X+ O4 q! Ztvb now,tvbnow,bttvbＡ.餅皮  1張
  |- A$ P2 Q( O" D" Ntvb now,tvbnow,bttvb　青蔥  1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U, {( w* U' f
　小黃瓜  1/4條 公仔箱論壇1 {3 C$ ^0 m; e$ k6 ?  t  p$ x
　清腿肉  1隻 & Y( g0 x0 `7 Y0 x7 |" |
　低筋麵粉  適量
" c6 J; L* r1 P6 p　炸油  適量 ) U8 X+ C# ~  l. w: ]2 [( {: B' U
　甜麵醬  1大匙
) I6 w. i& Z9 O2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　生菜  1片 5.39.217.77:8898; G3 c1 y* ]. D9 [
　美乃滋  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l7 R7 }0 l) s9 H) s! a
Ｂ.鹽  適量 # t, H1 ^5 i9 E. _( U" K- q8 J
　糖  適量 5.39.217.77:8898/ I* C+ o4 V- m: c  [0 c
　卡士達粉  1/4小匙 公仔箱論壇. a& i# n( [. e8 F) Q! B+ K
　低筋麵粉  適量
2 j& R! ?, `" Y5 U6 K1 @　玉米粉  2大匙
5 ^) x3 m0 ~2 E( r- A: @( P: ^　粗黑胡椒粉  適量
0 I, H; F, r' k+ t　水  適量
6 w5 n+ t( g1 r6 }( a( {9 `5 ]　蛋  2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W; A1 G8 P! `1 W" J
　沙拉油  1大匙 5.39.217.77:88987 M$ J+ D( x+ d3 A, i, S, a- T

- R( S8 s, Q% N4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 * ]; a+ p( O" B5 j' T
1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。 tvb now,tvbnow,bttvb4 X6 _( F9 j. ?  S; t) W5 b
2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
# a6 d# I: c5 M公仔箱論壇3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。
5 @: R/ W0 M, q% Y2 C) Q* M2 B0 P1 j4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。 tvb now,tvbnow,bttvb* P& f- J: c+ R1 S" N9 m( s) T
5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】
7 @5 l' {4 K) [5 F; K; t2 B7 z公仔箱論壇豬絞肉  100公克
2 T0 a% _0 }5 k0 b+ C( S3 V. @乾干貝  8粒
5 x  B! d9 a5 ?" A公仔箱論壇荸薺  5粒
$ c  [) c  R0 }3 V- }蔥  1/2支
6 p- l- m/ `  b2 ?. e5.39.217.77:8898薑  2片 tvb now,tvbnow,bttvb/ M" ?( r& B/ E6 u
【調味料】
2 C# i) P7 ^& U/ K; N% E$ L鹽  1/3小匙
% z. _7 F4 Z6 a. ~) Z9 c, L' E, b* {5.39.217.77:8898細砂糖  1/4小匙 公仔箱論壇" h3 @, o& C# _. Z" p( a
高湯  3大匙
9 k8 i# v* P; w) I2 d1 M/ }tvb now,tvbnow,bttvb太白粉  1/2小匙 5.39.217.77:8898. f$ k* b& N  p* `

7 g! o; w$ I$ ]" u# {6 ?5 i* {) D公仔箱論壇【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K# f- p$ A3 ]0 L6 D
蛋  1/2顆
7 }& @9 s, O( o2 [6 t0 T鹽  1/2小匙
8 B; b# l* n0 Y$ E4 t; \tvb now,tvbnow,bttvb醬油  1/2小匙 1 {6 R: p- r* F5 H
香油  1小匙 5 n" R9 g- ~6 B& `: W% U/ z0 z
料理米酒  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb- k/ |4 L. q% s9 X  x
白胡椒粉  1/4小匙
3 ^( J  p5 Q- {0 B0 Atvb now,tvbnow,bttvb太白粉  1小匙
0 ]# J1 i! v  F$ Y: y' f公仔箱論壇公仔箱論壇% h$ `" ?- A, A3 b) s- O1 t2 G
【做　法】
8 m+ z: R, ^" C5.39.217.77:88981.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" n3 ^! Q$ Z" {! r
tvb now,tvbnow,bttvb: Y! F$ Q2 a" }* u
2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。
1 X3 E1 c1 c# z  e+ ^. o* ]# b/ n公仔箱論壇
8 M$ }5 H$ M8 `* D* i" R  P公仔箱論壇3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。% a) f+ [( w& C$ S! }) n6 W

6 ?8 P; |5 a; V. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。公仔箱論壇0 c& u: p9 r& ?+ i% K) J$ @
公仔箱論壇4 r! [; @8 X; ?! h+ s. s. y9 Z
5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。
9 C: E4 k9 O/ g* Ztvb now,tvbnow,bttvb
6 u% w- x3 j1 J4 ]& R* U9 `! ytvb now,tvbnow,bttvb6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】
2 n$ A9 z1 K" o( g4 rtvb now,tvbnow,bttvb雞腿  250公克
/ [4 |1 G/ [. y4 @4 F公仔箱論壇沾醬：
. s4 U2 D- U6 [) A5.39.217.77:8898泰式甜辣醬 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A+ j1 N7 X- X2 w/ [/ Z

. w! i; G' g/ x7 p+ U+ d. a7 ]! Y* c公仔箱論壇【醃　料】
: v+ R7 _) I# Z, X5 o* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙
/ s# r$ t) ~0 K; o9 w細砂糖  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R" P+ ]3 i5 I) g" e1 X* M* v* |
玫瑰露酒  1大匙
) ~4 w+ A' K" M- O1 W) v; v公仔箱論壇玫瑰花  1朵 5.39.217.77:8898) ?7 C2 u8 a* F! a
白胡椒粉  1/2小匙
) @( A7 h( B. \2 g1 F9 Z% e9 x0 Ptvb now,tvbnow,bttvb香油  1大匙 5 j9 _  U& G9 G" B0 P" u
水  500㏄tvb now,tvbnow,bttvb% J; s, H; s/ V  c) R

* P) T& Q& ?! I9 t+ p【做　法】
; ~, E( Z/ }( T% P7 b- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。
9 H9 p0 g* g+ U% u( \, X9 {9 i: z& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 l1 V6 _4 N( D. [4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。
4 U9 y3 [2 r/ m$ j6 a TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l+ r5 E) H. s* g6 o9 X7 c$ F
3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】
( ~7 E' y3 U2 m6 P! @' `; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉  250公克
/ n$ _/ i( `) Z# l  Q公仔箱論壇淮山  150公克
; q; n* M8 |* o& `8 W" D3 G/ [tvb now,tvbnow,bttvb枸杞  10公克
2 {6 f1 h  w) ]- Q6 y* t公仔箱論壇紅棗  10個
! Y( @) K2 @! z- R5 A( q青豆仁  15公克 ' t  _  j' x: y; X  a
高湯  400㏄ * e3 J' `4 G# R" x) S3 Y
太白粉水  少許
  w9 {+ j* h% h( t; ~7 K+ g公仔箱論壇公仔箱論壇5 d- \1 C; l! T7 t0 L% `
【調味料】 5.39.217.77:8898% C. E0 H2 R1 x; J; W4 e5 G
A.雞粉  1/4小匙
! U- p7 L# {& j) x5.39.217.77:8898　鹽  1/4小匙 $ o; I: J6 v! X3 O- E( Y' s' X, C
　胡椒粉  1/4小匙
- l- ?$ R0 i( U* W3 n0 S3 x( s# ^公仔箱論壇　蛋白  少許
8 Y4 T) i: k" d8 ^6 @1 Y: |- etvb now,tvbnow,bttvb　太白粉  少許
3 V& T& _5 y9 J$ KB.雞粉  1/2小匙 " I1 n* o. ?$ o4 i8 I
　鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb  t# r  r% j/ X+ s/ E( s% I
　香油  少許
: Q7 a( @. T1 q0 I7 u6 F5.39.217.77:88983 |: P8 n0 J! ?, g
【做　法】
$ O/ R* Z1 h- O7 `5.39.217.77:88981.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ p2 n0 z' I) @
公仔箱論壇; c/ T& T' n) j3 |2 l& ?) q
2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。
! u8 }) M) t0 z tvb now,tvbnow,bttvb9 `) J% L) _% C8 S4 A0 w: M: r
3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C: Q' d; m1 G' v& m

! m! t4 n  V. j/ A/ U6 N4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】
+ X! t8 D# Q& a% R( |. b4 ^公仔箱論壇Ａ.白飯  1碗
) G* A8 I' }1 R! h" b5.39.217.77:8898　豬肉絲  少許
: n7 [, w  b( ]+ t! atvb now,tvbnow,bttvb　洋蔥末  少許 5.39.217.77:8898) Z$ v% {: w- z2 V2 U9 P
Ｂ.蛋  1個
- U4 M: [! x( d" Q2 t' X0 y　太白粉  1小匙
; g, I. p+ x0 H/ k& P: }3 g+ s$ w! U　水  1小匙 5.39.217.77:88989 M4 O! E# s  l8 \5 f0 I# n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E1 F- @" [2 Q/ m
【調味料】 5.39.217.77:8898  k+ Z: ]+ C/ h- o7 P4 L' o
胡椒鹽  1小匙
, x0 r- P& \6 f/ H) x) C/ V蕃茄醬  1大匙
) c/ o8 l5 d! ?3 d8 V6 I! j7 M/ H% Stvb now,tvbnow,bttvb
" q5 @8 h5 _6 b: o' t5.39.217.77:8898【做　法】
4 L2 H5 G2 u* ]* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。 公仔箱論壇3 `) W# [% H0 E+ _7 r! i3 n
2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。
4 h8 }: q+ r: T3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇4 c) M* ]3 ~! \0 d. B- p  Q) f
豬絞肉  150公克 公仔箱論壇% l" u9 F' [3 t( H# n  ?3 F
中卷  1尾 , [% g- H6 H# C! p
魚漿  50公克
7 }( ]. X9 \/ a9 Wtvb now,tvbnow,bttvb青豆仁  15公克
$ L- P- o2 J4 F: Z2 ?9 _6 d  V公仔箱論壇胡蘿蔔丁  15公克
# F  D" N; K& M% U+ B/ |蒜末  5公克 公仔箱論壇4 U) D! A" r! u8 W' l' Y
薑末  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^! T; d- J& E: K6 r# [4 W' q
太白粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }7 D0 Y  l7 k& L3 r' p3 O( _
! q2 \. I" r7 j- U6 b- G
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L% w5 K) k8 p6 V. b* U- w  I
鹽  1/3小匙 * j6 ~) |1 k3 C2 Y; H$ P5 I9 {* J
糖  1/3小匙
3 q7 |7 T; b) M# Y* k米酒  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }# @6 g/ j- b# c8 {% i( M
烏醋  1小匙
& U  l& p) y* a9 s/ ]2 D" K0 R. Ctvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許
, a4 m+ b1 {; i" B$ E! `2 Jtvb now,tvbnow,bttvb
, D! r% T6 ^8 e* S+ d( R【做　法】
  v; R/ b: o$ C1 ~公仔箱論壇1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。
$ L# t3 m9 i& btvb now,tvbnow,bttvb
+ k1 T' U7 N  y% c# ]& t2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。tvb now,tvbnow,bttvb9 e, U- N- ]: Q( U
$ d! E' A: f5 [& J: r  ?- \& V
3.中卷內部刷上太白粉。
# P7 E+ O, j* Y/ U7 ?$ s1 X* q公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb# F0 l1 N; ~; k/ S0 b% O% V9 i  q6 }
4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。tvb now,tvbnow,bttvb( a" E9 W! Q0 T6 R  Z
4 E2 g* Z8 q1 ^
5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

MagicAndy

【材　料】
5 h8 `6 T% b+ n6 F4 R5.39.217.77:8898土雞腿肉  300公克
6 Z  a3 A6 y) @3 u2 K6 z洋蔥  200公克 5.39.217.77:8898* @- p$ R8 m" ~0 W5 a
胡蘿蔔  40公克 ; g& Y" s  L" l  H
薑  8公克
2 S3 p, X) v) h+ K8 H% z4 F1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ }. Y7 i- W0 D) B$ R3 ]' o- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 " c1 U) R5 I5 K0 F* l  j$ i' {
咖哩粉  2茶匙 公仔箱論壇; @# K' @' Y- L
鹽  4公克
7 W/ o4 Y0 M, n& f雞精粉  4公克
- X4 E; @( R9 ^) T/ M9 e) }7 \9 h  `細砂糖  3公克
; U. w, U' q; R& ~& ]料理米酒  10㏄
4 n: l; k2 k% B6 ^8 r$ U1 S* L黑胡椒粉  1茶匙
7 F. C7 y0 W) }/ e; ?香油  1大匙
" E0 G* L0 q4 A: j& j3 B
0 S/ _, j% O) X5 }【做　法】
6 Q. R0 A# E% a. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。
+ j$ O$ o- R9 u. E 5.39.217.77:8898; z4 m$ B: n& D
2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。
- e' [2 a4 j9 \- w% d+ y4 s公仔箱論壇
0 ?- C' G2 ^. L. l/ d公仔箱論壇3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。tvb now,tvbnow,bttvb+ X+ Z5 {% p1 ~: J
5.39.217.77:88988 l, G+ v9 D7 r) i5 x7 K8 A4 H
4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。tvb now,tvbnow,bttvb, M7 [2 z$ F( R% l( `& [

, }5 a: z  l+ [5 T: K/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇: B# R# y3 f9 z$ ~  F& ]7 ^; H* Q. g
豬絞肉  300公克 0 x" f7 p+ a0 {
韓國泡菜  200公克 & B6 x7 l! T& E3 Q% F
薑  8公克
  [& v0 m! F- U8 M4 \3 n# R: l5.39.217.77:8898蔥  12公克
3 t) a) v: u& k& w- k
' Z" y, {- r- j& u6 q公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb# X0 Y6 \  b& q! ~/ U# M8 j: U
鹽  2公克
  i6 T/ F, M" l  t# G8 n公仔箱論壇雞精粉  4公克 ; s% v; Q( Q# h3 [- S9 s
細砂糖  6公克
! H0 g' o2 o2 i5 @$ q. d# Btvb now,tvbnow,bttvb料理米酒  10㏄ 公仔箱論壇# F- h9 _9 A3 f0 ]: [0 e
水  50cc tvb now,tvbnow,bttvb) v3 e+ L. `4 }4 x% d7 S% A
香油  1大匙
# P, M6 ?+ p+ x5 E% Ltvb now,tvbnow,bttvb
$ a. W# s1 d6 |  o# t6 F; H1 S  I1 W5.39.217.77:8898【做　法】
9 `' i4 u3 T4 A! T4 j' O: E& K3 ?3 Q4 d1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% H4 k1 J4 W/ A. @1 c
, Y9 y# s5 o! w6 w; Z9 V6 q
2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。
- C6 C- d2 A' p * O0 k  E" L( O7 S# r) V) F
3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。1 q5 a6 {0 B% k8 S5 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x# M5 }+ g: o8 H) a) w. l
4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。5.39.217.77:88983 Y- Z6 T/ g7 \0 A  m

  g/ o1 \& t. l$ P" `1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

MagicAndy

【材　料】 - v7 v$ X2 s- X) o' {! @
豬絞肉  200公克
- j; k/ l9 J; ^, @4 T* b草莓  12個
2 c& E/ s& q4 W: r荸薺  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ p; q/ p; v/ q" R8 K. H  p7 u
洋蔥末  10公克
+ I  k# B+ m5 _+ mtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃  1個
' X8 J" r3 c! q* W麵包粉  1杯
  y0 g8 O1 P4 I3 I$ N【調味料】 公仔箱論壇6 _; I  m6 v5 Y
蕃茄醬  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R8 \3 ?9 Y/ N
糖  1/2小匙 公仔箱論壇: ?1 [* B; P. y. I
鹽  1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U. ]) S; O8 M: _, z4 i* p" G
雞粉  1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \9 \. J8 m) U
太白粉  少許 5.39.217.77:88985 R6 }( h  q  F
【做　法】
' y* K2 ~' [' Z* u+ Q5.39.217.77:88981.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ {9 t) x1 v& ^0 e/ r  ~8 G" w

4 M+ T" Q7 M  @' A7 o5 Y5.39.217.77:88982.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。
2 H. R1 X$ N( A2 i$ a' t5.39.217.77:8898
0 O" L. u2 O; S3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。
1 C- N, R4 c/ |$ G4 T公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb0 q' M4 Q4 y* P; T& z# O, X9 A
4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。