MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O; @5 h0 a" F9 U, v
鯛魚排  2塊
3 C3 Q  `9 r, l; z. d# \蛋  1顆
4 @( ~6 G' {+ X3 e; t5 r( A9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  3湯匙 ' D% c1 @/ Z5 {8 R) G& o, i
麵包粉  3湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r. g9 q9 C0 y! `0 H& q  ^
鹽  1茶匙 5.39.217.77:8898' P3 Q3 E2 m5 m, Y
黑胡椒粗粉  1/2小匙
3 Q8 F& d! {# E. m7 s# s蘋果咖哩鯛魚排調味汁  適量
8 j* F4 u/ s: P, R/ d4 g% I& q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 }0 F0 ~! a* U. {/ S  t
【做　法】
+ [* l; m9 O1 o5 _  W5.39.217.77:88981.魚排用鹽及黑胡椒粗粉醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, H( C: [4 |" w

# f& K; W8 H/ A" i2.鯛魚兩面沾一層麵粉，再沾蛋液，然後裹一層麵包粉，放進180℃油鍋炸至金黃色。將調味汁淋在鯛魚排上即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 x6 l) k5 c$ i2 p/ q0 {/ G4 f  q
豬絞肉  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb. U6 N- x' C5 t0 o! d' S" S
薑  8公克
. R8 p& {6 ^/ o, r* l蔥  12公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \$ P9 U- E# j% y" o) R
蕃茄  150公克
& E+ K! \/ x' w$ `! F5.39.217.77:8898【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb( o( A9 m' Q) A- I+ `4 A( {
鹽  3.5公克
0 Y* m. J" O4 |/ a8 Y7 Q1 b3 Q( f水  50公克
. P$ Z& \& z( T" O8 i# }公仔箱論壇雞精粉  4公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g. n; ?4 U+ d# |: M. {* ]1 b
細砂糖  4公克
; p6 w$ v) b. \. x2 I2 I( S蕃茄醬  1大匙 5.39.217.77:8898) y9 B% Q$ A3 @- {3 ]; s$ V( F: I
料理米酒  10公克 5.39.217.77:88987 N' X8 i$ x: O7 V6 B  R9 }! w. @( v
白胡椒粉  1/2茶匙 5.39.217.77:8898; x8 X' G0 H. {: a8 _2 B0 @0 U2 i3 l
香油  1大匙 公仔箱論壇/ ?- x& b4 a8 V2 x2 G- z

. O$ o" b& o5 h0 h$ `' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
' d- b% h4 d. `" A- n公仔箱論壇1.蕃茄洗淨並瀝乾水份；薑、蔥分別洗淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ e9 p7 W$ D1 `- F6 a, U

- W* ]+ ^- K- l2 q# ]# }# h; V2.起一鍋水，待水煮開後，將作法1的蕃茄放入鍋中，煮約1分鐘即取出用冷開水沖涼後，將蕃茄去皮去籽，略擠乾水份切丁，備用。
: g6 k# D/ M' z0 s$ m  b" Ltvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:88987 m1 B  i* c* S  s; K( p. E
3.準備一鋼盆，將豬絞肉放入盆中並加入鹽後攪拌均勻至豬絞肉呈有黏性。( b* y, H: e; R5 `
tvb now,tvbnow,bttvb8 t( z; [4 N5 o3 l  b; A
4.再於作法3中加入雞精粉、細砂糖與醬油及料理米酒後，一起攪拌均勻，備用。
" G# I; B& A& n5.39.217.77:8898 0 y9 q4 y) |, t- k
5.將50公克的水分2次加入作法5盆中，同時一面加水一面攪拌至水份被豬絞肉吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _7 R3 }  X+ D

% t* @0 ~6 o7 n6.加入雞精粉、細砂糖、蕃茄醬與料理米酒一起拌勻，再將作法1的薑末、蔥末與作法2的蕃茄丁一起加入盆中攪拌均勻後，加入白胡椒粉、香油一起拌勻即成蕃茄豬肉餡。
: ?( I  O% N' @5 L$ V5.39.217.77:8898 2 u3 a8 [) U* c0 Y0 |1 `
7.再於每張餃子皮中，放入作法7的餡料約20公克後再包呈水餃形狀，即完成。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 W' e9 G: P0 ]7 r
高麗菜片  100公克
$ f2 F- D8 O$ T7 U6 u! I香菇丁  15公克 公仔箱論壇3 F" O1 A: D. K
草菇丁  10公克
+ h/ d6 j3 H( ]4 F0 H% z5.39.217.77:8898靈芝菇丁  15公克
" u% r5 ]5 W) i* ~2 t杏鮑菇丁  15公克 公仔箱論壇; X4 Z: |" H# T$ R' D+ Z
洋菇丁  10公克
5 H9 U4 q9 F9 \% |5 H' _2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃茸  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V+ ^9 L2 G3 a6 g
芹菜  1隻
1 v5 e. Y, i& ]' e! o公仔箱論壇【調味料】 ; s. q6 }) p  W, v: ^
素食高湯  40公克
; q& l. q4 l& M公仔箱論壇水  60公克
! m4 M! k* q( i4 O3 e% Gtvb now,tvbnow,bttvb太白粉  少許
4 V& T+ f, e# T. f* \, O4 M* B- E3 p' R& M% m$ g! V
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb5 S2 Z8 G) I; q9 N% I
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
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2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。公仔箱論壇. ^9 Z6 f. W. P9 V! W

9 x; l' z# [. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
# w, C+ {  x/ Q, u* J  q
1 X. k& w& f. Mtvb now,tvbnow,bttvb4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。% W" v+ i+ _4 s* ]( g$ P$ H
公仔箱論壇6 D& @, c2 \) C4 P
【備　註】 / q3 F+ E. y( Z. m( g* M6 b7 G2 B
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

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【材　料】
$ X  W5 W' B! Z$ n' r! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤鴨肉條  150公克
. g/ O9 ~' p( v; I4 j9 g' Ttvb now,tvbnow,bttvb金華火腿條  150公克 公仔箱論壇# T) P- l& b7 X' g4 ^. b, V
熟綠竹筍條  120公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 t9 v' W* `. }5 k
熟香菇條  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ W1 ]  ~) L% A& Y. \& V& _
冬瓜片  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?! j' E1 b5 V" \) N  v4 N
青江菜  4條
  I3 u6 G% r6 k$ H: o5 X7 R: U7 X& E
【調味料】
+ T" A) Y  ~6 |- D) f6 w6 W鹽  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d: B+ a+ M. ?3 h0 [% {
糖  15公克 公仔箱論壇4 W, H0 N) v. t& r" K9 Z
雞粉  5公克
* ?$ I5 V& R, ^6 k4 @/ n' C雞湯  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F6 R& _# d& Z4 v2 {9 f6 x
水  35公克
: z; T, [5 P! `, q4 ]tvb now,tvbnow,bttvb
4 z8 v4 Z" O7 ~3 n$ [8 t【做　法】
7 T4 l4 ~4 Y& V  V" W. ]/ j) K0 @1.烤鴨肉去皮切成條形，以滾水汆燙撈起；金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條分別以滾水汆燙；冬瓜切成長10公分、寬5公分的薄片狀；青江菜洗淨炒熟備用。( L& A% p& u. ^5 e; O5 \

4 L/ Q! U4 }8 K- U8 J. o公仔箱論壇2.冬瓜片平鋪，再把烤鴨肉條、金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條放置在上面，再由下往上捲成圓柱狀，放入蒸鍋中以中火蒸約5分鐘即取出擺盤。公仔箱論壇1 d  v& {" {) B# V  a* [
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3.所有的調味料一起煮成薄芡後，澆淋在作法2的材料上，最後排入作法１的青江菜做為擺飾即可。

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【材　料】 5.39.217.77:8898! q' p/ R+ [+ |. T( ^0 v$ ?
牛骨高湯  840㏄
6 R; S5 T7 i  u桂皮  1片 公仔箱論壇9 Z5 j8 p( F5 P1 F
草果  2粒
8 V$ S) i: p0 h1 C" Rtvb now,tvbnow,bttvb桂枝  1/2支 * a( G- f5 g5 @! f3 d
三奈  3片
3 E% a* ?6 b' B5 K+ e! Q& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角  2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @- Z7 Y$ T* p. X% h. B% M
陳皮  1/4片
% k$ A: u7 P9 O0 P7 `  ~, x+ B4 P公仔箱論壇高山茶汁  300㏄
- }- p- G2 P  [! h
6 `9 ~8 T( F# v% }6 @5 x( X8 f5 n【調味料】
% G; z& _+ {' r苦茶油  120㏄ 公仔箱論壇& C8 N0 y1 p- ~4 {3 s
花椒  1小匙 5.39.217.77:8898- w* T; T1 V5 y6 {" `
麻油  2大匙 7 r; _0 ?, T4 S) V3 C$ H7 I, P
蒜末  1大匙
. N" f, S1 b4 x) O7 h/ D* q5.39.217.77:8898辣椒末  1大匙
1 p" F( I6 R/ q, l9 _; r豆瓣醬  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb& p- W* Z0 R2 s3 y' ]3 ]5 Y! v
乾辣椒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb' v$ S; Y) `: J* o3 j+ R
肉桂粉  少許
8 ~9 j7 n1 `: u5.39.217.77:8898冰糖  1/2小匙
, ?$ C! N$ F( G$ ~9 w3 T: D+ etvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2小匙
2 b, v; ]1 a9 ]辣油  2小匙
0 N% H, a: n9 I; r1 e$ n3 Btvb now,tvbnow,bttvb醬油  1小匙
5 e% r. d3 M  vtvb now,tvbnow,bttvb3 {: u  d. @: ^7 U, u
【做　法】
+ \$ q4 b6 m0 i9 @* `0 H% s% [2 w7 k6 i公仔箱論壇1.鍋中放入苦茶油燒熱，放入花椒以小火爆香後過濾備用。
5 O6 V$ C2 k+ b' }* j4 D2 I/ U$ {2.作法1中，放入麻油、蒜末、辣椒末、豆瓣醬、乾辣椒以中火炒香後過濾備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ y; x6 U7 e. \* O6 L; T5 f
公仔箱論壇) Z; [" h. I6 l2 C9 y0 [$ y& p, `$ q
3.作法2中加入牛骨高湯、桂皮、草果、桂枝、三奈、八角、陳皮，再加入肉桂粉、冰糖、鹽、辣油與醬油調味後，再倒入高山茶汁後即可放入火鍋料煮熟食用。

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【材　料】
# s# e/ d' m  bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋  2個 ' U5 c* M" u% _
麵糊  適量
+ I, E) f3 X2 ?- m' p% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉  2片 公仔箱論壇4 Q! O% @* O2 {1 @' p4 l
花枝  少許 5.39.217.77:8898( X& h' U/ [- l9 _6 J( g
高麗菜切塊  適量
2 a/ E' d3 R$ C5 s. p; k& D' p豆芽  適量
/ X: u* u  S3 l  l公仔箱論壇蔥花  適量
4 a5 e2 G2 z2 Rtvb now,tvbnow,bttvb小蝦米  少許
1 {8 ]4 l( e* r, U# D, r/ Q% ?! i甜不辣末  少許
5 _7 @& E2 I8 Z! A7 r; w# [油麵  適量 / B# L3 M( ]1 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h4 u5 \' w4 a- J) n+ z
【調味料】
" o+ N/ y- b' ^黃芥茉或美乃滋  適量
1 ?+ Q8 W$ h- ^- V3 \5 N海苔粉  少許
/ P. T3 e( j4 g3 h  BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚末  少許
7 ~( v" z2 W% k2 ~6 c% f, V1 x5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb. T) n( Z$ K& _9 A  \4 `
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [+ k& ^# [* }9 W4 h6 d* G
1.鐵板加熱到180℃後，將油均勻塗抹在鐵板上，倒入麵糊畫一圓圈製作麵皮。
6 b9 N5 @7 I- e% b) K  LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. _5 ~0 J* t$ I  Y  T* Q2.將所有主菜放在鐵板上略微炒熟。
$ k- ~1 E+ n$ X- F* r. dtvb now,tvbnow,bttvb3.高麗菜、豆芽、蔥花、小蝦米也放至鐵板邊略煎煮。
" O3 x# K" L) Y9 s. t, J, h3 [( R" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: u% p3 w/ ^0 D& b+ p' Rtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法2、3的材料混合拌炒，再覆蓋作法1的麵皮繼續煎煮。公仔箱論壇" g0 O2 w* R( v8 l) l; f0 r
tvb now,tvbnow,bttvb8 Q6 d6 }8 F0 j
5.將油麵放在鐵板上，加水、蓋上鍋蓋燜煮約2分鐘，再加入炒麵醬炒至略成金黃色。) O; R7 ~6 f/ w: e$ m: r
5.39.217.77:88981 s9 ~5 L; k) Q/ p6 y% ]
6.將蛋打散煎成蛋皮備用。
1 w. q: `3 g- ~3 \; o7.將作法4的材料翻面，放上炒好的油麵，最後將蛋皮覆蓋在所有材料上，撒些柴魚末、美乃滋、海苔粉即完成。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb) w# |* r3 \0 s4 d3 k3 \, s; i/ S
薄片五花肉  2片 公仔箱論壇" {, t! N. k+ [& Q) B
鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb$ U; s% \  {9 K( @
胡椒  少許 tvb now,tvbnow,bttvb+ h) g  V0 k9 G$ [
蛋  1顆
# h, b4 Y+ e6 T& r7 A# q) K5.39.217.77:8898青蔥末  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?& \3 w4 r% z  _. Y, a
七味粉  少許 公仔箱論壇4 i7 O" s7 N1 V9 [, _
5.39.217.77:8898$ C1 l, |8 z; S4 t7 g! `  A
【調味料】
" l% d& k+ c. c/ Q( N% M煎餅醬汁  適量 tvb now,tvbnow,bttvb$ D- h9 U. |0 g3 A$ f
紅薑絲  少許
6 G+ ]8 A) H- W6 s5 l% x9 y& a高麗菜絲  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w' y5 R: p4 \* G

& P& U# k6 `5 x2 B5.39.217.77:8898【做　法】 5.39.217.77:8898" }: U$ i6 A5 E
1.將薄片五花肉撒上鹽、胡椒，略炒上色後盛起備用。 5.39.217.77:8898( i* i  O. Y6 r$ A4 F6 R
2.平底鍋加熱後上一層薄油，將蛋打入，用鏟子戳破蛋黃煎成半熟狀蛋皮。
0 t# r9 O  Z# ?4 A5 f* V公仔箱論壇
( g& b6 l7 |, g' Y4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放入作法1炒好的薄片五花肉，撒入青蔥末及七味粉，燜煎至表面上色酥脆後對折捲起。 tvb now,tvbnow,bttvb, r* P+ O. W+ ?6 z' s& F" |
4.將作法3的蛋包捲盛入盤中，加上高麗菜絲及紅薑絲，淋上煎餅醬汁即可享用。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ I" @2 J% h( m. V* e+ V5 f
沙拉油  適量
. L' L0 K, m, @8 K公仔箱論壇薑絲  適量
3 C6 V0 |: v5 d: S5.39.217.77:8898梅花肉片  150g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R; T7 m& x& q1 w' W) W
白飯  1碗
  y, ?6 U( [% R生菜  1片
% r  n2 b+ E5 B0 k- O( P$ o% n. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥片  3片 + B( D# W; u4 S8 h2 x8 t1 `* ]
海苔  1片 5.39.217.77:8898/ |8 ?' R% O9 T( b4 m5 \) l9 H# I5 }
醬油  1大匙   w! ~8 i% ?1 S
米酒  1小匙 5.39.217.77:8898; ~8 e" V/ o" N  N' b* T) r
果糖  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _+ o- F$ h( H" \$ P$ S. v% B$ r

& v- v, Z% H) ]; e# i5 ~/ r【做　法】
& o# Z: q4 l. @' {7 |4 e1.平底鍋放入沙拉油，將薑絲、梅花肉片以中火略炒後，再放入所有調味料拌炒均勻備用。
' R$ S# A, Q6 x5.39.217.77:88982.白飯捏成圓餅狀2片，取一平底鍋放入沙拉油，以中小火將飯兩面煎成微金黃色，即為米餅備用。
& h+ w& `: a5 i* F- ?3.米餅中依序夾入生菜、作法1的炒肉、洋蔥片、海苔即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b8 U/ \( F# L
去骨鱔魚  300公克
* v: N9 V. @8 W) J5.39.217.77:8898蛋  1/3粒
0 o4 c# c& g( L) f公仔箱論壇太白粉  200公克
4 M  @$ u- k, D, S( b8 v辣椒粒  8公克 tvb now,tvbnow,bttvb. F8 z( H; S7 }# J6 V" W
蒜頭末  10公克
& i, q% Q: c# K5 ?0 e4 \蔥花  4公克
# H1 c7 \" y8 \蒜頭酥  35公克
7 {( `/ V+ V) s5 X$ B
4 S/ u+ _8 u; b+ j& z+ f) Btvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
) `$ p, D' v3 |( V; d; ~鹽  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?  q; r& x  i1 s9 s
糖  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb' r: V) R2 C' \3 N
椒鹽粉  25公克 公仔箱論壇  o& b# D' E7 f7 B: q4 ]+ [% O

& Y/ D9 v$ e, {& M- A% I5.39.217.77:8898【做　法】 5.39.217.77:8898" q. d, H" R+ V2 p+ A. T, q
1.將鱔魚斜切成十字刀型後，再切小塊，加入蛋、鹽、糖一起攪拌均勻，靜置醃約15分鐘至入味。
4 j& w7 x" i# i) z# e8 z* W- ^+ e
. `" n. p6 Q/ J& D, u0 b2.將作法1的鱔魚塊均勻沾裹上太白粉，放入約85℃的油鍋中以中大火油炸至熟後，撈起擺盤。
  R5 l9 _8 I+ Z- ~5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h. f( o! x' @- w
3.熱鍋，炒香辣椒粒、蒜頭末、蔥花後，放入作法2的材料，再和椒鹽一起拌勻，最後將蒜頭酥放置在上面即可。

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【材　料】
$ n5 p0 y/ W: D公仔箱論壇蒲燒鰻  1/2條 公仔箱論壇! ?8 B. G$ R1 H: ~8 y$ j/ o
蛋  1顆
6 H1 r+ V) _& Q: ~tvb now,tvbnow,bttvb牛奶  15CC tvb now,tvbnow,bttvb2 B" N) W, A, i1 g7 x
鹽  少許
" Y& B0 t* L! I4 K0 p) A小黃瓜  1/2條
$ l! T* t* ~( p9 ?3 \, E  r公仔箱論壇美生菜  1片 5.39.217.77:8898; o6 S# [4 z7 Q) u( d; y6 Z$ H
白芝麻  少許
  m$ J0 N1 X, R4 l1 ]公仔箱論壇山椒粉  少許
$ d% I7 s( q, F+ d5.39.217.77:8898土司  2片
2 j, c2 d& O: {: r
: g6 u; v1 H' I3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
/ Y. R* b4 K7 ~% v6 @' u' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。公仔箱論壇( L/ ~" H# g- @6 Q' H) a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c4 _; l# m, J. ?, f7 k
2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。公仔箱論壇4 S# k% p1 ^' Z" k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M  [2 c4 u/ b! U- W
3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。
0 y8 g5 Y2 @* h+ t5 O* r) m
2 i$ `; Y% }! o2 Etvb now,tvbnow,bttvb4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

MagicAndy

【材　料】   @1 o! J: `- U+ h
透抽  450公克
2 t/ z& S! q" c4 g0 gtvb now,tvbnow,bttvb白酒  1小匙
' @' V+ j8 A' W2 Dtvb now,tvbnow,bttvb玉米粉  3湯匙 5 }2 ^$ Q8 i, V  t0 y" V
鹽  1/2茶匙
  [% o9 D) b9 g, Z' i黑胡椒粗粉  少許
% R# u8 ]+ e  g5 ]5.39.217.77:8898
% O: L; N/ d) P5 ?/ A百香果炸墨魚調味汁  適量
4 T# u& h* A( t/ c8 z& I9 E7 I+ `: [2 Gtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】 公仔箱論壇2 Z6 n8 |' e( \  U; N" H
百香果  1顆 公仔箱論壇6 i6 Z, g# R: T
美乃滋  65公克
3 L7 X  {7 b8 A; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶  150cc 公仔箱論壇5 ^% }0 d0 N( {& ?
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb8 m. }$ Z5 y1 R& l8 z( t' Z
百香果取果肉，放入熱鍋中，與牛奶、美乃滋以中火拌炒一下。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N- H8 j- A1 b. k
公仔箱論壇6 Q4 j5 K+ x8 w% K

0 D) \: z4 S0 D: E5 P' x( U6 htvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
/ K  b$ v: Z' `% F. F1.透抽洗淨，切成粗條狀，加入醃料醃20分鐘，沾上玉米粉，入油鍋炸至金黃色。
0 q: P% r8 u# k5 o1 U+ o- g5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y# I2 h3 k& G- d
2.透抽放入百香果炸墨魚調味汁略炒拌勻即可。
- V3 o' z, U" Y1 Z/ T( j, } 5.39.217.77:88988 U8 z. |1 M$ q+ \( b' h
【備　註】 / o1 f/ U, Y' M3 c4 k" S, F
2人份

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:88980 p1 i( x; D5 \; M
粗蘆筍  6根 ; V3 l, d/ u/ D7 e+ Q# a' c* [
培根肉片  6片 ; [/ X' r. N7 ~  X) ?" W* [+ V
辣味烤肉醬  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J$ ~& {: B  c- t: U/ ]

- d% U' E3 @& S  ~+ @% Q' {【做　法】
$ k) Z0 H- P. v2 ^! W1.蘆筍削皮洗淨，切除較硬的根部備用。 tvb now,tvbnow,bttvb3 G) u/ ^) c/ g& G3 ]5 z
2.一片培根肉片以斜捲方式包裹一根作法1.的蘆筍，再刷上適量的辣味烤肉醬，重覆此步驟至材料用畢。 tvb now,tvbnow,bttvb9 h! r( C, c$ h
3.將作法2的蘆筍捲放入烤箱以180°C（小烤箱請先預熱10分鐘）烤5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R4 I( o0 @, m/ a# }% y
鮭魚生魚片  70g
4 }0 I- w. P: N. g! B# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  1顆 5.39.217.77:8898; h; W! L& {( U. z! c
碗豆嬰  適量 2 r) b  L, h8 O! C6 \" o
細柴魚花  5g 公仔箱論壇& l8 I5 p" c' @- f0 R5 [2 |, N* g
沙拉醬1： tvb now,tvbnow,bttvb; Y9 b! c0 Q5 {9 }( l9 \
水 150g
2 E0 R: M: n6 e- i( I% d; }醬油露  1又1/2大匙 ' i) x# l( e2 G, R' ~9 e2 U1 X
味醂  1又1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ Y5 ?# L% L3 z: O. M) ^  }0 F
沙拉醬2： 5.39.217.77:8898$ n1 E! x* t1 a8 t% l. u
柴魚片 10g ( H9 _7 v; a$ Z* p
芥末仔醬  1大匙
2 w/ u* i: i2 u2 B& w+ A7 z3 i! F8 n* @) k' X) s; b0 ~3 S+ U' v% {( K
【做　法】
& T5 i3 {+ k( ?( E3 w: C公仔箱論壇1.洋蔥切細絲狀，再沖水洗淨以去除辛嗆味後瀝乾水分；碗豆嬰洗淨；鮭魚生魚片切成長條狀備用。 公仔箱論壇; K* F7 A/ w5 ^! K" I: }
2.沙拉醬汁(1)中的材料以小火煮開後，加入柴魚花隨即熄火，待冷卻後濾，再醬加入黃芥末仔醬攪拌均勻即為沙拉醬汁。
0 G, D: ~! B  _0 @9 a/ C: ~3.依序將作法1中的鮭魚生魚片、碗豆嬰、洋蔥絲擺入盤中，再灑上細柴魚花，食用前淋上2的沙拉醬汁即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ i; r4 ]- F, j2 P& N
豬眼筋  400公克 0 V9 I" t6 I( K
青椒  10公克
9 r+ e: b' f7 ^: Dtvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }9 `$ d& Q! {
黃甜椒  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }7 W  g. a( n) `& D2 ^
洋蔥條  30公克 - {8 c: N' g1 d$ n- s
XO醬  8公克
. s9 K- _! T' ], k  ^3 i5 Q公仔箱論壇蒜頭末  3公克 5.39.217.77:8898, ^: L; J4 `9 N: ~% P
紅蔥頭末  3公克 公仔箱論壇" V2 z2 i' x$ h0 N5 q
辣椒粒  2公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ m2 v6 |; x4 b& Y- E0 f
太白粉  少許 公仔箱論壇/ l" [7 A! [! h. V

- v* W* y. x9 |2 _公仔箱論壇【調味料】
# f& a9 e9 l5 s. L" a- _* k2 H公仔箱論壇糖  8公克
2 [/ |% X4 G* K3 ntvb now,tvbnow,bttvb雞粉  5公克 5.39.217.77:8898* ~: s+ u, @3 W$ c. q6 ]0 C' @+ d0 `
鹽  3公克
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: \: y$ \! z! ~; _( v9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
; v$ j; _* @( O2 G0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬眼筋洗淨汆燙後，瀝除水份備用；青椒、紅甜椒、黃甜椒切條備用。
4 m" k& k! Q& t5 s0 h8 B; D, V; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 @* C) v0 t( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一炒鍋，放入XO醬、蒜頭末、紅蔥頭末、辣椒粒一起爆香後，再加入龍筋一起拌炒，再繼續加入青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥條以中大火一起快炒。公仔箱論壇0 Y0 t$ M6 n; ?5 g# a7 g8 U
5.39.217.77:8898  E" m) \7 g: c
3.放入所有的調味料在作法2的材料中一起炒勻，最後將太白粉加入少許的水成為薄芡後加入拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】
( N1 z) q; R' e& Q: r! a$ q公仔箱論壇帶皮五花肉  800公克 * a4 d+ h8 y0 X3 U
梅干菜  20公克 0 c' s* s1 O* h3 ?- v6 Y
皇宮菜  1條 + p) X3 C' h" u  E9 Y" F
太白粉  少許
- @1 X2 A+ g  m; F- t1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷汁： 5.39.217.77:88986 H3 ]4 X' c0 L3 n8 z: ~: ~
薑 50公克
$ L' o$ F5 s4 m% h4 p公仔箱論壇青蔥  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb& I# m, D" b& o3 i  f
蒜頭  30公克 7 t  t6 ]) y* e' m( |9 i
辣椒  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q$ \. Y9 K* h9 K
紅蔥頭  20公克 5.39.217.77:88984 Y6 C* p9 s  |
醬油  120公克 公仔箱論壇# k- G, C% \) E& T0 S% o1 w
冰糖  50公克
6 t& F! C) C  b' d9 D" J) `* D) etvb now,tvbnow,bttvb鹽  10公克
+ K/ _; Z- B' W# B' R1 G& n% Q水  1200公克
* a  k! \* }5 k, t, q& l) y; ]% B公仔箱論壇滷包  1包
4 W4 B3 ]) u' h0 c8 f. p$ N9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- r+ Q2 x1 c+ q) |8 v9 M5 O【做　法】 5.39.217.77:88981 a( A: A4 m( [" s
1.梅干菜洗淨切碎後，再用中火炒香備用；帶皮五花肉汆燙備用；薑切片、青蔥切段、蒜頭切對半、辣椒切斜片、紅蔥頭切對半備用。9 B5 j9 L8 Z7 v- n+ i. i* ~" W+ r

! Q- ?0 m  u, v* K) L& Z5.39.217.77:88982.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒、紅蔥頭一起爆香後，再放入醬油、冰糖、鹽、水和滷包一起煮約2小時即為滷汁，再加入汆燙後的帶皮五花肉用小火滷2小時後取出。
" D, J  ?& k  B7 L5.39.217.77:8898
$ e7 O* M& J& e) e5 H; q& x5.39.217.77:88983.將滷好的帶皮五花肉用刀子切割出3x3公分的正方體，再由外圍慢慢的往內切成不斷裂的連續片狀，最後形成一個長形肉片後，再將它由內往外捲成一個內部鏤空的金字塔形狀。3 d& Y& W8 M5 S5 t7 J9 c
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4.將作法1的梅干菜釀入作法3的材料中，以中火蒸約20分鐘後取出。tvb now,tvbnow,bttvb. P/ H- P3 ^+ c1 |8 `$ T

. K7 r3 `8 K+ E* y* k+ Q6 @5.將皇宮菜炒熟後取出，放入作法4材料中做為裝飾。5.39.217.77:8898/ a2 M' d! x# Z# ~
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6.取出作法2中少許的滷汁加入太白粉形成薄芡，最後澆淋在作法5的材料即可。