MagicAndy

【材　料】 $ N: W5 \% G9 A3 {7 n
鯛魚排  2塊
0 U7 Q. u: m8 j: A" J" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋  1顆 5.39.217.77:8898- G  Q. B( |" }2 Y8 x, C( T& l, ]- ?
麵粉  3湯匙 , }6 i7 K) o# N8 D; c  |5 d# J6 m+ g
麵包粉  3湯匙 9 F$ G1 Y7 Q& \; l$ v: u' J
鹽  1茶匙
0 V" V0 b3 N( M0 q4 L黑胡椒粗粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M" C: `: G8 i; W
蘋果咖哩鯛魚排調味汁  適量
! F9 u, b% u7 j( q2 N8 |, X+ I公仔箱論壇
. v' W. w* y" q1 C5 v  O% B公仔箱論壇【做　法】
1 F  c2 e) S$ ~3 i$ @* O0 D公仔箱論壇1.魚排用鹽及黑胡椒粗粉醃10分鐘。- P" ^; x& T* u$ b4 [" i
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2.鯛魚兩面沾一層麵粉，再沾蛋液，然後裹一層麵包粉，放進180℃油鍋炸至金黃色。將調味汁淋在鯛魚排上即可。

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【材　料】 , {( I- l. F( ?6 v4 o
豬絞肉  300公克 & f+ o) @' p/ @" a
薑  8公克 : J* E& y$ ^7 X! b! q, C) B. G
蔥  12公克 5.39.217.77:8898# x6 w0 |6 l$ T# P% T
蕃茄  150公克 1 X; E2 ^9 P7 \- T/ T: F7 z2 ^
【調味料】 公仔箱論壇6 z5 ?, m# \* r5 ?# }" ]! y" I
鹽  3.5公克 公仔箱論壇+ F* K4 M8 R. p7 v
水  50公克 5.39.217.77:8898% h; n% u  w# q2 u% e/ ]! F
雞精粉  4公克
9 K0 \  x9 Q7 g# H3 K. t細砂糖  4公克 # l* I2 R, S! u% {9 b
蕃茄醬  1大匙
4 R( N6 G2 s# j8 W& U: a( h' n' ?tvb now,tvbnow,bttvb料理米酒  10公克   b' _5 v# g# P+ V$ P# Q. U- z
白胡椒粉  1/2茶匙
0 K5 S- B- t4 t6 |8 E0 |9 y公仔箱論壇香油  1大匙
% L. [" s$ Z) d5.39.217.77:88985.39.217.77:88984 U4 D' o% T# U9 S+ c+ k8 |
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb9 E# K2 d: w4 |* Q8 M* w
1.蕃茄洗淨並瀝乾水份；薑、蔥分別洗淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。9 i! t; _$ p6 q4 @: K" ~; [8 ?

$ T6 a0 o9 Y$ y8 I4 j2.起一鍋水，待水煮開後，將作法1的蕃茄放入鍋中，煮約1分鐘即取出用冷開水沖涼後，將蕃茄去皮去籽，略擠乾水份切丁，備用。+ x: ]% M0 M& z, A0 k0 w
5.39.217.77:8898$ m0 H, d# |$ T1 ~
3.準備一鋼盆，將豬絞肉放入盆中並加入鹽後攪拌均勻至豬絞肉呈有黏性。
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( N8 f. ~7 N) c7 f: W# I  a- ^tvb now,tvbnow,bttvb4.再於作法3中加入雞精粉、細砂糖與醬油及料理米酒後，一起攪拌均勻，備用。
+ \$ ~! @* S* vtvb now,tvbnow,bttvb
! o# T- d# E( w. j5 E) b& P5.將50公克的水分2次加入作法5盆中，同時一面加水一面攪拌至水份被豬絞肉吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n8 m" {/ F4 R2 u" {9 O- ?* o8 W

* h. A, H6 o$ a, N* l( j: @: y0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.加入雞精粉、細砂糖、蕃茄醬與料理米酒一起拌勻，再將作法1的薑末、蔥末與作法2的蕃茄丁一起加入盆中攪拌均勻後，加入白胡椒粉、香油一起拌勻即成蕃茄豬肉餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b" ^9 Y0 o& ^, |' N
5.39.217.77:88981 S, ]/ B3 ?- I& I% K- l
7.再於每張餃子皮中，放入作法7的餡料約20公克後再包呈水餃形狀，即完成。

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【材　料】
+ }6 T+ [8 v* V: A1 M/ x; @tvb now,tvbnow,bttvb高麗菜片  100公克
: J! K& G  C! D2 ]* p% T* ?# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇丁  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v1 o% l) }2 C8 H
草菇丁  10公克 5.39.217.77:88988 w, R" D. I8 s8 ?/ K: C! l6 \
靈芝菇丁  15公克 ' y1 i* Q4 q: r, D
杏鮑菇丁  15公克
! F5 Z) ^& ^" I5 U: n; _- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菇丁  10公克
3 h, m& ]4 E: U9 \& Q5.39.217.77:8898黃茸  10公克
) R) X9 h, \& o; `, xtvb now,tvbnow,bttvb芹菜  1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J3 i; V. W( }9 @  c
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 p/ H1 X6 T4 ]" y
素食高湯  40公克
$ {3 |2 v8 e* h9 [0 |5.39.217.77:8898水  60公克 / R7 }, H8 N% }6 _3 ~
太白粉  少許
. b" k9 a! ~/ K+ Q2 S. a, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: J3 w) ?- G( [* Q% d【做　法】
/ N" I3 }. z! x% G  N! _7 a5 e5.39.217.77:88981.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
/ D8 C4 @$ {, Q  a6 K TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q0 j$ t  X" J) H" P" |
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
3 }' D" s! d2 U2 f  q
* y* ?# {0 e* t5 H/ u( K5.39.217.77:88983.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
7 {3 m7 k5 B4 q* @* ?. C
5 @& m1 a" T& ?, K  }2 W( E: x5.39.217.77:88984.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
2 u3 K2 |* V) y# _1 S0 U, s8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:88981 ~, @8 w: k8 Y$ I0 Z4 V- A
【備　註】
4 L* X  H, o+ A  K# n0 `' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

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【材　料】 5.39.217.77:8898' c) I; {6 o' }# J
烤鴨肉條  150公克 5.39.217.77:88986 z8 [: {' h$ W
金華火腿條  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q: r; ?6 \5 k) h& w6 r, G4 D
熟綠竹筍條  120公克
! N$ i7 n  t9 f5 S' \5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟香菇條  80公克 ! {7 [( o1 w/ Z$ N  Z- {& {# `
冬瓜片  200公克
: O# e: N0 R4 z公仔箱論壇青江菜  4條
' e9 Z; e4 j% r& Z2 u/ t5 {; Wtvb now,tvbnow,bttvb, s9 R5 ~1 B: q* T
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 R5 ?, Y( c3 j: N. E! W, n
鹽  10公克 / h& Z1 P: @0 I- s6 ]4 _
糖  15公克 7 Q  ^6 B8 h4 m0 M# B+ }/ V: t* [
雞粉  5公克
; q( I# d0 P+ v雞湯  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I, K& ]9 i9 }
水  35公克 $ p9 [7 B% {* r
# i+ X4 W0 G1 a# ?. ^6 _- Z: ~
【做　法】
  p7 S0 K$ l4 u; d4 \4 v$ x1 E1.烤鴨肉去皮切成條形，以滾水汆燙撈起；金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條分別以滾水汆燙；冬瓜切成長10公分、寬5公分的薄片狀；青江菜洗淨炒熟備用。) Y, w# L) q( f& K0 d

/ J  S# X! F9 r* i% R- i2.冬瓜片平鋪，再把烤鴨肉條、金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條放置在上面，再由下往上捲成圓柱狀，放入蒸鍋中以中火蒸約5分鐘即取出擺盤。
3 H6 f% I2 x" C8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( P' W7 R/ d6 w: |+ T. G3 ?tvb now,tvbnow,bttvb3.所有的調味料一起煮成薄芡後，澆淋在作法2的材料上，最後排入作法１的青江菜做為擺飾即可。

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【材　料】
3 y( a( G% E6 b9 H0 i0 v# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨高湯  840㏄ 7 n: ^" A! m) U& |
桂皮  1片
$ X2 `( _# N" {$ ^+ atvb now,tvbnow,bttvb草果  2粒
3 ^0 Q# G: f4 I# c* F桂枝  1/2支
0 p  }, N# b7 V' n( P5.39.217.77:8898三奈  3片
9 H# G+ ~$ |' R+ V7 S) Z( R3 N. c7 @tvb now,tvbnow,bttvb八角  2粒 公仔箱論壇1 h  |& E# i$ C* \4 \5 ]: `
陳皮  1/4片 5.39.217.77:88981 S: X) U# \; S( u2 l# `
高山茶汁  300㏄5.39.217.77:88980 ^* ?7 V  h9 R& v$ g8 p
公仔箱論壇! z6 ^* U% C, |" ]! l+ c
【調味料】 公仔箱論壇1 [) l: _* q. U" C% s& }
苦茶油  120㏄
4 d/ G! ]) h" s% M+ t8 j花椒  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x. C) V+ X; p  Q9 s
麻油  2大匙
0 x5 ~6 d% P8 G8 u; A/ N5.39.217.77:8898蒜末  1大匙 6 _5 t. n4 p! X3 h0 I
辣椒末  1大匙
7 ~" r0 \$ Q) {2 B) [' H: \公仔箱論壇豆瓣醬  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K# w# q' h& m% f
乾辣椒  1大匙 ; l( ^. y: z" M" ~+ p  u7 C
肉桂粉  少許 9 e, i7 Z7 T! H5 Q+ c+ n$ F) H2 f
冰糖  1/2小匙 5.39.217.77:88989 U$ }; n7 s. k) V, T
鹽  1/2小匙
! @( C$ |& X; d. s. I/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣油  2小匙
! a, L% x: n) L( W1 G0 O7 i5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1小匙
1 ~* f1 a9 F/ ?$ n; P  F0 S- H0 R6 `公仔箱論壇
0 Q& n% F* F/ |% N  c+ i【做　法】 % q3 |9 G) I6 s1 F8 V3 L. b2 j
1.鍋中放入苦茶油燒熱，放入花椒以小火爆香後過濾備用。
. b, C: ~9 G' C1 r7 L' M; g& A2.作法1中，放入麻油、蒜末、辣椒末、豆瓣醬、乾辣椒以中火炒香後過濾備用。
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- R. N4 ~8 y6 j0 Q0 V3.作法2中加入牛骨高湯、桂皮、草果、桂枝、三奈、八角、陳皮，再加入肉桂粉、冰糖、鹽、辣油與醬油調味後，再倒入高山茶汁後即可放入火鍋料煮熟食用。

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【材　料】
& p$ t! G% {& T2 z$ L: |6 V" T, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋  2個 # y" c1 L0 u9 ^4 N
麵糊  適量 公仔箱論壇% v% r# u3 D7 j3 o- ?
五花肉  2片
! |  M& o8 c, W! u5 v) S! [5.39.217.77:8898花枝  少許 5 F( p6 c. O/ Y9 C2 |! A2 m8 g+ c
高麗菜切塊  適量
- h! j1 T: L; j3 N3 S* B公仔箱論壇豆芽  適量
+ l% \2 a  ?- k. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花  適量 tvb now,tvbnow,bttvb8 P+ F! [) N/ ^4 y4 E# _) e
小蝦米  少許
' d; x3 B6 y) _5.39.217.77:8898甜不辣末  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S, e4 k- N8 [
油麵  適量 5.39.217.77:88989 B. J  \  _9 Q

( S! L" H9 M8 [, G* T2 `tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
: m9 O7 }0 }% R! a: i5.39.217.77:8898黃芥茉或美乃滋  適量
0 x* w  g6 s! n; S( i公仔箱論壇海苔粉  少許 ( K! ]& Y7 c9 r
柴魚末  少許
: y# m* w! U3 M0 b, u: ~) `' k6 n公仔箱論壇# D+ q6 L' Z1 e- [# y. Z# A% v
【做　法】 9 ^! Z; C7 d* b' m
1.鐵板加熱到180℃後，將油均勻塗抹在鐵板上，倒入麵糊畫一圓圈製作麵皮。tvb now,tvbnow,bttvb3 P' J5 ?# ^% X& X, g
0 j( U  t) g! V  e- ~
2.將所有主菜放在鐵板上略微炒熟。 $ s& d. R9 J+ v1 n6 P
3.高麗菜、豆芽、蔥花、小蝦米也放至鐵板邊略煎煮。5.39.217.77:8898/ S4 y+ p) \) e

( U" v8 K+ k: X0 q. l2 C, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法2、3的材料混合拌炒，再覆蓋作法1的麵皮繼續煎煮。tvb now,tvbnow,bttvb& K& Y+ f$ y+ m' K
5.39.217.77:88987 ~( u4 x8 _$ O) F
5.將油麵放在鐵板上，加水、蓋上鍋蓋燜煮約2分鐘，再加入炒麵醬炒至略成金黃色。
9 e# s1 F; P$ R0 Vtvb now,tvbnow,bttvb
8 ^0 W  w% q+ e6.將蛋打散煎成蛋皮備用。
$ Y3 T# l+ ~- l; }/ v; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將作法4的材料翻面，放上炒好的油麵，最後將蛋皮覆蓋在所有材料上，撒些柴魚末、美乃滋、海苔粉即完成。

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【材　料】
" c& E  l0 b2 ~$ R9 i) R+ ]薄片五花肉  2片
" v3 _5 C' P/ ?0 g/ G" Y( Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許
7 X& {, e- U. z; q! R3 H4 b7 A* g$ Xtvb now,tvbnow,bttvb胡椒  少許
4 j- X* e- g9 H# G: |; k6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋  1顆 4 L5 {+ _+ t6 v, x5 q4 x& H4 e
青蔥末  少許 ; d/ k/ E! N* v9 A: n+ w" x  g$ R
七味粉  少許
7 D2 W5 l8 B/ {  Ttvb now,tvbnow,bttvb0 Q! I5 C/ {: ^9 _) k7 r% t
【調味料】
) C6 ?+ k- m7 F# z4 ]5.39.217.77:8898煎餅醬汁  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W$ L. K6 Y. C! e3 k
紅薑絲  少許
% G2 L3 ^& w- z5.39.217.77:8898高麗菜絲  少許
; p; v# c. P2 n2 }tvb now,tvbnow,bttvb3 L4 B; Y8 C* [9 d
【做　法】 公仔箱論壇$ O/ }/ w( p* K$ z
1.將薄片五花肉撒上鹽、胡椒，略炒上色後盛起備用。 公仔箱論壇: M/ }2 [, p0 V
2.平底鍋加熱後上一層薄油，將蛋打入，用鏟子戳破蛋黃煎成半熟狀蛋皮。5.39.217.77:8898. u+ @) @8 M5 F9 q
5.39.217.77:88983 N/ p: n9 k+ r( K4 C0 A
3.放入作法1炒好的薄片五花肉，撒入青蔥末及七味粉，燜煎至表面上色酥脆後對折捲起。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y: [# O  B5 R+ E3 @$ {% C/ T
4.將作法3的蛋包捲盛入盤中，加上高麗菜絲及紅薑絲，淋上煎餅醬汁即可享用。

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【材　料】
" |- p" Q8 {0 ?% C" a; N8 z公仔箱論壇沙拉油  適量 公仔箱論壇& L6 N( _7 K+ o. y, `6 [& l
薑絲  適量
: v6 y1 B' p0 u6 h  gtvb now,tvbnow,bttvb梅花肉片  150g
: K# ~4 o/ [' S白飯  1碗
* v9 {/ e4 h- T9 k2 t. Q生菜  1片
& x" E0 z+ o+ q* `5.39.217.77:8898洋蔥片  3片
. v$ x. f' T% z" |( e+ u2 l海苔  1片 & X8 y5 x$ ~$ E# H& X* N
醬油  1大匙
/ H$ m' a% c* t1 o! i  G- R4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1小匙 公仔箱論壇% j$ |& q$ @! T. ]8 b& l  S
果糖  1小匙 公仔箱論壇& x) d' s6 D, @3 m# @

) u8 G* `/ l. i# a  Ctvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
2 c+ _. Y- C6 l1.平底鍋放入沙拉油，將薑絲、梅花肉片以中火略炒後，再放入所有調味料拌炒均勻備用。 9 o) Y, E" r; n
2.白飯捏成圓餅狀2片，取一平底鍋放入沙拉油，以中小火將飯兩面煎成微金黃色，即為米餅備用。
( ?1 Y5 J; c, X; L9 K. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.米餅中依序夾入生菜、作法1的炒肉、洋蔥片、海苔即可。

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【材　料】 0 }" u+ o/ z8 f) X& |
去骨鱔魚  300公克
# I; n& O7 Q! \( h' G2 l5.39.217.77:8898蛋  1/3粒
& ]7 u) Y! O! g1 K( M" w$ N公仔箱論壇太白粉  200公克 7 \, k$ J. K+ H* y$ r' l
辣椒粒  8公克
0 K4 q6 Q0 h2 v0 C. utvb now,tvbnow,bttvb蒜頭末  10公克 公仔箱論壇7 t2 J9 z$ ?6 h  X
蔥花  4公克 7 p4 n% e/ O$ T9 W  }
蒜頭酥  35公克 . b- E4 w  z8 N7 E0 L0 i
/ z2 |) b4 y! N! b, ~: g
【調味料】
1 _; x3 ~! @  D5 t, F# [公仔箱論壇鹽  15公克
& [# b; a" b$ ?2 z6 b; P0 W4 a公仔箱論壇糖  20公克
9 s2 \% ^9 s  o2 D. a  G公仔箱論壇椒鹽粉  25公克 公仔箱論壇1 b! _* N* K' I( D

* k" _5 T0 A0 N1 V( i! U: a5 P5.39.217.77:8898【做　法】
3 k5 n9 b$ T. J6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鱔魚斜切成十字刀型後，再切小塊，加入蛋、鹽、糖一起攪拌均勻，靜置醃約15分鐘至入味。5.39.217.77:8898, A9 R. O; h1 h

$ ~% z* l" \  u" S) d2.將作法1的鱔魚塊均勻沾裹上太白粉，放入約85℃的油鍋中以中大火油炸至熟後，撈起擺盤。5.39.217.77:88988 O: I# g- a5 o5 G! p; Y7 x

5 h% X1 H- J; ?% w! ]( U% ^+ g3.熱鍋，炒香辣椒粒、蒜頭末、蔥花後，放入作法2的材料，再和椒鹽一起拌勻，最後將蒜頭酥放置在上面即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb' r( N/ |* o$ H% k) O) o
蒲燒鰻  1/2條
% k) h- s3 a4 `/ q+ }+ _4 Btvb now,tvbnow,bttvb蛋  1顆 公仔箱論壇9 }5 d; Z9 _. I6 Z) w* @! F
牛奶  15CC
% o$ n8 p0 f9 F- x" O. [6 T鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n0 m! S1 e- u
小黃瓜  1/2條 ! w( a+ L' M( ], |& x  Q; ]
美生菜  1片
7 Q" V8 w4 d/ s( b( A- ^公仔箱論壇白芝麻  少許 tvb now,tvbnow,bttvb9 H' I. g$ |& y& ^( r
山椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K& n+ Z: r2 w$ d
土司  2片 5.39.217.77:88985 C5 u3 F3 e2 ]
5.39.217.77:88987 D8 j# i9 ]0 `  C' ]) v2 E- Q
【做　法】 公仔箱論壇1 _: V' ^% M) q
1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。公仔箱論壇, a! n  K" Z) A, C4 H: `7 J2 `' M8 N
5.39.217.77:8898( L9 P4 O* r, Y* K6 \
2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @* v- l3 C9 a& s& T9 F

/ K5 K4 f; d1 l. L" |# v+ Y3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。
: J( N  r0 W+ M0 N7 a5 d: c% b9 P公仔箱論壇
- H' a7 H6 P) \- [) ~' `' O5.39.217.77:88984.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

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【材　料】
- R' W7 h2 u) ?. l5.39.217.77:8898透抽  450公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j' A' n6 T1 d4 Q- c$ f; i
白酒  1小匙
9 ]. A  J* W7 j0 j) s公仔箱論壇玉米粉  3湯匙 5.39.217.77:88980 F2 p  V* ]) j# x1 a6 H
鹽  1/2茶匙 5.39.217.77:8898- c& W9 ]  i4 i  U1 v" x$ D6 M% H2 j: D
黑胡椒粗粉  少許
; f3 F# x3 v* L* F5 ?公仔箱論壇
7 _& C- |3 |& Q百香果炸墨魚調味汁  適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K& L$ F9 ]- g$ `* ~/ m5 G+ F
【材　料】
# L& d' }4 F2 h0 z2 R) p百香果  1顆
3 E5 s: p* `; P& F5.39.217.77:8898美乃滋  65公克 5.39.217.77:88983 U* a9 j( O1 S) o- T
牛奶  150cc   }0 B7 l7 W& b' B
【做　法】 * t! c% z) s' r+ f3 k" T9 g* _
百香果取果肉，放入熱鍋中，與牛奶、美乃滋以中火拌炒一下。 5.39.217.77:8898& N% l0 L0 O( x  O$ Z% x- m$ f

5 P, t3 G9 M( b0 [: ~ tvb now,tvbnow,bttvb5 Z) C, s& _0 f- q9 `0 q  ~
【做　法】 5.39.217.77:8898- }2 y1 D: h$ m, p6 z( s
1.透抽洗淨，切成粗條狀，加入醃料醃20分鐘，沾上玉米粉，入油鍋炸至金黃色。& ?6 r" h) E0 o7 X9 U

& u# l) `  f( S! Q5 e公仔箱論壇2.透抽放入百香果炸墨魚調味汁略炒拌勻即可。
. J" p, u3 ]% Y" P6 j9 h  U公仔箱論壇 + E( s) x( b* a" V, d/ m, `
【備　註】 . j" s) [' l" S' @
2人份

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【材　料】
: @6 o0 a( j  N( @粗蘆筍  6根 tvb now,tvbnow,bttvb- Q3 ~8 d7 F; q' _" N& o
培根肉片  6片
; r- v7 ?  q: J3 f3 c公仔箱論壇辣味烤肉醬  少許 5.39.217.77:8898; F9 C$ \6 }, ?+ k1 z
1 o. q4 `& S0 u( K8 Z1 C- z. A
【做　法】 : f6 u) L$ A& u& c% d" a0 @, d
1.蘆筍削皮洗淨，切除較硬的根部備用。 公仔箱論壇# _9 f7 q8 a9 m
2.一片培根肉片以斜捲方式包裹一根作法1.的蘆筍，再刷上適量的辣味烤肉醬，重覆此步驟至材料用畢。
% L9 t" ?8 Q. U' B: S2 u3.將作法2的蘆筍捲放入烤箱以180°C（小烤箱請先預熱10分鐘）烤5分鐘即可。

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【材　料】 公仔箱論壇% Z8 ?% G) P/ j% y
鮭魚生魚片  70g
% o8 U" ]' H+ c% t" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i6 l2 ]) }5 n4 R
碗豆嬰  適量 5.39.217.77:8898. m5 z4 c4 q4 h- ^$ E6 U% ?
細柴魚花  5g
9 m' K3 I+ x# L/ k: E0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉醬1： 5.39.217.77:8898" m! x) H- S+ s; L4 ~
水 150g
6 g2 C+ d, v5 N. M; @醬油露  1又1/2大匙
" ]; T( O5 a, c' s% Xtvb now,tvbnow,bttvb味醂  1又1/2大匙 4 a, n: [$ l1 {8 ~% e
沙拉醬2： tvb now,tvbnow,bttvb5 S" A. p( z9 \# |
柴魚片 10g
3 {! p6 v" O' s' c- L7 [+ S# D( Ttvb now,tvbnow,bttvb芥末仔醬  1大匙 , o6 \, z: |' o2 d) Q  Z
5.39.217.77:8898! o0 m# F$ }) o% N5 I0 X$ S2 ^
【做　法】
: o- X) B1 L/ o# F# q8 f* R1.洋蔥切細絲狀，再沖水洗淨以去除辛嗆味後瀝乾水分；碗豆嬰洗淨；鮭魚生魚片切成長條狀備用。
9 x. M) R7 j3 ^& ]/ O5.39.217.77:88982.沙拉醬汁(1)中的材料以小火煮開後，加入柴魚花隨即熄火，待冷卻後濾，再醬加入黃芥末仔醬攪拌均勻即為沙拉醬汁。
6 C& Q" ]: @! f' {0 h2 E: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.依序將作法1中的鮭魚生魚片、碗豆嬰、洋蔥絲擺入盤中，再灑上細柴魚花，食用前淋上2的沙拉醬汁即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u! @# r* m' G9 W
豬眼筋  400公克
5 p/ R+ N# }9 h) B* U) v" W) n) Etvb now,tvbnow,bttvb青椒  10公克
( C! B) c  j1 I紅甜椒  10公克 5.39.217.77:88981 _- S5 ^2 g  }6 S, w: X" z
黃甜椒  10公克
" n1 B3 M6 f0 P1 l; ?3 k5.39.217.77:8898洋蔥條  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb  P* i# h& {* o. p) _0 p% P8 A/ g
XO醬  8公克
/ r( k. `6 R3 j" I8 p, Y$ f公仔箱論壇蒜頭末  3公克
) V" c! {  O: }5.39.217.77:8898紅蔥頭末  3公克 tvb now,tvbnow,bttvb  F/ S( l- S8 Q! b1 d+ N
辣椒粒  2公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A5 N! \3 k2 t$ f) Q; ]
太白粉  少許 公仔箱論壇8 ?& y7 x1 N" V0 N/ }+ Q
) W% I1 [% c( m. C+ S! [' C
【調味料】
. D% y, x8 r+ p: a( O0 C5 h8 V7 i公仔箱論壇糖  8公克 . E. B8 g; J6 [, l% V
雞粉  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ m3 O+ c* o2 |' y
鹽  3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h: Z3 h8 p4 ~* H* b8 x% _4 G7 Y

( B% c; |1 A2 Z: P% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 5.39.217.77:8898& m0 f  |5 d1 Z; Q5 W
1.豬眼筋洗淨汆燙後，瀝除水份備用；青椒、紅甜椒、黃甜椒切條備用。
: w: o# X* T! D) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898# O" {( }% V' d' l
2.取一炒鍋，放入XO醬、蒜頭末、紅蔥頭末、辣椒粒一起爆香後，再加入龍筋一起拌炒，再繼續加入青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥條以中大火一起快炒。5.39.217.77:8898  n$ H0 Z) ~7 \! y! A- Y

. l4 i  p# n  e' j3.放入所有的調味料在作法2的材料中一起炒勻，最後將太白粉加入少許的水成為薄芡後加入拌勻即可。

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【材　料】 $ i# L% X" R" t2 o" e% @+ K
帶皮五花肉  800公克
) @9 p3 ]% R, o& V3 C. B+ j5 V2 P梅干菜  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb& |: r8 t% A; Q+ B7 G. {# J$ b! Z' e
皇宮菜  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h- m3 a6 k$ ~# `$ T% a% S
太白粉  少許 7 L$ U! @# Y. Y
滷汁： 5.39.217.77:88983 Q- `+ `0 S! i" L  L
薑 50公克 ; t( B& g& R- S
青蔥  30公克 1 d% ?. `) f1 [* r9 a
蒜頭  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb) h& d6 R) ^, r- _( U
辣椒  20公克
. e) g% L" S# W8 c6 S& t. Y& q3 b5.39.217.77:8898紅蔥頭  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb. a8 f5 Z7 o; X
醬油  120公克 公仔箱論壇) X" s4 M6 b1 C0 f% [$ @
冰糖  50公克
4 m" Y* f$ {, ]7 b3 `! s鹽  10公克 4 z8 \, d! c; n2 p
水  1200公克
+ S. H5 V7 K' a8 w* B! b8 I, ^滷包  1包5.39.217.77:8898# B6 [9 X; e/ v* n: V

( R0 U. T- \8 H2 B9 w( S5.39.217.77:8898【做　法】
" F4 f3 a* N. s, u& d" v0 V$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.梅干菜洗淨切碎後，再用中火炒香備用；帶皮五花肉汆燙備用；薑切片、青蔥切段、蒜頭切對半、辣椒切斜片、紅蔥頭切對半備用。
# Q& X7 E$ K  y$ l* C5.39.217.77:8898
' l& J3 C& N: p# Z6 }1 C公仔箱論壇2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒、紅蔥頭一起爆香後，再放入醬油、冰糖、鹽、水和滷包一起煮約2小時即為滷汁，再加入汆燙後的帶皮五花肉用小火滷2小時後取出。' e  o% A; f4 g5 f; [

& f) A$ a. G4 B' V) Ntvb now,tvbnow,bttvb3.將滷好的帶皮五花肉用刀子切割出3x3公分的正方體，再由外圍慢慢的往內切成不斷裂的連續片狀，最後形成一個長形肉片後，再將它由內往外捲成一個內部鏤空的金字塔形狀。
. I! B/ s+ w1 m% a, E% U' R% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& ^4 Y, @' t2 x5 ?/ F) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法1的梅干菜釀入作法3的材料中，以中火蒸約20分鐘後取出。
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5.將皇宮菜炒熟後取出，放入作法4材料中做為裝飾。& }) Q0 d* V' \( n0 Q

6 L9 D" v  @$ n; P, ?( r6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取出作法2中少許的滷汁加入太白粉形成薄芡，最後澆淋在作法5的材料即可。